D'El Rac� d'en Binu a les vinyes de pissarra

Us oferim un "Pica-pica" que no voldreu segon plat. Comencem parlant del documental de La Manchester sobre El Rac� d'en Binu, el restaurant d'Argentona d'en Francesc i la Francina que va tenir dues estrelles Michelin i que ja fa m�s de 50 anys que es mant� obert amb una cuina acad�mica de manual. Tot seguit ens desplacem cap a la capital d'Osona per posar un nou restaurant a la "Guia Virginias" de la m� de l'�scar G�mez. Seguim en direcci� a Agramunt per saber les �ltimes tend�ncies torronaires d'aquest any i tombem cap a Colera per saber com �s d'important la pissarra en un vi. Agafem l'avi� per anar fins a Bengaluru amb la cuinera Anjalina Chugani, que acaba de treure del forn el seu nou llibre, "Rasa", i acabem amb una ruta formatgera a Santa Maria d'Ol� i a Girona per saber qui ha guanyat els premis del Cl�ster Catalonia Gourmet Food Retail.