Sanselig disciplin
May 25, 2019•55 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Chefsommelier Nina Højgaard Jensen er 26 år og verdens næstbedste vintjener. Fra barnsben har hun med sig ikke blot glæden ved smage og dufte, men også en streng selvdisciplin, der både har gjort hende i stand til at nå helt til tops ved sommelier-konkurrencer og at overkomme anoreksien, der på et tidspunkt var ved at blive livstruende. Vin: 2016 Enric Soler, Vinya del Taus, 1990 Ch. Ducasse, Graves og 2017 Dr. H. Thanisch, Berncasteler Doctor, Spätlese.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android