El corder del Pallars
Apr 25, 2024•1 hr 11 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Del xai, al Pallars en diuen corder, i �s un producte de temps immemorials, per la seva cuina i per la xarcuteria, on tenen un embotit �nic, la girella. I tamb� hi ha pastors i pastores que pasturen els seus ramats a la muntanya. Anem tamb� al "Petit comit�" a parlar de tradici� i cuina amb en Carles Gaig. Amb l'�scar G�mez posem un restaurant a la "Guia Virginias".
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android