Året lider mot sitt slut och i veckans avsnitt bjuder vi därför på ett axplock avårets röster: hampaälskaren, majsexperten, grisfarmaren, cidernörden,fågelkännaren, hästbonden – och några till... Dessutom avslöjar vi vilket som är årets mest lyssnade avsnitt!
Oskar Caster älskar avelsarbetet, oavsett om det gäller höns, hästar eller deegna Herefordkorna på gården utanför Höör. Tjurauktionen i Gunnarp i februari tillhör en av åretshöjdpunkter – eller julafton som han själv kallar den.
Efter tolv år är Bonny Håkansson på Sövde musteri äntligen i mål. Nu har hans skånska Calvados vilat klart i sina ekfat och säljs på Systembolaget. Vi åkte till Sövde och fick höra hela historien – från äpple till flaska.
Johan Larsson och Kristina Torstensson på Ekebo gård har KRAV-märktaBelted Galway-kor och grisar som går ute året om. Köttet säljer de i sin egengårdsbutik. Djuromsorgen löper som en röd tråd genom hela verksamheten.
Växtodlingsåret är till största delen avslutat, men för en gröda är det nu högsäsong: sockerbetan. Vi träffade Johan Wadborg för att prata om utmaningarna och framtiden för Skånes betodlare.
Saffran – går det verkligen att odla här i Sverige? Javisst! Silvia Mutlu startadei liten skala för åtta år sedan. Genom trial and error har odlingen utanför Staffanstorp successivtvuxit och idag är den störst i norra Europa.
Stuttgart och Västerås är ungefär lika stora till ytan. Det kan man ta som utgångspunkt i en diskussion om hur vi i Sverige planerar våra städer och hur vi värnar om vår lantbruksmark. Anders Larsson är forskare på SLU i Alnarp och han är mycket kritisk till svensk stadsplanering i allmänhet och byggandet på jordbruksmark i synnerhet. Han vill se ett akut stopp för byggnation på jordbruksmark.
På Sinclairsholm utanför Vinslöv är det de långa perspektiven som gäller.Här har man satsat på ek – ett träd som ofta slutavverkas vid 120 års ålder.Hör Johannes Barnekow berätta om fördelarna och utmaningarna med godsets vägval.
Klimatförändringarna har gjort vattentillgången till en allt viktigare för svenskt lantbruk. Hur ser framtiden ut? Och vad kan den enskilde lantbrukaren göra för att öka sin beredskap och förebygga framtida problem? Vi åkte till Lund och träffade statsgeolog Mattias Gustafsson, grundvattenexpert på SGU, Sveriges geologiska undersökning.
Årligen slängs tusentals kilo prima hästkött i Sverige. Det vill Sara Rosqvist från Äspinge ändra på. Genom företaget Äspinge kött säljer hon hästkött som annars skulle grävts ned eller eldats upp. Och hon tror att attityderna gentemot hästkött så sakat börja förändras.
Anton Thelin halkade in i skogsbranschen efter stormen Gudrun 2005. Sedan dess har han mödosamt byggt upp ett företag som idag anställer sex personer. Vad är hemligheten bakom framgången?
Tobias och Mikaela Nilsson är mångsysslare i lantbruksbranschen. De har kor,grönsaksodling, växtodling, gårdsbutik och driver ett grönt rehabcenter.Dessutom har de grisar som de har valt att föda upp med KRAV-certifiering.
När Kristina och Peter Larsson tog över Kristinas föräldragård 2016 kände de att renodlad mjölkproduktion inte skulle räcka. De startade ett eget gårdsmejeri – en jätteinvestering i kunskap och pengar.
Björn Nilsson födde upp sin första gås redan som åttaåring. Idag – nästan 40 år senare – har hans fjäderfä vunnit guld i kock-vm och serverats på Nobelmiddagen. En stor oro är dock fågelinfluensan som blir allt vanligare och hotar hela verksamheten.
Ingvar Andersson hyser en särskild kärlek till potatis och har odlat den i snart 50 år. Som potatisodlare och grossist finns flera utmaningar. Den största är att vända trenden och få fler – framför allt yngre – att äta mer potatis
Thomas Jacobsson har odlat hampa i snart 20 och talar sig varm för grödans många fördelar. Efter många motgångar ser han nu äntligen en ljusning för hampaodlingen i Sverige.
Sigvard Gustavsson har 12 nordsvenska arbetshästar som han använder i sitt lantbruk och skogsbruk. Han ser ljust på arbetshästens framtida roll i de gröna näringarna i Sverige.
Lars Erik Levin brukar stora delar av sin skog hyggesfritt. Och lyckas samtidigt få lönsamhet i sin verksamhet. Följ med ut i skogen!
Antalet mikrobryggerier i Sverige har exploderat under de senaste åren, men fortfarande är det till allra största delen importerad humle som används. Korngården utanför Staffanstorp är en av få svenska odlingar i större skala.
Johanna Laurell började för tio år sedan experimentera med en liten majsolding i trädgården. Idag odlar hon och hennes kollegor runt 14 hektar majs på gården utanför Löddeköpinge.
Säfstaholsmkål, Röd skånsk boskap, Klövsjöfår och Svensk vit leghorn. Bokeslundsgården har blivit en hemvist för gamla svenska hotade raser och sorter. Möt Johan Widing och hör honom berätta om sin verksamhet.
Projektet Hela Sverige blommar har blivit en smärre succé och idag odlar sammanlagt 800 lantbrukare blommor på runt 2000 hektar runt om i Sverige – till gagn för pollinatörer och vilt. Möt projektledaren Mattias Hammarstedt, på ett surrande fält utanför Skurup.
Jonas och Annette Nilsson på Ekastiga gård utanför Höör bedriver köttproduktion med kor och får, har växtodling och en egen gårdsbutik och driver dessutom företaget Farmartjänst. Att låta verksamheten vila på många olika ben är en uttalad strategi.
Ett stort intresse för miljö- och klimatfrågor förenar paret Jens Thulin och Matilda Jarbin som föder upp köttdjur på Vismarlövsgården utanför Klågerup. Nu är de nominerade till utmärkelsen Årets klimatbonde.
Karups Nygård består till största delen av naturreservat. Att bedriva jordbruk på de här markerna utanför Blentarp innebär en rad utmaningar, men har också sina fördelar. I veckans avsnitt får vi träffa Karl Areskough.
Möt lantbrukaren, maskinexperten, entreprenören och skribenten Anders Niléhn. Som vanligt har han många järn i elden och åsikter om det mesta. Inspelat på Borgeby fältdagar.
Carolina Jutell är en av Sveriges 300 000 jägare. Vad fick henne att börja jaga? Hur har jaktlyckan varit så här långt? Och vad är egentligen det bästa med jakten?
Håkan Albrektsson hade tänkt sig en vanlig lantbrukskarriär, men fastnade för biodling. Idag har har runt 400 kupor och avlar fram biodrottningar som han säljer för upp till 5000 kronor styck.
Varför har granbarkborrar blivit ett så stort problem i Sveriges skogar? Och vad kan man göra för att förebygga? På Landet åkte till skogen utanför Broby och pratade om denna skogsplåga med Björn Lundström, Magnus Lindén och Kristofer von Hausswolff.
Systrarna Madeleine och Alexandra Nilsson hade inga tankar på att bli affärspartners, men så för två år sedan dök Orelund på Österlen plötsligt upp till försäljning. Nu driver de en av Sveriges största och mest anrika äppelodlingar.
