La carn de macrogranja �s de pitjor qualitat nutricional?

Les declaracions del ministre de Consum, Alberto Garz�n, sobre les macrogranges han tornat a generar pol�mica. T� ra�? Expliquem qu� diu l'evid�ncia cient�fica sobre l'impacte que t� la carn en la salut i en el medi ambient i quines alternatives tenim si volem comprar-ne de m�s bona qualitat i reduir-ne o eliminar-ne el consum. Una conversa de l'Adam Mart�n amb la dietista-nutricionista Luc�a Mart�nez.