Laura Ponts

La cuinera, estilista gastron�mica i fot�grafa Laura Ponts ha tret un llibre en qu� ens explica tots els secrets de la seva feina, que qualifica d'estil de vida. De fam�lia xarcutera, la Laura ha deixat una estona la seva cuina plena de fruites i estris de decoraci� per explicar-nos la feina que hi ha darrere de les seves composicions. I al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la pastissera Zoe Valero; la cuinera Anjalina Chugani passa pel "Bocatto di cardinale"; tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara uns peus de porc amb cargols, i cuinem un formatge de la formatgeria Muntanyola. Acabem amb la cuina dol�a de l'Ester Roelas i un tast po�tic d'en Jordi Esteve, del celler Rim, des de l'olivar d'en Jan.