Öster om Klagshamn planeras bebyggelse på 54 hektar åkermark – trots politikernas tidigare utfästelser. En som är kritisk är Jörgen Johansson som är ordförande i LRF:s lokalsektion i Malmö. – Vi kan inte fortsätta så här. Marken är en ändlig resurs och vi behöver maten. Vi kan inte förlita oss på att andra löser det problemet åt oss.
Redan 2001 planterades de första vinrankorna på Klagshamns vingård. Idag gör Murre Sofrakis och Lena Jörgensen några av Sveriges mest hyllade viner. Men kunskapen fanns inte från början, den har erövrats – ranka för ranka och flaska för flaska. – Man trodde man visste nånting, så är det alltid i början. Man kan 20 druvsorter och tycker att man är konnässör. Sen blir man lite ödmjuk.
Möt Daniel Emitslöf som föder upp angus och dexter på sin gård Blåkulla utanför Broby. Han är en köttbonde som har fokus jordhälsa, biologisk mångfald – och klimatet. Han tycker att nötdjur har ett oförtjänt dåligt rykte i klimatsammanhang.– Nötkreatur som går ute sköter den biologiska mångfalden och lagrar in enorma mängder kol i form av matjord.
Sjunkande priser, dyrare kraftfoder och högre räntor – mjölkbranschen är just nu ingen dans på rosor. Men för mjölkbonden Johan Berntsson i Kälkarp finns ingen tvekan om att han har valt rätt yrke. Han lever sin pojkdröm. – Det är väldigt omväxlande, jag vet ju inte vad som händer om en kvart. Man får vara en tusenkonstnär.
Rapssäsongen är en av de sämsta på flera år. Vi har träffat rapsgurun Albin Gunnarsson från Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare som berättar om orsakerna – men också uppmanar odlarna att sätta säsongen i sitt rätta sammanhang. – Tyvärr är lantbrukarminnet väldigt kort. Man ska komma ihåg att vi kommer från ett antal ganska gynnsamma år med hyggliga skördar och väldigt höga priser.
Häng med på tractor pulling i Ekeröd! Här finns allt från ombyggda gräsklippare till dieselosande muskedunder med 3000 hästkrafter. Vi träffar STPK:s ordförande Malin Nilsson och hennes dotter Julia som själv tävlar inför tusentals jublande åskådare. – Det här är egentligen inte bara en sport för mig. Det är på riktigt en livsstil, säger Julia Nilsson.Och så får ni bekanta er med Anders Nilsson som gjorde slag i sak och köpte sin drömtraktor Wild Star – en riktig värsting utrustad med en flygpla...
På Den gröna fabriken utanför Vellinge smakar jordgubbar som de smakade förr. Odlingen drivs av Olof Broddesson och Elin Wrethov och de har satsat på gamla sorter som de flesta storskaliga odlare har valt bort av ekonomiska skäl. – Vår idé har från början varit att det ska smaka så mycket som möjligt. Det vi säljer ska vi också själva tycka är jättegott.
På Skogforsk utanför Svalöv förädlas träd för framtidens svenska skogsbruk. Det handlar om att få fram träd med högre tillväxt och bättre motståndskraft, men också om att anpassa träden till framtida klimatförhållanden. – Klimatet förändras så vi måste tänka framåt. Frågan är vilka plantor som kommer passa här om 60 eller 100 år, säger Thomas Kraft, programchef och forskare på Skogforsk. Vilka trender är då framträdande inom trädförädlingen just nu? En av dem är att de...
Att besöka Nedanbäcks gård utanför Osby är som att förflyttas till en gammaldags lantidyll.Här föder man upp både kor, grisar och lamm och allt säljs i den egnagårdsbutiken, belägen i en byggnad från 1700-talet. – Jag kan bara se fördelar med att ha flera olikadjurslag. Det känns stabilt att ha flera ben att ståpå och vi kan ha en variation i vår gårdsbutik, säger Ingrid Persson som tillsammans med maken Per-Åke har drivit gården i många år.
Mylla är företaget som utmanar Sveriges tre stora matjättar. Med en egenlogistiklösning erbjuder de producenter en ny möjlighet att nå sina kunder.På kort tid har det skånska företaget vuxit kraftigt. – Målsättningen är att röra om i grytan och skapa nyaförutsättningar för livsmedelsproducenter, storasom små, att nå marknaden, säger Jens Thulin, en av Myllas grundare.
På kort tid har Anki Martinsson och Markus Ragnarsson på Björkarpsgårdenutanför Ljungbyhed blivit något av kändisar på sociala medier. De blandarhumoristiska filmer med pedagogiska inslag om livet på ett lantbruk. – Nästan allt vi gör filmer om har vi upplevt själva.Det har blivit större än vi trodde. Vi gjorde en filmi november och sedan bara exploderade det!
Vilka är trenderna på maskinsidan? Vi körde till Hovbydal och tog ett snack med AndersNiléhn, maskinexpert och grundare av Lantbruksnytt. I poddavsnittet berättar han bland annat om AI-trenden inom lantbruket som han spår kommer bli allt viktigare. En annan teknik som kommer bli allt vanligare är fältrobototar, maskiner som arbetar på fältet utan förare. Än så länge har tekniken dock mött ett visst motstånd, menar Anders Niléhn. – Lantbrukaren tycker om att sitta och köra traktor, det finns j...
Som första svenska företag i branschen har Kabbarps Trädgård installerat AI i sina växthus. Nu kommer kryddor och sallater övervakas av ett system sombland annat ger information om ohyra och tillväxt. – AI:n ska hjälpa oss att bli bättre odlare ochspara energi. Den ser saker och ting som vi medögat inte kan upptäcka, till exempel ohyra, säger vd Peter Säll.
Hon beskriver yrket som ”jättetungt, blött, kallt och dragigt” – men EmmaLindberg älskar sitt jobb som hovslagare. Idag har hon runt 250 hästar i sinkundkrets och planerar att bygga ut sin verkstad på gården i Norra Grönby. – Det är väldigt tufft, man har ont ibland.Man måste älska hästar, man måste älskayrket, så är det!
Erik Bengtssons unika bevattningssystem på Karlsfälts gård minskarutsläppen till Östersjön och ger dessutom en kraftigt ökad produktion av bådegrönsaker och spannmål. De första åren blev sockerbetorna till och med för stora för upptagaren! Investeringen på 5 miljoner är snart återbetalad, tror Erik Bengtsson. – Som det ser ut nu är den betalad på sju elleråtta år. Så det är en otrolig hävstång i det här.
Jörgen Sturessons gård i Rönås utanför Sjöbo har drivits av hans familj i århundraden. Numera bedrivs här ekologiskt lantbruk av bland annat åkerböna, raps, råg, vete och potatis. Vi åkte och besökte Jörgen och pratade om ekoodlingens utmaningar, om vad det innebär att vandra i förfädernas fotspår och vad han tror om det ovanligt sena vårbruket.
Piamaria och Jörgen Lennartsson på Eksholmens gård utanför Klågerupstår inför årets mest arbetsintensiva period: lamningen. Den kommandemånaden ska 555 lamm födas på gården. – Lamningen är den roligaste perioden påhela året. Det är en arbetstopp så klart, men jag älskar det, säger Piamaria.
Det är dags för den stora tjurauktionen i Gunnarp utanför Hörby, då landetsbästa tjurkalvar ska hitta nya ägare. Men först är det visning och podden PåLandet är givetvis på plats och pratar med ansvariga och besökare. Vi träffar Lennart Nilsson och Louise Ryberg, ordförande respektive vd i Svensk Köttrasprövning AB, uppfödarna Oscar Caster och Anders Åkesson samt inte minst Jonas Nilsson från Ekastiga som äger en av de tjurar som tippas säljas för den högsta summan på den stundande ...
Bengt och Christel Persson tröttnade på affärens kycklingar och bestämde sigför att föda upp egna. Snart började kollegor och vänner att köpa de närproducerade fåglarna och plötsligt var affärsrörelsen Ebbatorps Fågel född. "Fodret är den största skillnaden. Vi har heltvegetabilisk foder utan fiskmjöl och antibiotika".
Som mest har Eric Adseke runt 1400 får och lamm på sin gård utanförSösdala. Till sin hjälp har han Border collien Bolt – en vallhund med alldelessäregen förmåga. Tillsammans vann de i fjor EM i nötvallning. Att lära upp en hund kräver kunskap, tid och tålamod – men är värt mödan, menar Eric Adseke. – Det är mycket jobb bakom, men det har man igenmånga gånger om.
Full transparens är ledordet i Ida Baarings företag Idas köttlåda. Hon bedriversmåskalig köttproduktion på gården i Rolsberga och kunderna får insyn i allt– från kalvning till slakt. – Det absolut viktigaste för mig är att man äröppen med hur allt går till, även när det inte gårsom man har tänkt sig, säger Ida Baaring.
Småskalig grisuppfödning är inget för den arbetsskygge. Anders Johanssonpå Sannakulla gård stiger upp klockan 4 och utfodrar djuren, jobbar sedanhemifrån under dagen och avslutar med ett kvällspass på gården. Och hans grisar behöver tillsyn sju dagar i vekan, 365 dagar om året. Men vad är det då som motiverar honom att jobba så hårt? Svaret är enkelt: – Man kan inte sitta still, då somnar man ju.Det är skönt att vara igång.
På 60-talet hotades svensk betodling av nedläggning – import var tidensmelodi. Sten-Arne Modig var med och tog fram metoden ”Färdigt bestånd”,en av de reformer som räddade odlingen och industrin.
Lars Johnsson är advokat och före detta kommunalråd i Hässleholm, men framför allt är han skogsägare och nybliven riksdagsledamot för moderaterna.Han har en hel del att säga om skogspolitiken – i Sverige och på EU-nivå.Dessutom har han en väldigt bestämd uppfattning om svensk vargpolitik
Mest känd är Bengt Persson för att ha varit med och grundat Foodhills.Nu är han vd för GroPro – ett företag som med en ny teknik är på väg attrevolutionera produktionen av grönt protein från ärtor och bönor.
Längtan efter att lämna stan och starta något nytt med djur och odling pålandet hade funnits länge hos Jennie och Oscar Scotte. I fjor gjorde de till sistslag i saken. Nu satsar de bland annat på blomsterodling och äggproduktion. Häng med till Åstorp där det nyblivna lantbrukarparet bygger sig en framtid!
Historikern, tv-personligheten och skogsägaren Gunnar Wetterberg är tillbaka i podden! I detta andra avsnitt fokuserar vi på dagens svenska skogsbruk. Med avstamp i historien pratar Gunnar om skogensbetydelse, potential och framtid – och så reder han ut några missförstånd.
Vad har skogen betytt för Sverige? Ingen är mer lämpad att besvara denfrågan än historikern, tv-profilen och skogsägaren Gunnar Wetterberg.I detta första av två avsnitt är det fokus på skogsbrukets historia.
Trots att viltköttets både miljömässiga och etiska fördelar ofta lyfts fram,utgör det bara några enstaka procent av allt det kött vi lägger på tallriken. Detär något som Romeleåsens Viltkött i Genarp vill ändra på.
I veckans avsnitt får vi höra välkände krönikören och författaren Bertil Nilsson berätta om uppväxten på ett lantbruk i norra Skåne under 50-talet. Hör honom minnas julslakten, om pinan med att gallra betor och om revolutionen det innebar när man skaffade sin första mjölkmaskin – bland mycket annat!
