Les cabres i els formatges artesans de Curiols
Aug 20, 2020•55 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Al programa d'avui hem anat fins a la Nou de Bergued� per con�ixer en Josep Ventur�s, conegut al m�n del formatge artes� catal� com a en Pep de Cuirols. En Pep elabora cada dia uns 150 litres de llet de les seves cabres alpines amb ferments propis i herba presonera. Tert�lia amb V�ctor Torras, Jordi Bort, Virg�nia Ruiz i Jordi �vila.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android