Direkte Boqueria

Parlem amb Arnau Mu�io, que t� un dels restaurants m�s petits de Catalunya, on s'hi fa una cuina que meravella. L'han etiquetat com a cuina fusi�, per� cada vegada hi fa m�s la seva pr�pia cuina singular i particular. Abans, per�, anem cap al mercat de la Guineueta a veure qu� s'hi cuina; el cuiner Josep Lladonosa passa pel "Bocatto di cardinale"; l'especialista cervesera Judit C�rtex ens porta un nou estil de cervesa, i el cuiner Enric Coderch ens posa un nou restaurant a la "Guia Virginias".