La cuina de cassola torna

Els Reis d'Orient ens han dut cassoles. L'Abraham Simon �s un cuiner amant de les cassoles i tot el que es remena. Els sofregits, les carns, els peixos, les picades, la hist�ria i la tradici� de cuinar amb cassoles de ferro colat, de fang, d'alumini de fosa. Un dia de Reis que anem fins a Salt, a prop de les hortes, on fem amb l'Abraham una reflexi� sobre aquest estri i la seva cuina tradicional.