Tu connais le Relais Boréale de Montréal? de Bière Boréale - Brasseurs du Nord J'ai eu la chance de faire un podcast lors du IPA day chez eux. J'ai aussi participé à l'élaboration de la selection des bières pour l'élènement. Merci encore, d'ailleur. Jan-Philippe Barbeau et moi-même avons pris le temps de jaser avec Sébastien Paradis, Gabriel Dulong et certaines personnes présente des brasseries invitées du menu. Non, la discussion n'étais pas seulement de IPA ;) Bonne écoute! Merci à chacun de v...
Aug 18, 2023•2 hr 42 min•Season 3Ep. 24
Le Festival des bières de Laval m'a offert la chance de faire 2 podcast dans le chapiteau des conférence. Voici le 2e podcast qui parle des festivals. Nous avons parler de festival, de vie en festival et plein d'autre information autour des gens invités. Que je tiens a remercier grandement : Guillaume LeGrand de la Microbrasserie Charlevoix, Guillaume Couraud du Brewskey, Verra Awad de Louks, Claudia Thuot de Dieu du Ciel, Sylvain Chaumont de Fermentation & Compagnie ainsi que mes co-animate...
Aug 11, 2023•43 min•Season 3Ep. 23
Cédrick Johnson et moi-même avons eu la chance de jaser avec David Roberge et Marc-André Dubé de Cérémonie. Qu'en est-il de cette 2e année? Est-ce qu'il y a des changement au niveau de l'organisation? Est-ce pour tout le monde? etc. Plein de questions pour te laisser prendre la bonne décision d'aller faire un tour a l'une ou l'autre des séances. Bonne écoute! J'espère que l'on va se croiser la-bàs! Épisode complet ici et sur Patreon.com/iPApodcast Send us a text Support the show...
Jul 26, 2023•1 hr 6 min•Season 3Ep. 22
Le iPA Podcast à été invité cette année au Festival des bières de Laval pour faire 2 présentation. Voici la première, celle du vendredi 14 juillet 2023 où je suis accompagné de Gabrielle Granger et Guy Dubois de la Broue Shop pour parler de bière de soif. Bonne écoute! *épisode complet de 52min sur Patreon.com/iPApodcast Tout les liens au : ipapodcast.com Send us a text Support the show...
Jul 21, 2023•51 min•Season 3Ep. 21
Un vendredi matin pas comme les autres, JF me dit qu'on s'en va à St-Jean-sur-Richelieu. J'ai donc ramasser ce que j'avais comme équipement de podcast rapidement et j'ai bien fait, car voici ce qui en est advenue! **épisode complet de 1h02min sur Patreon.com/iPApodcast TOUT les liens au ipapodcast.com Send us a text Support the show...
Jul 05, 2023•1 hr 2 min•Season 3Ep. 20
Première édition et non la dernière! Cette idée de créer le tournois de volley-ball des microbrasseries à été lancé lors de l'épisode "S02E21". Nous avons finalement réussit à trouver une date lors du dernier week-end de mai. 10 équipes on pris part a ce tournois et le plaisir etait bel et bien au rendez-vous! Cet épisode à été enregistrer lors des matchs sous forme de jasette et en essayant de commenter ce qui se passais devant nous. Bonne écoute! ET un énorme MERCI a chacune des microbrasserie...
Jun 21, 2023•2 hr 48 min•Season 3Ep. 19
Nouveau festival qui avait lieu à l'extérieur du Grand Marché de Québec. Crée par Valérie Lapointe, Mélissa Lepage, Isabel Caron et Émilie Allison avec qui j'ai jaser du projet. Le festival redonne cette année à La Maison des femmes de Québec. Un lieu d'hébergement et d'intervention pour toute personne s'identifiant comme femme et vivant de la violence conjugale. Linh Nguyen, jase du sujet avec Gabri-Ailes Sirois-Duguay et moi pour nous ouvrir les yeux sur le travail qui est fait par les interve...
Jun 13, 2023•2 hr 11 min•Season 3Ep. 18
Voici le deuxième épisode de la soirée! Il y a beaucoup de monde qui ont désirés y prendre part! De clients, amis de la famille, la famille, brasseurs jusqu'à avoir la chance de jaser avec David Goudreau & Alexandre Pontbiand. Merci de votre temps et merci a chacun d'avoir fait de ce 2e épisodes une belle continuité de cette superbe journée de fête! Bonne écoute! *épisode complet sur Patreon d'une durée de 1h44 Present sur le podcast: Marjorie Drolet, Hugo PA, Thomas Goudreau, Alexis Boucher...
Jun 02, 2023•1 hr 44 min•Season 3Ep. 17
2ans et déjà si mature aurais surement été un bon tire ;) Je me retrouve pour leur 2e anniversaire dans la salle de brasse avec table et micro en compagnie d'Émile Doyon (Mabrasserie) , Gabri-Ailes Siroy-Duguay (HoppyBitch), Émilie Bertrand, Meghan Tremblay et Alexandre Pontbriand. On jase collab, branding, photo et surement d'autres sujets, bonne écoute! **épisode complet sur Patreon.com/iPApodcast, d'une durée de 1h48. Send us a text Support the show...
May 31, 2023•1 hr 48 min•Season 3Ep. 16
J'ai été invité lors de la semaine des micro du Québec chez À la Fût pour découvrir leur machine à assemblée. Après avoir passer l'après-midi à parler d'assemblage, ils ont été assez généreux de leur temps pour jaser d'eux , du chai et des projet à venir. Merci gros beaucoup à Pierre-Paul Carpentier, Marion Walz, François Cyr et Anne-Claude Thivierge. Bonne écoute! *L'épisode complet de 1h18 se retrouve sur Patreon.com/iPApodcast Send us a text Support the show...
May 17, 2023•1 hr 19 min•Season 3Ep. 15
Jasette en direct de l'Université de Sherbrooke après la conférence de Martin Thibault. Je suis avec Jonathan Rondo, Steve Dussault, Émile Falardeau, Benoit Guillemette et Martin Thibault pour parler des voyage de Martin, de Sherbrooke, de l'usine école et du cours de biologie brassicole. Bonne écoute! Send us a text Support the show
May 10, 2023•1 hr 4 min•Season 3Ep. 14
Deuxième soirée à La Cuvée et nous parlons vin avec David Deschênes du Le Vinologue - Le Bièrologue et Louis Dugas du vignoble et cidrerie Coteau Rougemont. Louis présente son vin le Saint Pépin réserve qui est présent au kiosque du Le Vinologue. Je tiens à les remercier pour leur temps lors de cette jasette. Bonne écoute! Suite sur Patreon.com/iPApodcast *durée total 1h21 Send us a text Support the show...
Apr 27, 2023•1 hr 22 min•Season 3Ep. 12
Jour 1 de La Cuvée et je commence le tout avec un petit enregistrement dans une salle qui nous écoute jaser de plein de chose dont c'est quoi les Bars Tendres. J'ai nul autre que Geneviève L'Heureux et Étienne Bay pour m'expliquer ce qu'il font à la l'animation de cette émission sur les ondes de CISM 89.3 FM. Bonne écoute! *le reste de l'épisode se retrouve sur Patreon.com/iPApodcast *Durée total de l'épisode 35min Send us a text Support the show...
Apr 24, 2023•35 min•Season 3Ep. 11
C'est fou comment tu as peut-être jamais entendu parler, ou déjà entendu parler, ou déjà été ou non, mais Le Réservoir est un endroit à avoir sur sa liste d'endroit où aller! Plus d'un fois d'ailleur. J'ai passé une super soirée avec de belle personne qui m'en ont appris sur l'endroit et m'on fait gouter plein de style de bière dont des spontanées! Oui tu as bien lu! Il n'y en a pas des tonnes évidemment, mais faut que tu découvre leurs produits. Oh et que dire de la nourriture, mi-am! MERCI enc...
Apr 18, 2023•1 hr 49 min•Season 3Ep. 10
Le menu des bières et des participants à La Cuvée est toujours un suspense le fun. Cette année on le dévoile pendant le podcast, mais mettre 4 personnes qui ont vécu autant de Cuvée entraîne plusieurs annecdotes. Merci pour votre temps et vos souvenirs : Katerine Dumouchel, Eric Tremblay et Cédrick Johnson. C'est maintenant le temps d'avoir très très hate à LA CUVÉE #9! Send us a text Support the show...
Mar 22, 2023•2 hr 56 min•Season 3Ep. 9
La mince ligne entre dire ou ne pas dire le mot de trop. Est-ce qu'un troll ça influence aussi d'une certaines façon? Un deuxième épisode sur le sujet et cette jasette-ci, je suis accompagné de Jan-Philippe Barbeau, Philippe Wouters et Fred St-Pierre. Un épisode de 2h34min. qui commence avec vous tous et qui se termine entre membre Patreon ;) Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Mar 15, 2023•2 hr 35 min•Season 3Ep. 8
La Cuvée a pris le temps, en mars 2022 lors de la Journée internationale des femmes, de souligner sur ses réseaux sociaux le travail de celles qui font partie tous les jours du milieu brassicole. Pour cet épisode du 8 mars 2023, j'ai eu la chance de passer une belle soirée à jaser avec Katerine Dumouchel (Concep B) et Rosemary Ahelo-White (Brett & Sauvages) entre autres sur la présence des femmes dans le milieu, en plus de plusieurs autres sujets, donc beaucoup de rires! Bonne écoute! Send u...
Mar 08, 2023•1 hr 38 min•Season 3Ep. 7
La Journée Péché a été créée en 2011 afin de célébrer le dixième anniversaire de la Péché Mortel, un Stout Impérial au café de la Brasserie Dieu du Ciel! Au fil du temps, cet événement de dégustation où l’on sert différentes déclinaisons de la Péché Mortel en simultané dans plusieurs bars au Canada et à l’international, est devenu l’un des plus prisés des amateurs et amatrices de stout impérial au café du monde entier. Dans cet épisode, je suis allée découvrir les quatre variantes de la Péché Mo...
Feb 22, 2023•1 hr 49 min•Season 3Ep. 6
Après 3 ans d'absence, c'est le retour très attendu de La Cuvée. C'est la 9e édition qui a lieu au Salon 1861 et la tension est palpable. Distilleries, microbrasseries et vins d'ici seront au rendez-vous, mais ça ne s'arrête pas là! J'ai eu la chance de rencontrer Justin Archamblault (de chez Concept B et co-créateur de La Cuvée) ainsi que Mathieu Potvin (artiste illustrateur, graphiste) pour jaser de ce qui va se passer à la Cuvée cette année et nous allons dévoiler la nouvelle image de marque ...
Feb 14, 2023•1 hr 30 min•Season 3Ep. 5
Jan-Philippe Barbeau et moi-même avons été choyés d'être reçu chez la brasserie Dunham pour le temps d'une jasette avec Dominic Malo, Eloi Deit, Olivier Bourget, Sébastien Gagnon, Simon Bossé, Simon Gaudreault. Nous avons aussi eu la présence surprise de Benjamin Mathieu de la Brasserie Le Cheptel. Plein de gens égal plein d'information. On vous jases, d'histoire, de release, de bières,etc. Bonne écoute! Éric Beaulac, nous reviendrons faire un second podcast avec ta présence au micro ;) La suite...
Feb 10, 2023•3 hr 12 min•Season 3Ep. 4
Seulement ouvert en juin 2022 et EXP fait déjà parler beaucoup d'eux! Jean-François Lavigeur et Anthony Butler Tremblay ont pris du temps de leur horaire assez chargé pour jaser avec Cédrick Johnson et moi au sujet de leur brasserie, leurs releases, du millieu brassicole et d'eux. Bonne écoute! Patreon.com/iPApodcast Send us a text Support the show...
Jan 24, 2023•2 hr 14 min•Season 3Ep. 3
Un 2e épisode avec le seul expert bière au monde! Je suis accompagné de Jérémi Roy et de Pascal Cameron alors qu'on visite la brasserie Memento pour rencontrer Hian Wash O'brien. L'idée de départ était simple : jaser d'où en était le projet du Seul expert bière au monde et découvrir un endroit hors du commun qu'est Memento. Je vous laisse constater si nous avons réussi notre mission! Patreon.com/iPApodcast Send us a text Support the show...
Jan 18, 2023•2 hr 2 min•Season 3Ep. 2
Organiser un "tap takeover" à la microbrasserie Kahnawake et, par le fait même, enregistrer un épisode sur les lagers la "Journée de la lager"!!! Merci à toutes les personnes présentes, même celles qui sont passées au courant de la journée et que j'ai manquées. J'ai eu la chance d'avoir plein de gens pour parler lager et, du même coup, démocratiser le tout. Lors de cet épisode, je suis entouré d'Émile Doyon, Gabri-Ailes Siroy-Duguay, Cédrick Johnson, Alexandre Pontbriand, Drew Stevens, Bim Fonta...
Jan 04, 2023•2 hr•Season 3Ep. 1
4e et dernier épisode sur les caisses de l'avent. Jean-François Legentil nous à quitter après le 3e épisode, mais Stéphane Dèls et Patrick Sylvestre se sacrifient pour la cause en remplacement. Ils se joignent à Cédrick Johnson, Jan-Philippe Barbeau et moi-même pour compléter les calendrier le l'avent et jaser de nos impressions de chacun d'eux! Les caisses de l'avent sélectionnées sont : DBSQ, Tite Frette, Je Bois Local et Ils en Fument du bon. Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Dec 24, 2022•1 hr 52 min•Season 2Ep. 47
3e semaine et de nouvelles personnes embarque dans la soirée folle des caisses de l'avent! Se joignant à Jan-Philippe Barbeau, Jean-François Legentil, Cédrick Johnson et moi-même, nous acceuillons Patrick Sylvestre, Jonathan Goussu et Stéphane Dèls. Bonne chance, euh, bonne écoute! ;) Send us a text Support the show
Dec 19, 2022•2 hr 21 min•Season 2Ep. 46
2e semaine de d/couverte des bieres qui se trouvent dans les caisses de l'avent! (DBSQ, Tite Frette, Je bois local et Ils en fument du bon) Merci à Jean-Francois Legentil, Cédrick Johnson et Jan-Philippe Barbeau d'avoir rendu cette folie possible! 4 caisses, 1 soir d'enregistrement! Bonne écoute! Send us a text Support the show
Dec 12, 2022•2 hr 25 min•Season 2Ep. 45
Comment faire et ne pas faire comme tout le monde en ce mois de décembre? On va goûtez les caisses de l'avent pour vous, MAIS! Pas juste comparer les bières qui sont dans les caisses, regarder la "big picture" : La semaine, les choix selon les jours, les brasseries, les détaillants, etc. Cela sera divisé en 4 épisodes. Pour y mettre la touche folie des fêtes et folie iPA Podcast, on enregistre le tout le même soir! Je suis accompagné lors de ses jasettes de Jean-François Legentil, Jan-Philippe B...
Dec 05, 2022•1 hr 56 min•Season 2Ep. 44
Petit road trip sur la Côte-Nord qui m'a mener chez Gabriel Turner de La Mouche. Je voulais aller voir l'endroit et il m'a fait le plaisir de prendre un petit moment pour une jasette alors qui terminais une journée de brasse. Merci beaucoup pour ce moment! Aller voir cette vidéo question de vous sentir bercer par Natashquan en écoutant ce podcast : https://fb.watch/gMThosTEQa/ Send us a text Support the show...
Nov 13, 2022•44 min•Season 2Ep. 43
Une 2e année de podcast au Bière Garden de Gatineau et c'est en mode promenade sur le terrain que les jasettes se passes. Merci à chacun de vous pour vos commentaires lors de cet épisode! Bonne écoute! *Il y a une vidéo de remerciement du Bière Garden à la fin de cette vidéo Send us a text Support the show
Nov 07, 2022•57 min•Season 2Ep. 42
En 30 ans, il y en a des choses à dire! Encore plus lorsque je suis accompagné de Jan-Philippe Barbeau et le seul et unique Sylvain Bouchard d'Unibroue. J’ai eu un choix difficile à faire au montage… diviser l'épisode en deux ou pas? J'ai opté pour un 4h25min complet, un moment rempli d'information, de rires, de débordements, de découvertes et de redécouvertes. Je vous souhaite autant de plaisir à nous écouter qu'on en a eu à vous jaser ça. 🍻 Send us a text Support the show...
Oct 24, 2022•4 hr 26 min•Season 2Ep. 41
