De cuiner a masover
Dec 15, 2022•1 hr 7 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
En Casimiro Puigdevall de Mas Farr� ens explica com �s viure de fer un �nic formatge. L'�scar G�mez ens afegeix un restaurant de Figueres a "La guia Virginias". El cuiner Arnau Par�s ens fa un plat de cuina d'aprofitament ara que venen festes i el xarcuter Aleix Planagum� ens explica trucs per als dies de Nadal. Amb "El plat fort" anem fins al Ripoll�s, on coneixem la hist�ria d'en Jordi Sol�, un cuiner que va deixar els fogons per anar a fer de masover i criar el cavall pirinenc catal�.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android