Todo un Master of Wine como es Andreas Kubach nos instruye sobre las tendencias vinícolas y sus últimas creaciones. Ángel García Muñoz nos ilustra sobre las ediciones limitadas de este año. Viajamos hasta Valladolid para conocer el restaurante Trigo, donde oficia con muy buenas maneras Víctor Martín. En los Planes, os proponemos visitar un escape room en Barcelona, continuamos con Buenos humos analizando un Montecristo Double Edmundo y finalizamos con notas musicales bailables y motivantes, de l...
Jun 12, 2024•33 min
Conversamos con el actor Eric Masip, recién llegado del Festival de cine de Cannes. Descubrimos Cova Sacra, el restaurante que oficia Jaime Uz a la vera de un santuario tan emblemático como Covadonga. Juan Girón nos presenta los diseños de ceniceros de la nueva colección “Habanos y cerámica con arte”. José Andrés Colmena enciende y degusta un Montecristo No. 2. En los Planes, os dejamos algunas sugerencias de actividades para el verano, y finalizamos con buena música para rematar un fantástico e...
Jun 04, 2024•32 min
La tertulia llama a nuestra puerta como cada mes, en esta ocasión con dos invitados de excepción, Pedro Merino y François Colombo, campeones de la primera edición del concurso Habanos World Challenge España. Nuestro experto Ángel García Muñoz nos cuenta el origen de los cigar corner. Encendemos un Quai d’Orsay No. 52 de la mano de José Andrés Colmena y finalizamos el episodio escuchando la buena música de Peter Gabriel, todo un icono de los años 70 y 80.
May 28, 2024•29 min
Entrevistamos a Javier Portús, conservador responsable de las piezas del barroco español en el Museo Nacional del Prado. En Habanos lovers es hoy Juan Girón nuestro especialista de cabecera. Viajamos hasta Albacete para descubrir Ababol, un restaurante que cocina territorio y que en poco tiempo se ha convertido en toda una sensación. José Andrés Colmena nos habla de H. Upmann Magnum 46 Tubo. En los Planes os proponemos seguir la ruta trazada por Mikel Izal y finalizamos con la música de Roy Orbi...
May 21, 2024•29 min
Hablamos con Manuel Quintanero sobre Madrid Fest, un festival donde se unen la música y la gastronomía marcando el ritmo del futuro gastro. Fiel a su cita, Ángel García Muñoz remata su resumen sobre el Festival del Habano. Recorremos los platos más tradicionales de la India a través del restaurante Benares. Encendemos un Partagás Serie D No. 4 de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes, nos vamos a la Feria de Turismo de Galicia, y la música de cierre sonará al son del grupo UB40.
May 14, 2024•31 min
Nos dejamos iluminar por el irreverente y metafísico foco del escritor Diego Muñoz-Cobo. Juan Girón expresa su malestar frente a las falsificaciones de cigarros. En Valencia nos espera todo un cuadro gastronómico, restaurante Lienzo, en cuya cocina oficia la chef María José Martínez. Encendemos con José Andrés Colmena un Montecristo Open Master. En los Planes, os proponemos asistir a "Ecuextre", en Badajoz, y la nota musical de cierre viene aportada esta semana por el grupo escocés Texas.
May 07, 2024•33 min
Tiempo de tertulia con los estanqueros Miguel Estévez, de Santiago de Compostela, y Aitor Urrutia, de Hernani, Guipúzcoa. Fiel a su cita de hoy acude puntual Ángel García Muñoz. Encendemos un Partagás Mille Fleurs, de la mano de José Andrés Colmena, y la nota musical final suena con la voz clara y contundente de Bryan Adams.
Apr 30, 2024•26 min
El aroma del buen jamón impregna el ambiente de hoy con la presencia de Aurelio González, representante de los ibéricos Castro y González. Juan Girón participa en un juego para elegir marcas de Habanos desarrollando su imaginación. Viajamos hasta Burgos para degustar la buena gastronomía del local En Tiempos de Maricastaña. Analizamos con José Andrés Colmena un Ramón Allones Allones No. 3. En los Planes, os proponemos conocer Meteora, todo un paraíso montañoso, y la nota musical de cierre va a c...
Apr 23, 2024•30 min
Conversamos con la periodista gastronómica Daniela Cenis. Ángel García Muñoz continúa con su repaso de los hitos del XXIV Festival del Habano. En Vinaroz encontramos el restaurante Rubén Miralles, que acaba de ser nombrado Bib Gourmand por la Guía MICHELIN. Encendemos un H. Upmann Regalías. En los Planes, nos apuntamos al concierto de Loquillo, en Madrid, y la nota musical final la pone todo un mito, Rod Stewart.
Apr 16, 2024•31 min
Conocemos a Miguel Barbudo, artesano que mantiene la tradición de las mejores navajas. Viajamos hasta Mallorca para descubrir el restaurante con aires mexicanos del hotel Can Simoneta. Encendemos un Bolívar Belicosos Finos de la mano de José Andrés Colmena. Os proponemos conocer el Museo de Cádiz y, para finalizar el episodio, en el recorrido musical nos detenemos en la estación del músico Chris Rea.
Apr 09, 2024•32 min
El cantante canario Pedro Guerra cumple cuarenta años en el mundo de la música y acaba de comenzar una nueva gira con su banda. Ángel García Muñoz nos cuenta las novedades que se han presentado en el XXIV Festival del Habano. En la sección "Restaurantes con personalidad", homenajeamos al local Cal Xim, todo un clásico catalán y ejemplo de tradición bien entendida. Encendemos un Rafael González Coronas de Lonsdales de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes, os proponemos recordar el primer...
Apr 02, 2024•32 min
Tiempo de tertulia con Iñigo Larrañaga y Alejandro Oton, delegados comerciales de Tabacalera en España. Juan Girón nos cuenta cómo han sido sus vivencias en el recientemente celebrado XXIV Festival del Habano. En la sección Buenos humos, encendemos un Vegueros Centrogordos, y finalizamos el episodio de hoy con la canción titulada "Handful of Water", interpretada por Sofía Valdés.
Mar 26, 2024•26 min
La formación gastronómica es cada día más importante y lo sabe bien Gonzalo Parra, profesor del Basque Culinary Center. Ángel García Muñoz nos trae noticias frescas del Festival del Habano, del que ha regresado recientemente. En Málaga nos espera Pablo Rutlland, propietario de Mi Niña Lola, un restaurante con un nuevo concepto culinario que está arrasando la ciudad. Encendemos un Montecristo No. 2, os proponemos visitar la Feria Internacional del Disco y nos despedimos escuchando la mejor versió...
Mar 19, 2024•33 min
Conversamos con Carmen Rueda, escritora y antigua jurista de Naciones Unidas que nos presenta “Mariposas negras sobre fondo rojo”, su primera novela. Juan Girón nos deleita con sus reflexiones habaneras. Conocemos Steki, un singular restaurante ubicado en pleno casco antiguo de la ciudad de Alicante que une las culturas gastronómicas de Grecia y México. Encendemos un Romeo y Julieta Cupidos. En los Planes, nos vamos a la Feria Medieval El Álamo y, para finalizar, escuchamos la canción “Me acostu...
Mar 12, 2024•33 min
Conversamos con Ángel Martín, un humorista con mucha trayectoria que acaba de presentar su segundo libro sobre un tema muy serio, la salud mental. Ángel García Muñoz nos ilustra sobre la relación entre la ceniza y la calidad de un habano. Viajamos hasta Barcelona para conocer Besta, la mejor apertura gastronómica postpandemia. Encendemos un Montecristo Open Junior de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes, os proponemos conocer la Semana Santa de Hellín, en Albacete, y finalizamos dedican...
Mar 05, 2024•32 min
Tiempo de tertulia con los aficionados Carlos Cano y Gabriel Lucián, semifinalistas de la primera edición del concurso Habanos World Challenge España. Juan Girón nos descubre el creciente interés de los jóvenes por los Habanos y su cultura. Encendemos un Hoyo de Monterrey Petit Robustos junto a José Andrés Colmena y ponemos broche final a este mes, que hemos dedicado a las músicas regionales, con la interpretación de Zagala y su “Fandanguillo manchego”.
Feb 27, 2024•26 min
Conocemos a Abel López, cubano afincado en Tenerife que elabora vermús y ejerce de Brand Ambassador de brandis. Ángel García Muñoz nos habla sobre cómo diferenciar cantidad y calidad. Viajamos hasta Nívar, Granada, para conocer El Gallo, una casa de cuarenta años de historia con lista de espera. En los Planes, os proponemos visitar el Museo de la Motocicleta Española, ubicado en Alcalá de Henares. Encendemos un Romeo y Julieta Línea de Oro Dianas junto a José Andrés Colmena y bailamos al ritmo d...
Feb 20, 2024•28 min
Charlamos con Mayre Modrego, gerente de Euro-Toques España Asociación de Cocineros, quien nos da su opinión sobre el papel de la mujer en su entorno profesional, los problemas de personal y cómo los principios que les inspiran no han cambiado y están vigentes hoy en día. Juan Girón valoriza el momento de la fumada explicando por qué las circunstancias importan. En la calle Barquillo, en Madrid, ha abierto sus puertas Chispa Bistró, un feudo del buen comer y del buen beber. José Andrés Colmena no...
Feb 12, 2024•29 min
Vestimos de comedia al vino con Sheila González y su “Wine Up Comedy”. Ángel García Muñoz nos habla de los rangos de fortalezas catalogados. Conversamos con el cocinero de moda en Madrid, propietario del local Ugo Chan. En los Planes, nos vamos al teatro. Encendemos un Partagás Serie D No. 5 y finalizamos con una propuesta musical de ritmos regionales tradicionales, interpretados de una forma actualizada por el asturiano Rodrigo Cuevas.
Feb 07, 2024•33 min
Tiempo de tertulia en compañía de los estanqueros Miguel, de Sevilla, y Gonzalo, de Valladolid. Juan Girón nos desvela los restaurantes que le atraen para disfrutar un habano. En la sección Buenos humos, encendemos un H. Upmann Magnum 54 de la mano de José Andrés Colmena, y finalizamos con la mítica canción "Andar conmigo", interpretada por Julieta Venegas. ¿Vienes con nosotros? Pues pega bien la oreja, que hay mucho cigarro que cortar.
Jan 30, 2024•23 min
El aroma a queso impregna el podcast de hoy con la presencia de Javier Godoy, gerente de Covica, la Cooperativa Ganadera de Castuera, en Badajoz. Ángel García Muñoz nos desvela cómo los figurados pueden llegar a potenciar los sabores durante la fumada. Viajamos hasta la isla El Hierro para conocer el restaurante Ocho Aborigen, uno de los más sostenibles del mundo. Encendemos un Romeo y Julieta Coronitas en Cedro, del que nos habla José Andrés Colmena. Os proponemos asistir al concierto de Depech...
Jan 23, 2024•33 min
Pico y pala en mano nos pertrechamos para entrevistar a Rosa Fernández, la alpinista española que más ochomiles ha escalado. Juan Girón nos habla de todo un poco, heterodoxia, límites y champagne. El vino es protagonista en Tiempos Líquidos, el nuevo local del campeón de sumilleres de España, Diego González. Encendemos un Montecristo No. 5 junto a José Andrés Colmena. Cortamos el cable rojo en los Planes más teatrales y desternillantes de Madrid y finalizamos escuchando la sugerente canción "Com...
Jan 16, 2024•32 min
Hoy nos acompaña el actor y escritor Carlos Bardem, quien nos habla de su último libro y de sus próximos estrenos en la gran pantalla. Ángel García Muñoz nos desvela algunos de los Habanos que degustó durante este recientemente acabado año 2023. Viajamos hasta el corazón de Asturias para conocer La Raíz 15 Casa de Comidas, un pequeño restaurante con vistas que ofrece cocina de proximidad. Encendemos un Trinidad Media Luna junto a José Andrés Colmena. En los Planes, os proponemos una destellante ...
Jan 09, 2024•33 min
El Habanos World Challenge España es el contenido principal del podcast de esta semana, porque conversamos con las dos parejas finalistas, Antonio León y José Pedro Caballero, procedentes de Castuera (Badajoz), y Pedro Merino y François Colombo, de Madrid. Juan Girón nos confiesa su pasión por lo dulce y por las bebidas espumosas. Encendemos un Trinidad Esmeralda, toda una joya ideal para una sobremesa navideña, y escuchamos una de las canciones míticas de estas fechas, "Let it snow", de Dean Ma...
Dec 26, 2023•31 min
La directora de cine Sofía Quirós se encuentra de visita en España y nos confiesa sus fortalezas y debilidades. Ángel García Muñoz se pone el traje de Papá Noel para regalarnos lujos y caprichos tabaqueros. Un privilegio es también comer en el restaurante El Nuevo Molino, en Cantabria, liderado por Toni González. Continuamos con el lujo encendiendo un Cohiba Siglo VI, de la mano de José Andrés Colmena. Os proponemos asistir al concierto de Sara Baras, en el Teatro Real, y finalizamos con una de ...
Dec 19, 2023•28 min
Afinamos la voz para entrevistar a Augusto González, del grupo B Vocal, que camina hacia los 30 años de historia musical sin instrumentos. Juan Girón escribe su carta habanera a los Reyes Magos. Donde no hace falta que traigan vino es al restaurante malagueño Cávala, que cuenta con una bodega de quitar el hipo y una carta muy atractiva basada en pescados y mariscos. José Andrés Colmena analiza un Juan López Selección No. 2, conocemos la fiesta de Jarramplas y escuchamos otra banda sonora navideñ...
Dec 12, 2023•31 min
Hoy nos visita el actor Pepe Ruíz, activo a sus 82 años y muy conocido por sus apariciones televisivas en "Escenas de matrimonio". Ángel García Muñoz nos adelanta qué sucederá en el Festival del Habano 2024. Viajamos hasta Navarra para visitar el restaurante de la bodega Pago de Cirsus, donde oficia el gran Pedro Larumbe. Encendemos un Partagás Mille Fleurs, recomendamos algunos de los mejores mercadillos navideños del país y ponemos el broche final con la canción "It's beginning to look a lot l...
Dec 05, 2023•32 min
Tiempo de tertulia con dos grandes aficionados a los Habanos, los "Mendieta", padre e hijo que comparten una misma afición. Juan Girón nos sugiere posibles regalos para estas Navidades. En la sección Buenos humos, encendemos un Ramón Allones Allones Specially Selected de la mano de José Andrés Colmena, y finalizamos con la nota musical que aporta el cantante griego Demis Roussos.
Nov 28, 2023•29 min
Hoy tocan carcajadas, casi tantas como las que despierta el humorista Ismael Galán en su espectáculo "Sin pelos en la lengua". Ángel García Muñoz nos advierte sobre los supuestos “primos” que algunos dicen tener en Cuba. Visitamos el restaurante Terra Palencia, donde oficia con rigor y pasión Roberto Terradillos. De postre, nada mejor que un Cuaba Divinos, comentado por José Andrés Colmena, la obra de teatro "Muerte de un viajante", con Imanol Arias, y para finalizar la buena música de Amanda Te...
Nov 21, 2023•29 min
Dialogamos con el fotógrafo Rafa Fernández, especialista en retratar en los Estados Unidos y que nos cuenta que “la vida son instantes” que podemos capturar a través de la lente. Juan Girón comenta la importancia del correcto encendido. Viajamos hasta Salamanca para sentarnos a la mesa de ConSentido, un restaurante moderno y con una sala muy profesional. En la sección Buenos humos, desgranamos los aromas y sabores de un H. Upmann Half Corona. Sacamos entradas para el concierto de Sting, en Madri...
Nov 14, 2023•31 min
