La Segarra a la cuina

La Segarra �s una comarca gastron�micament rica en hist�ria, productes, pagesia i cuina. Fem un viatge per tota la Segarra de la m� de Blanca Muntadas, directora d'art i estilista gastron�mica, i Bernat Fuertes, fot�graf i comunicador. I al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, l'Ada Parellada; la ma�tre i xef de Les Cols, Martina Puigvert, passa pel "Bocatto di cardinale"; tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta en l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara un arr�s de pop i llongant, i cuinem un formatge de Cal Quit�ria. Acabem "La fonda" amb la cuina dol�a de l'Ester Roelas i un tast po�tic d'en Jordi Esteve del Celler Rim des de l'olivar d'en Jan.