Just�cia aliment�ria

L'alimentaci� saludable �s un dret, no un privilegi. Des del 1987 un grup de persones treballen per una alimentaci� saludable, justa i sostenible per a totes les persones i el planeta. Javier Guzm�n ens explica com podem canviar el nostre dia a dia i quins canvis hem de fer urgentment per ser cada dia millors. I al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la M�nica Ram�rez; el cuiner veg� Carles S�nchez passa pel "Bocatto di cardinale"; tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta en Jordi �vila; en Quim Matas ens prepara un ventre de porc, i cuinem un formatge de Blancafort. Acabem amb un tast po�tic d'en Jordi Esteve, del Celler Rim, des de l'olivar d'en Jan.