Restaurant Direkte, la fusi� culin�ria

A Barcelona posem un restaurant a la Guia Virginias de la m� del bloguer �scar G�mez. Tot seguit anem cap a la Seu d'Urgell perqu� el president de la DOP Formatge i Mantega, respectivament de l'Alt Urgell i la Cerdanya, Toni Torrent, ens expliqui com li agrada menjar-se un bon plat de pernil i en Josep Dolcet ens parla del farcit de Carnaval. A la ruta formatgera anem cap a Santpedor. I el plat fort del dia l'acabem a la mateixa Boqueria de Barcelona on hi trobem el Direkte, un restaurant de 8 tamborets i on es fa una cuina de meravella. Amb l'Arnau Mu�io parlem de producte i fusi� culin�ria.