Green Radio | Wie ökologisch ernährt sich Deutschland?

Wir werfen viel zu viel Essen weg und der Sonntagsbraten kommt längst nicht mehr nur sonntags auf den Teller. Dennoch ernähren wir uns heute umweltfreundlicher als vor zwanzig Jahren, sagen Ernährungswissenschaftler aus Halle. Wie kann das sein? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/green-radio-wie-oekologisch-ernaehrt-sich-deutschland