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Hobbykoch Podcast (MP3-Feed)

Stephan Kanthak•hobbykoch-podcast.de
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Stephan macht Küchenexperimente
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Episodes

Ravioli mit Mangold

Nudeln, in denen was drin ist, nennt der Italiener manchmal Ravioli.

Apr 07, 2018•23 min•Season 1Ep. 237

Weiter geht´s

Zurück aus der Winterpause

Apr 05, 2018•7 min•Season 1Ep. 236

Nudeln mit Steinpilzsoße

Es wird heute mühsam und köstlich. Ich bekomme etwas Hilfe von einer nahen Verwandten.

Oct 20, 2017•28 min

Weltuntergang

Waskocht man eigentlich, wenn plötzlich die Welt untergeht?

Oct 12, 2017•26 min

Soßen

Ich habe mich mit Andreas über Soßen unterhalten.

Oct 11, 2017•58 min

Rosinenbrötchen und Bagels

Heute backe ich mit meinem Freund Matze im neuen Elternhaus. Unser reges Werken hat einige Besucherinnen angelockt :)

Oct 06, 2017•58 min

Brötchen

In dieser Folge geht es um Hefeteig mit Weizenmehl und Brötchen.

Sep 28, 2017•29 min

Roggenbrot

In dieser Folge geht es um Natursauerteig und Roggenbrot.

Sep 27, 2017•12 min

Blumenkohlpüree

Ich habe Trüffelsalz geschenkt bekommen und habe da etwas ausprobiert...

Sep 11, 2017•10 min

Pfirsich Melba

Ein klassisches Dessert mit viel Obst.

Aug 21, 2017•24 min

Spaghetti alla Carbonara

In diesem Nudelgericht vereinen sich einfache Zutaten mit etwas Küchenmagie zu einem köstlichen Essen.

Aug 03, 2017•21 min

Pulled Beef

Rinderbraten war gestern.

Jul 20, 2017•15 min

Rindfleisch und Sauce Bernaise

Endlich komme ich mal zum Grillen in diesem Podcast. Ein Batzen Fleisch und eine klassische Soße. Mehr brauchen wir nicht zum glücklich sein.

Jul 13, 2017•26 min

Gyros Pita

Gegrilltes Fleisch in einer Brottasche, mit Salat und Kräutersoße. Ein Erfolgskonzept.

May 06, 2017•41 min

Moussaka

Dieser Auflauf ist ein Klassiker der griechischen Küche.

Apr 22, 2017•36 min

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Ein schnelles, einfaches, gesundes und leichtes Essen für den Frühling, wenn die ersten Kräuter im Garten sprießen

Apr 16, 2017•18 min

Borschtsch

Ein kräftiges Eintopfgericht aus dem Osten.

Apr 09, 2017•25 min

Falsche Carbonara

Heute setze ich die Reihe über schnelle und einfache Gerichte fort mit einem nicht gerade kalorienbewussten Nudelgericht.

Apr 03, 2017•10 min

Tarte Tatin

In alter Tradition machen Vicky und ich wieder einen Apfelkuchen. Dieses Mal aber die Königin unter den Apfelkuchen!

Mar 18, 2017•39 min

Baba Ganoush

Der Dipp mit dem wohlklingenden Namen. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Mar 01, 2017•16 min
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