Крупная рыба - Александр Печунов (бар "Архитектор")

Этот подкаст будет интересен тем, кто любит истории из жизни и берёт на заметку опыт других людей. Мы в Краснодаре в знаковом месте: баре "Архитектор". Мой гость: управляющий Александр Печунов. Его уникальный жизненный путь делает Сашу исключительно интересным героем моего подкаста. Обсудим его переход из мира политики в ресторанный бизнес, а также узнаем, какие принципы и идеи он внедряет в управление «Архитектором», обсудим ТОП мест для посещения в кубанской столице. Это будет познавательно. Сегодня уникальный взгляд на сферу HoreCa от моего хорошего знакомого.

Time-code (что внутри):

00:02:19 От госслужащего до управляющего...

00:04:55 "Я хотел стать президентом".

00:06:48 Кто такой управляющий?

00:09:33 Про мотивацию персонала.

00:14:49 Как создаётся "тусовочное" место.

00:16:11 "На всех тусовках Краснодара играет одна флешка".

00:19:36 Про "Архитектор".

00:21:47 Что попробовать в Архитекторе?

00:23:59 Где "вкусно" провести время в Краснодаре?

00:28:01 Вырос ли уровень гастрономии в Краснодаре?

00:30:22 "Вы хам и плохо кончите, Александр"

00:32:45 Face-control по-краснодарски.

ТГ-канал Александра Печунова: https://t.me/plohokonchite

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ