Lundasparris
Över 90 procent av all sparris vi äter är importerad. Men för den som letar efter närodlad pinfärsk sparris så erbjuder Ulf och Charlotte Görman på Lundasparris ett bra alternativ.

Över 90 procent av all sparris vi äter är importerad. Men för den som letar efter närodlad pinfärsk sparris så erbjuder Ulf och Charlotte Görman på Lundasparris ett bra alternativ.
Roger Aldenhamn och Johan Nygren arbetar som manuellhuggare för Sydved. De avverkar och gallarar på platser dit de stora maskinerna inte kan ta sig eller där träden är för stora.
Rapspriserna har skjutit i höjden. Men även priset på insatsvaror. Rapsexpert Albin Gunnarsson berättar vad man behöver veta just nu om denna spännande gröda!
Eva och Mikael Nordin startade tuppuppfödning sedan de fått en handfull tuppar av sin granne. Verksamheten växte snabbt och efter några år fick de erbjudande om att leverera till Nobelmiddagen.
Agnes Ekströmer Kemna föder upp nötboskap på sin gård utanför Tollarp. Här går kvalitet före kvantitet. Allt får ta sin tid, korna går länge på bete, verksamheten är småskalig och Agnes sköter själv all försäljning.
Tobias och Jakob åker till Hällåkra gård och träffar tv-personligheten John Taylor som berättar om sitt ciderprojekt. Det blir snack om sorkar och harar, sötma, syra och strävhet, cideräpplesorter och brexit. Och så får du veta om John föredrar David Hurst eller Marcus Rosenberg.
Genetikern Cecilia Hammenhag leder ett projekt på SLU i Alnarp med målet att förädla och ta fram en svensk ärta som kan mätta den växande efterfrågan på grönt protein i Sverige. För att lyckas har hon och hennes kollegor samlat på sig 300 sorters ärtor från hela världen.
Premiär för På Landet – Skånskans podd om lantbruk och skogsbruk! I detta första avsnitt får vi träffa Erik Bengtsson på Karlsfälts gård utanför Ystad. Han är känd som en sann entreprenör, men också en person som länge har arbetat för ett hållbart lantbruk. Här berättar han främst om filosofin bakom sin välrenommerade grisuppfödning.