GJENHØR: 27 - De beste vinene til pastaretter
Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jul 07, 2025•31 min•Season 2Ep. 27
Jeg kan ingenting om vin
Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og Dagens Næringslivs vinjournalist Merete Bø.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Last refreshed: ⓘ
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episodes
204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!
Vinsmaking med Merete Bø til høsten den 2. og 3. september https://www.ingentingomvin.no/vinsmaking Meretes handlekurv: https://www.dn.no/smak/vin/dom-evremond-classic-cuvee/4-1-247453 https://www.dn.no/smak/vin/chassenay-darce-blanc-de-blancs/4-1-247483 https://www.dn.no/smak/vin/jean-josselin-alliance-extra-brut-r22/4-1-247112 https://www.dn.no/smak/vin/whitewolfe-chardonnay-kc1/4-1-247178 https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-assyrtiko-young-vines/4-1-245348 https://www.dn.no/smak/vin/chard...
Jul 01, 2025•24 min•Season 10Ep. 204
203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jun 25, 2025•21 min•Season 10Ep. 203
202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jun 18, 2025•25 min•Season 10Ep. 202
201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York
Send oss spørsmål til jegkan@ingentingomvin.no Dagens viner 1. Domaine de la Romanee-Conti 2. Domaine Leroy 3. Armand Rousseau 4. Henri Jayer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jun 12, 2025•15 min•Season 10Ep. 201
200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?
Lette chianti-viner perfekt for sommeren https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Fontodi https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Felsina https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Selvapiana https://www.dn.no/smak/vinsok?sort=wtestdd&producer=Castell%27in+Villa https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Fabbri https://www.dn.no/smak/vin/castellin-villa-mitt-toscana/4-1-233301 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information....
Jun 04, 2025•23 min•Season 10Ep. 200
199. Hvite viner fra Bordeaux
De fleste forbinder vinområdet med de røde, men det kan være befriende deilig å drikke hvitviner fra Bordeaux. Det får du høre mer om i ukens episode. Ukens omtalte viner: Dom. de la Solitude Blanc 2014 Alle Meretes tester av hvite Bordeaux-viner Haut-brion Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information....
May 28, 2025•22 min•Season 10Ep. 199
198. Viner til pizza – 2025-utgaven
Her er noen svært gode vin- og pizzakombinasjoner. Ukens omtalte: Margherita PdN Prugneto Sangiovese Superiore 2021 Tomassetti Vino Rosso 2023 ' Nduja Kruger-Rumpf Phyllit Rsl. Feinherb 2024 Meinklang Burgenland Red 2023 Spekeskinke Skinke og ruccola André Clouet V6 Experience Bianca Med sopp (steinsopp) Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 2023 Dirupi Olé Rosso di Valtellina 2018 Arpepe Inferno Sesto Canto Valtellina Superiore Riserva 2016 Hvit pizza med potet og løk Hvit bordeaux Løyrompizza Cha...
May 22, 2025•25 min•Season 10Ep. 198
197. De beste vinene til 17. mai-klassikerne i 2025
Tradisjonen tro tar vi for oss det beste å drikke på nasjonaldagen. Ukens omtalte viner André Clouet Dream Vintage 2014 Ferrari Trento Brut Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2023 Delamotte Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer Cristal 2016 Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs 2014 Edel Alde Pommier Duplessis Wittmann Estate Riesling trocken 2024 Hirsch Estate Rosé of Pinot Noir 2023 Store Naa 57/2 Brudeferd Epli Rosé 2024 Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2024 Land of Saints Pinot Noir ...
May 14, 2025•28 min•Season 10Ep. 197
196. Bordeaux-produsenten Merete kjøper i hver årgang
Ukens gjest er Lillian Barton. Hun er niende generasjon som produserer i Bordeaux, og vinene hennes er stort sett alltid blant dem Merete mener gir best kvalitet for prisen. Se vinene her Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
May 08, 2025•29 min•Season 10Ep. 196
195. Spesialepisode om ukens maislipp på Polet
Det du må vite om ukens store slipp på Vinmonopolet. Ukens omtalte viner og produsenter: Alfred Gratien Brut Millesime 2008 Limited Edition 2008 Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs 2014 Hirsch Estate Rosé of Pinot Noir 2023 Ch. Musar Rose 2020 Matrot Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2021 Matrot Puligny-Montrachet 1er Cru les Chalumeaux 2021 Fichet Monthélie 1er Cru Rouge 2022 J. Haart Goldtröpfchen Kabinett 2024 Julian Haart MoselRiesling 2024 Markus Molitor Barbaresco-årgangen alle ...
May 05, 2025•9 min•Season 10Ep. 195
194. Vin og mat som krasjer – og noen gullkombinasjoner
Lite er bedre enn en perfekt mat- og vinkombinasjon, hvor alt går opp i en høyere enhet. I ukens episode får du høre mer om noen konkrete «no-gos» – og tips til noen himmelske kombinasjoner. Ukens omtalte viner Lieu Dit Cabernet Franc 2022 Broc Kokkou Santa Barbara Cabernet Franc 2021 Lagar de Baixo 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information....
Apr 30, 2025•21 min•Season 10Ep. 194
193. Flere svar på deres spørsmål om vin
Vi plukker opp der vi slapp i forrige uke: Dere spør om vin, vi svarer. Ukens omtalte viner Armand de Brignac Gold brut Louis Roederer Cristal 2015 Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2020 Hexamer Sauvignon Blanc Trocken 2023 Ferrari Trento Brut Gusbourne Blanc de Blancs 2019 André Clouet Dream Vintage 2014 Champagne Henriot Rosé Rose Brut 2015 Pauillac de Latour 2019 Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut Tarlant Rosé Zero Brut Nature Hosted on Acast. See acast.com/privacy f...
Apr 23, 2025•19 min•Season 10Ep. 193
192. Spørsmål og svar om vin
Noen påsketradisjoner er bedre enn andre. Dette er blant våre favoritter: Dere spør, vi svarer om vin. Ukens omtalte viner Armand de Brignac Gold brut Louis Roederer Cristal 2015 Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2020 Hexamer Sauvignon Blanc Trocken 2023 Ferrari Trento Brut Gusbourne Blanc de Blancs 2019 André Clouet Dream Vintage 2014 Champagne Henriot Rosé Rose Brut 2015 Pauillac de Latour 2019 Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut Tarlant Rosé Zero Brut Nature Hosted on...
Apr 17, 2025•21 min•Season 10Ep. 192
191. Spesialepisode om ukens Riesling-slipp
Hør hva det er verdt å få med seg fra slippet på Vinmonopolet torsdag 10. april. Les mer om vinene her Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Apr 09, 2025•6 min•Season 10Ep. 191
190. Vin til påskematen 2025
Som i tidligere år går vi gjennom de beste rettene til påskematen, men i år med noen justeringer. Ukens omtalte viner: Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 2023 P.A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Life From Stone 2024 Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2011 Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 2001 Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2011 Ch. Musar 2018 Ch. Musar 2017 Musar Aana 2019 Barolo Serralunga 2020 Planeta Passito di Noto 2021 Monteri...
Apr 09, 2025•24 min•Season 10Ep. 190
189. Rødviner fra Portugal
Du kunne drukket viner fra Portugal resten av livet, og hatt det fantastisk, mener Merete. Her er noen av de beste røde. Ukens utvalgte viner og produsenter Keller Limestone Riesling 2024 Keller Westhofen Spätburgunder Rosé Trocken M 2024 Il Mimo 2024 Ferreirinha Barca Velha 2015 Tinta Negra dos Villões 2023 Colares Chitas 2007 Arenæ Ramisco Colares 2012 Niepoort Luis Seabra Quinta do Noval Touriga Nacional 2020 Luis Pato Filipa Pato Dão 2019 Casal da Azenha Tinto 2018 Periquita Hosted on Acast....
Apr 02, 2025•23 min•Season 10Ep. 189
188. Hvitviner fra Portugal
Portugals vinhistorie er lang og rik, med utstrakt bruk av helt egne druer. I ukens episode får du høre om landets gode hvitviner. Ukens omtalte viner Vinho Verde Solar das Bouças Loureiro 2023 Dirk Niepoort Loureiro Giro Sol Dócil 2022 Soalheiro Alvarinho Classico 2023 Luis Seabra Granito Cru Alvarinho 2022 Niepoort Drink Me Nat Cool Branco 2023 Douro Niepoort Redoma Branco 2023 Niepoort Redoma Reserva Branco 2022 Luis Seabra Xisto Ilimitado 2023 Pormenor Branco 2023 Bairrada Buçaco Branco Rese...
Mar 27, 2025•23 min•Season 10Ep. 188
187. Hvor lenge skal viner lagres - del 2
Det er et lotterielement knyttet til lagring. I ukens episode får du flere tommelfingerregler. Ukens omtalte viner Tysk riesling: Geheimrat Riesling Spätlese trocken 2011 Spanske rødviner: P. A. Larsen Haro Rioja 2012 Lopez de Heredia Toscana: Castell'in Villa Mitt Toscana 2013 Castell'in Villa Chianti Classico Riserva 1971 Castell'in Villa Piemonte Anselma G Barolo Riserva Vignarionda 2013 USA Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon Artemis 2005 Hosted on Acast. See acast.com/privac...
Mar 19, 2025•20 min•Season 10Ep. 187
186. Hvor lenge skal viner lagres - del 1
Det er et lotterielement knyttet til lagring. I ukens episode får du noen tommelfingerregler. Ukens omtalte viner Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2023 Paradis Rosé Brut 2008 Elodie D. Collection Secréte Millésime 1995 Elodie D. Collection Secréte Millésime 1996 Abelé 1757 Champagne Brut 2008 Hutasse Millésime 2000 Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs 1985 André Clouet Dream Vintage Brut 2012 André Clouet Dream Vintage 2014 Ch. Citran 2010 Ch. Lynch-Moussas 2009 Ch. Dudon Reserve de la C...
Mar 13, 2025•25 min•Season 10Ep. 186
185. Det beste fra Polets marsslipp i 2025
Denne uken er det duket for Vinmonopolets marsslipp. Hør hvilke viner det er verd å kjempe om i slippet. Ukens omtalte viner: Musserende Rochet-Bocard Gusbourne Hvitt J. Haart Attack Riesling 2024 Bohrmann Meursault 2021 Salt Branco Pomenor Wittmann Morstein 2023 Wittmann Kirchspiel Riesling GG 2023 Pattes Loup 2020 Ganevat Rosé Turley rosé Thivin rosé Rødt Hirsch 2022 Nervi 2020 Faiveley mercurey 2023 Thivin Zaccharie 2023 Graillot 2022 Taupenot Merme 2022 Hosted on Acast. See acast.com/privacy...
Mar 04, 2025•28 min•Season 10Ep. 185
184. Bodega Chacra – fantastisk burgunder-vin fra Argentina
Ukens omtalte viner: Chacra Barda Pinot Noir 2023 Lunita 2023 Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2022 Bod. Chacra Patagonia Chardonnay 2023 Bod. Chacra Mainque Chardonnay 2023 Bod. Chacra Cincuenta y Cinco 2023 Chacra Sin Azufre 2023 Chacra Roka Malbec 2023 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information....
Feb 26, 2025•25 min•Season 10Ep. 184
183. Viner til studentbudsjett – eller alle som liker gode, rimelige viner
I ukens episode får du konkrete tips til gode viner som er perfekt til deg på studentbudsjett – men også til deg som er stinn av penger. Ukens omtalte viner Jan Vidal Vita Vivet Cava Brut Organic Grans Moments Brut Nature Luis Pato Maria Gomes Bruto 2014 Ferrari Trento Brut Giol Prosecco Spumante Brut 2023 Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux Brut Carrascal Chardonnay 2024 Dirk Niepoort Loureiro Giro Sol Dócil 2022 Dönnhoff Riesling Trocken 2023 Kühling-Gillot Qvinterra Riesling tr...
Feb 19, 2025•23 min•Season 10Ep. 183
182. Viner du bør ta med til hyttetur
Vinterferien står for døren. I ukens episode får du høre om viner du bør ha med deg hvis du skal på hytta. Ukens omtalte viner: Dom. Wachau Glühwein Love Red Can Kvitfjell Crèmant Blanc de Blancs Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2021 Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021 Lieu Dit Cabernet Franc 2022 Les Deux Terres 2019 Giachino Roussette Altesse 2020 Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2022 Dom. Rolet et Fils Maynard's 40 YO Tawny Port Audoin Marsannay Les Longeroies 2022 Hosted on Acast...
Feb 12, 2025•26 min•Season 10Ep. 182
181. Alt du må vite om Burgund-slippet 2025
Årets høydepunkt for mange. I ukens episode gir vi deg det du må vite om ukens Burgund-slipp. Ukens omtalte viner: Test av 140 viner Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Feb 03, 2025•27 min•Season 10Ep. 181
180. Viner å skaffe seg i 2025
Den hvite måneden er over, og vi er tilbake med en splitter ny sesong. I ukens episode tar vi for oss av flaskene vi ser mest frem til i 2025. Ukens omtalte viner og stiler Generelt Tysk riesling 2024 Tysk chardonnay Britisk chardonnay Bordeaux 2022 Barolo 2020 Bernhard Huber https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Bernhard+Huber Hellas Sør-Amerika Musserende Engelsk musserende Josselin Rochet-Bocard Krug Guy Charlemagne 2012 Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs 1985 André Clouet Dream Vintage 20...
Jan 30, 2025•31 min•Season 10Ep. 180
179. Svar på flere gode spørsmål fra lytterne om mat og vin
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv. I ukens episode svarer vi om viner du kan styre unna i hyllene, gode halvflaske-kjøp og lagring av vin. Godt nytt år! Ukens omtalte viner Bourgogne Pinot Noir 2021 P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Brick & Mortar Sprudlevin 2020 Dönnhoff Riesling Trocken 2022 Mille Lieux 2023 Ferrari Brut Rosé Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2021 A. Clouet Grande Reserve Brut Fèlsina Rancia Chianti Riserva 2011 Lopez de Here...
Dec 31, 2024•27 min•Season 9Ep. 179
178. Vi svarer på deres spørsmål
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv. Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere score. Neste svarepisode kommer om en uke. Ukens omtalte viner Bourgogne Pinot Noir 2021 P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Brick & Mortar Sprudlevin 2020 Dönnhoff Riesling Trocken 2022 Mille Lieux 2023 Ferrari Brut Rosé Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut Granbazán Etiqueta Verde Albariño 20...
Dec 25, 2024•24 min•Season 178Ep. 9
177. De beste vinene til julematen 2024
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv. Ukens omtalte viner: Røkt pinnekjøtt Schätzel Riesling Kabinett 2023 Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2023 Urøkt pinnekjøtt Ch. Citran 2010 Chateau Roc Puynormont 2000 Les Hauts de Beauséjour 2001 Ribbe Meinklang Pinot Noir 2022 Heinrich Pinot Noir 2023 Meinklang Burgenland Red 2022 Hugel Riesling Grossi Laüe 2014 Hugel- Classic Riesling 2022 Torsk Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2022 Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022 Lutefisk Espiga 2022 Niepoo...
Dec 16, 2024•38 min•Season 9Ep. 177
176. Middag for fire – hos Merete
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv. I sesongens variant av middag for fire, lager Thomas Giertsen og Merete Bø en nedpå helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I forrige episode inviterte Thomas, nå er det Meretes tur. Og da startes det med en champagne vi har snakket om før! Ukens vinpakke M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2013 Castell'in Villa Mitt Toscana 2013 Henriques & Henriques Madeira Verdelho 10 YO Hosted on Acast. S...
Dec 11, 2024•26 min•Season 9Ep. 176
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android