Mas Molla

Mas Molla �s un reducte de vida a la conca del Tinar de Calonge. En plena Costa Brava, �s l'illa on la pagesia ha conservat l'agricultura familiar basada en la collita pr�pia i la venda directa al mas o al mercat. Des del 1338, la fam�lia Molla hi cultiven la vinya i fruita de sec�, on en fan uns vins amb varietats �niques al m�n, com ens explica Montse Molla. Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Carlota Claver; el cuiner Andr�s Torres passa pel "Bocatto di cardinale"; tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta en Jordi �vila; en Quim Matas ens prepara uns fesols de Santa Pau, i cuinem un formatge de Sant Gil d'Albi�.