Ideal Cocktail Bar

L'Ideal Cocktail Bar �s l'escola de molts bartenders que tenim a casa nostra. Un lloc cl�ssic, envoltat de fusta mil�len�ria i clients, avui dia, de tota mena, per� que saben valorar l'art del c�ctel. Qui entra en aquest local, no busca anar a la moda, cerca la saviesa i la perfecci� del grandi�s Josep Maria Gotarda, un aut�ntic graduat en l'art del c�ctel. Amb el mestre Gotarda repassem la hist�ria d'aquestes parets i parlem del passat, el present i el futur del c�ctel. Anem cap al mercat de Sant Andreu a veure qu� s'hi cuina, el cuiner Roger S�nchez del Bar Torrente passa pel "Bocatto di cardinale", l'�scar G�mez ens posa el Bar Remedios a la "Guia Virginias" i el pastisser Llu�s Riera en posa la traca final amb una poesia dol�a.