El caviar vegetal del Maresme

Aquest Dilluns de Pasqua fem festa grossa amb un tastet de Menorca, de la m� del formatger Marc Casanovas, de Cas Ferrer de sa Font. L'�scar G�mez ens porta un restaurant de Barcelona a prop del mar per posar-lo a "La guia Virginias". I acabem a Sant Andreu de Llavaneres perqu� anem a con�ixer un tresor del Maresme, el caviar verd vegetal, els p�sols, de la m� del pag�s Francesc Pera.