Tastar aigua

L'aigua �s un b� molt preuat per a la vida. I tamb� la posem a taula per beure'n mentre mengem. Per� totes les aig�es s�n iguals? L'especialista en aig�es Anna Hereu ho t� clar�ssim. Per aix� hem anat fins a un restaurant a parlar d'aigua mentre ens prenem una aigua amb gas. Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Paula Hertel; i el bi�leg Carles D�az passa pel "Bocatto di cardinale"; tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias" que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara un senglar amb patates, i cuinem un formatge de La Xiquella. Acabem amb la cuina dol�a de l'Ester Roelas i un tast po�tic d'en Jordi Esteve del Celler Rim des de l'olivar d'en Jan.