Pa de fetge, un dels embotits m�s singulars del Pirineu

De jugador de futbol professional a artes� xarcuter a Ll�via. Aquesta �s la historia de Mia Pons, que ha agafat la tradici� familiar per arrelar-se novament al territori i elaborar el pa de fetge, un dels embotits singulars del Pirineu. Abans, per�, anem cap al mercat de l'Abaceria a veure qu� s'hi cuina, l'instagramer Miquel Moreno de Bcngourmet passa pel "Bocatto di cardinale", l'especialista cervesera Judit C�rtex ens porta un nou estil de cervesa, �scar G�mez ens posa el restaurant Lluerna a la "Guia Virginias" i el pastisser Llu�s Riera en posa la traca final amb una poesia dol�a.