SALTO Podcast - podcast cover

SALTO Podcast

salto.bzwww.salto.bz
Der Podcast von SALTO, dem unabhängigen zweisprachigen Nachrichtenportal aus Südtirol | Il podcast di SALTO, il portale di informazione bilingue indipendente dell'Alto Adige.
Last refreshed:
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Download Metacast podcast app
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

In der Streitergasse | 35. Heini Dorfer für Touristen-Abgabe

Die aktuelle Debatte auf SALTO. Hotelier Heini Dorfer (Quellenhof), Jürgen Wirth Anderlan (JWA) und Elide Mussner (Grüne) sprechen über die Grenzen des Wachstums bei Gästebetten, über Öffis und Personal. Zum Thema: ⁠⁠Heinrich Dorfer⁠⁠ ⁠⁠Jürgen Wirth Anderlan⁠⁠ ⁠⁠Elide Mussner⁠⁠ ⁠„Make Tourists Pay“⁠ ⁠⁠Kein Schnee, kein Problem?⁠⁠ ⁠⁠Sorge um Urlaubsgäste im Stau⁠⁠ ⁠⁠Già “stufi” dei mercatini di Natale?⁠⁠ ⁠⁠„Das weiße Gold wird grün“⁠⁠ ⁠⁠Das Duell um den Tourismus⁠⁠ ⁠⁠Eine Gefahr für die Demokrati...

Jan 16, 202549 min

Ein Gruß aus der Küche | 7. Fleisch war gestern

Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über den Trend der veganen Küche und Ernährung, die Fleischproduktion und die Regionalität im Gastgewerbe. Teil eins des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast. Weitere Infos : ⁠Wind⁠⁠ ⁠Bio- und Bikehotel Steineggerhof⁠ Kurt Resch ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Der wahre Star der Küche⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠Ohne Kö...

Jan 15, 202531 min

Alleingang - Alex Schwazer | 15. Sandro Donati

In dieser Folge geht es um jene Person, die beim Comeback von Alex Schwazer die Hauptrolle spielt: Sandro Donati, der Mann, der gegen das Dopingsystem im Spitzensport kämpft. Zum Thema : ⁠⁠⁠ Alex Schwazer ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Gerhard Brandstätter ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Jan 10, 202537 min

In der Streitergasse | 34. Kanzler Kickl – was heißt das für uns?

Die aktuelle Debatte auf SALTO. In Österreich könnte mit Herbert Kickl der erste freiheitliche Bundeskanzler an die Macht gelangen. Maria Elisabeth Rieder , ⁠Landtagsabgeordnete⁠ des Team K diskutiert mit dem ⁠⁠langjähriger Freiheitlichen Abgeordneten⁠ Pius Leitner. Weitere Infos : ⁠Hart, klar, ehrlich und ohne Tricks⁠ ⁠ÖVP will Kickl als Kanzler akzeptieren⁠ “Governare l’Austria con sincerità” ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Podcasts auf SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Jan 09, 202548 min

Lasamarmo | 6. Verso la nuova proprietà

Dalle ceneri del fallito matrimonio di interesse tra Ente nazionale per le tre Venezie e la Lasa Marmo si passò alla svolta della privatizzazione . Altre informazioni : Giorgio Mezzalira ⁠⁠⁠⁠La serie su SALTO⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠I podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Abbonati⁠⁠⁠⁠...

Jan 08, 202527 min

Alleingang - Alex Schwazer | 14. Der Olympiasieger als Kellner

Nach seiner Sperre beginnt Alex Schwazer ein Studium in Innsbruck und Salzburg. Zudem muss er sich vor dem Landesgericht Bozen wegen seiner Dopingvergehen verteidigen. Zum Thema : ⁠⁠ Alex Schwazer ⁠⁠ ⁠⁠ Gerhard Brandstätter ⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Durchbruch in...

Jan 03, 202541 min

Costa Discordia | 54. San Silvestro, aiutaci tu!

Letterina al Santo, che si narra fosse un uomo che cercava pace e sconfiggeva draghi. E ne abbiamo di mostri da mandare via! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abbonati a SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Jan 03, 202513 min

Ein Gruß aus der Küche | 6. Covid, Lockdown und „Tante Google“

Sternekoch Herbert Hintner über die Gastronomie während der Coronajahre , seine Erfahrung mit dem Ausliefern von Gerichten und was „ Tante Google “ damit zu tun hat. Folge sechs des SALTO-Gastronomie-Podcasts. Weitere Infos : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠Der wahre Star der Küche⁠⁠⁠ ⁠Ohne Köche keine Küche⁠ In der Rose weht ein neuer Wind ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Jan 01, 202521 min

Wenden...svoltare | Buttiamo il cuore oltre l’ostacolo

Come preparare le generazioni future ad affrontare la realtà complessa e incerta che le attende? Ce ne parla la contadina-cuoca Vea Carpi in questo episodio di fine anno. Ulteriori informazioni: Vea Carpi ⁠ Mas del Saro

Dec 31, 202440 min

Alleingang - Alex Schwazer | 13. Hotel Sheraton

Es ist ein Bild, das sich in das kollektive Gedächtnis eingegraben hat. Die Pressekonferenz von Alex Schwazer im Bozner Hotel Sheraton, auf der der Geher sein Doping-Geständnis ablegt. Zum Thema : ⁠ Alex Schwazer ⁠ ⁠ Gerhard Brandstätter ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Durchbruc...

Dec 27, 202440 min

Natürlich gewachsen | 6. Widerspruch Natur

Mit ihr geht's nicht, ohne sie erst recht nicht. Das Problem, der Widerspruch und die Lösung. Damit schließen wir das Kapitel Natur ab. Zum Thema: ⁠ Verdammt, ich lieb’ Dich ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Natur als Entertainment ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠ Natur-Romantik ⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠ Rousseau & die Urtiroler ⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠ Winter is Coming ⁠⁠ ⁠ Die naturfeindlichste Epoche ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Kubatur pur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Das neue Jerusalem im Alpenland ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Ich kann eine Hütte nicht aufblasen" ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Andrés C. Pizzinini - Bi...

Dec 27, 202411 min

Lasamarmo | 5. Un presidio politico

La Lasa Marmo riesce a recuperare in parte il deficit, ma permangono preoccupazioni politiche in merito al finanziamento di un'azienda che non produce profitto. Altre informazioni : ⁠⁠⁠La serie su SALTO⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠I podcast di SALTO⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠Abbonati⁠⁠⁠

Dec 25, 202421 min

Wenden...svoltare | Trauern ums Klima

Was die Angst vor Veränderung mit uns macht, was kreativ nachhaltig bedeutet und welche Denkmuster die Zusammenarbeit erschweren, erzählt uns die Klimatrauer-Expertin Katharina Telfser .

Dec 23, 202432 min

Alleingang - Alex Schwazer | 12. Oberstdorf, 30. Juli 2012

Im Februar 2012 beginnt Alex Schwazer sich EPO zu spritzen . Fünf Monate später wird er von den Kontrolleuren der Welt-Anti-Doping-Agentur WADA des Dopings überführt. Zum Thema : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Durchbruch in Helsinki ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Der Zorn von Osaka ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠...

Dec 20, 202435 min

Costa Discordia | 53. Spunti per pensare

Cicloturismo, surrealismo, la modernità delle piante, il lavoro e la sicurezza, l'America, la forza della vita. Altro sul tema: ⁠ "Un caro amico ci ha lasciati” ⁠ ⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abbonati a SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Dec 20, 202415 min

In der Streitergasse | 33. Zusammenhalten, Mädels!

Die aktuelle Debatte auf SALTO. Frauen zurück an den Herd? Die Landtagsabgeordneten Myriam Atz ( Südtiroler Freiheit ) und Brigitte Foppa ( Grüne ) sprechen mit der Gemeindereferentin Christa Ladurner über den neuen Social-Media-Trend „ tradwives “, über den Kampf für Frauenrechte und junge Mütter. Moderiert Anna Luther . Weitere Infos : # tradwives Violenza di genere, il ruolo dei media Oltre 1500 per Frauen*marsch Wachstum für Südtirols Kleinste ⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Dec 18, 202445 min

Ein Gruß aus der Küche | 5. In der Rose weht ein neuer Wind

Der Michelinkoch Herbert Hintner über den Generationenwechsel in seinem Restaurant, wie sein Sohn das Kochen entdeckt hat und was der Neue Chefkoch der Rose besser macht. Folge fünf des SALTO-Gastronomie-Podcasts. Weitere Infos : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠Der wahre Star der Küche⁠⁠ Ohne Köche keine Küche ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Dec 18, 202422 min

Alleingang - Alex Schwazer | 11. Antalya, Türkei

Anfang September 2011 fliegt Alex Schwazer von Innsbruck über Wien für drei Tage in das südtürkische Antalya. Dort kauft es sich das EPO , das er sich Monate später dann selbst spritzt. Heute meint er, dass die Aktion von Anfang an völlig verunglückt war. Zum Thema : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Durchbruch in Hel...

Dec 14, 202433 min

Natürlich gewachsen | 5. Die naturfeindlichste Epoche

Ein kurzer Exkurs über die Kuriositäten des Barock und sein kontroverses Verhältnis zur Natur. Lack und Leder, Parfum und Porzellan. Die naturfeindlichste aller Epochen hat das Artefakt in den Vordergund und die Natur völlig in den Hintergrund gerückt. Weitere Infos : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Natur als Entertainment ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠ Natur-Romantik ⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Rousseau & die Urtiroler ⁠⁠⁠ ⁠ Winter is Coming ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Kubatur pur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Das neue Jerusalem im Alpenland ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Ich kann eine Hütte nicht aufb...

Dec 13, 202413 min

Alleingang - Alex Schwazer | 10. Depression und russisches Geständnis

In den Jahren 2010/2011 rutscht Alex Schwazer in eine tiefe Krise und Depression . Nachdem ihm klar wird, dass seine russischen Gegner dopen und nicht kontrolliert werden, fühlt er sich als Trottel. Damit trifft er eine verhängnisvolle Entscheidung . Zum Thema : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Durchbruch in Helsinki...

Dec 07, 202434 min

Costa Discordia | 52. L'in-utilità è il cuore dell'ospitalità

L'apoteosi del porno-turismo . Riflessioni per l'inizio della stagione invernale , per andare oltre la vendita di beni ed il consumismo. L'interruzione - Ein Zwischenruf. Altro sul tema: Già “stufi” dei mercatini di Natale? „Bitte nicht zu uns” Sempre più turisti in ogni stagione ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abbonati a SALTO⁠⁠⁠⁠⁠...

Dec 06, 202416 min

In der Streitergasse | 32. Già “stufi” dei mercatini di Natale?

A fine novembre, a Bolzano, sono tornati i tradizionali Weihnachtsmarkt . Con il boom di turisti il capoluogo è diventato il “centro commerciale” della penisola? Come rendere più sostenibile l'iniziativa che, in Alto Adige, ha un indotto da 100 milioni di euro ? I nostri ospiti sono: Roland Buratti , Presidente dell’ ⁠Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano⁠ ; ⁠ Thomas Brancaglion ⁠ , Consigliere comunale a Bolzano del Team K; Sophie Baumgartner , componente del Consiglio d’Amministrazione di ...

Dec 05, 202444 min

Ein Gruß aus der Küche | 4. Ohne Köche keine Küche

Sternekoch Herbert Hintner über die Arbeit als Koch, Frauen in der gehobenen Küche und warum sich das Gastgewerbe zunehmend schwertut, Mitarbeiter zu finden . Weitere Infos : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠⁠ ⁠Der wahre Star der Küche⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Schwazer-Story⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Podcasts auf SA...

Dec 04, 202424 min

Bombenjahre | 53. Staatsfeind Nr. 1

Er ist mit Sicherheit die umstrittenste Persönlichkeit im gesamtem Kapitel der Bombenjahre und darüber hinaus: Peter Kienesberger . Teil 1 seiner Erinnerungen Zum Thema : Das Amplatz-Testament ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Podcasts auf SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abonniere SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Dec 02, 202426 min

Alleingang - Alex Schwazer | 9. Deckname Alfred Rainer

Michele Ferrari ist eine der umstrittensten Figuren in der internationalen Sportwelt. In den Ermittlungen der Staatsanwaltschaft Padua kommt heraus, dass Alex Schwazer mit dem vorbestraften Sportmediziner unter dem Phantasienamen kommuniziert. Zum Thema : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ „Für mich war es ein Alptraum“ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠ Durchbruch in Helsinki ⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠ Der Zorn von Osaka ⁠⁠ ⁠ Das Glamou...

Nov 29, 202433 min

Natürlich gewachsen | 4. Winter is Coming

Vom Lauterfresser über die kleine Eiszeit in die Gärten von Schloss Versailles, den englischen Garten in München bis in den New Yorker Centralpark. Weitere Infos : ⁠⁠⁠ Natur als Entertainment ⁠⁠⁠ ⁠ Natur-Romantik ⁠ Rousseau & die Urtiroler ⁠⁠⁠ Kubatur pur ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Das neue Jerusalem im Alpenland ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ „Ich kann eine Hütte nicht aufblasen" ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Andrés C. Pizzinini - Birgit Dejaco ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ www.dejaco-pizzinini.it ⁠⁠⁠...

Nov 29, 202416 min

In der Streitergasse | 31. Weg von Musk?

Die aktuelle Debatte auf SALTO über die Plattform X und die Nutzung sozialer Medien . Unsere Gäste sind: ⁠ Alexandra Kienzl ⁠ , SALTO-Kolumnistin und Englischlehrerin; David Runer , Chefredakteur von ⁠ORF-Südtirol Heute⁠ ; ⁠ Michael Demanega ⁠ , persönlicher Sekretär der freiheitlichen Landesrätin Ulli Mair und ehemaliger Öffentlichkeitreferent des Südtiroler Schützenbundes. Zum Thema: ⁠ Non sarà la fine dell'America ⁠ ⁠ Make Assholes Great Again ⁠ ⁠ Vorbild Claus Gatterer? ⁠...

Nov 28, 202453 min

Wenden...svoltare | Le scelte che (non) ho fatto

Non sempre si può scegliere (ma quando si può, pensaci!). Spesso è la vita a scegliere per noi. Moshen Farsad , oggi primario del reparto di medicina nucleare presso l’Ospedale di Bolzano, ha alle spalle molte scelte, decisioni importanti che lo hanno portato a provare il peso e la bellezza della responsabilità – che è poi il senso civico, il collante sociale, no? Non importa se parliamo di immigrazione e integrazione o di sanità, di rete sociale da tessere o di politica e di potere. Nell’episod...

Nov 26, 202435 min

Bombenjahre | 52. Das Amplatz-Testament

Luis Amplatz hat kurz vor seinem Tod dem Wiener Journalisten Kuno Knöbl sein politisches Testament übergeben. Knöbl erinnert sich an die Vorgeschichte 1964 in Wien. Zum Thema : ⁠⁠⁠⁠ Der Finanzier ⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Partisanenkampf & Allensbach ⁠⁠⁠ ⁠ Molden & die CIA ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Podcasts auf SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abonniere SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Nov 25, 202432 min
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android