¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Aquí te platico porque es importante remojar y dejar en cocción tus leguminosas. También te comparto algunos tips mágicos. ¡Dale play! Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo pue...
Jun 23, 2025•7 min•Season 5Ep. 16
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. El bienestar está integrado por múltiples esferas en las que idealmente deberíamos prestar atención, no sólo para detectar posibles fallas sino también para implementar cambios y con ello lograr los resultados que impacten positivamente en nuestra salud presente y futura En esta charla platique con Lauren Manzanero, creadora de Miss vulnerabilidad quien ayuda a otras mujeres a seguir creciendo sin perder lo que ya h...
Jun 10, 2025•35 min•Season 5Ep. 15
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio te platico sobre la importancia de suplementarse con vitamina B12 cuando no comes carne. Ojo: No dejes de escuchar la primera parte sobre este tema que está disponible en el episodio 64. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta inf...
May 26, 2025•7 min•Season 5Ep. 14
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio entrevisté a la chef mexicana Noemí Silveira quien nos cuenta cómo los chefs y cocineros han reinterpretado platillos icónicos sin ingredientes de origen animal, manteniendo los sabores y texturas auténticos. Spoiler Alert: Además nos comparte algunas de sus adaptaciones culinarias veganas en platillos 100% mexicanos. ¡Escúchalo hasta el final! Encuentra a Noemi en sus redes: Sus cuentas de insta: @...
May 12, 2025•37 min•Season 5Ep. 13
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Hola en este episodio nerd te comparto 4 personajes de la historia que decidieron ser vegetarian@s. ¿Quieres descubrirlos? ¡Dale play! Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo pue...
Apr 21, 2025•7 min•Season 5Ep. 12
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio Isabel Huerta host de poderosamente podcast nos comparte sus herramientas más valiosas para gestionar la ansiedad. ¡Gracias por escucharme! Encuentra a Isa en: Su Insta: @isabelhuerta.qcx Su podcast: Poderosamente Tú Aquí te compartimos más recursos: Meditación Reducción de Éstres y Ansiedad Creando espacio para la ansiedad Guía de herramientas para transformar la ansiedad Suscríbete a la membresía ...
Apr 02, 2025•39 min•Season 5Ep. 11
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Los cereales y las leguminosas son grupos de alimentos que se complementan entre si para aportar proteínas de buena calidad. Aquí te cuento con más detalle un mito sobre este duo dinámico. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Si quieres saber más sobre las proteínas vegetales ve a: Youtube Bien comer: https://youtu.be/ZhIyNi3Nb-w?si=GVdmCS61-FURbX03 Episodio en Spotify Bien comer: https://open.spotify.com/episode/6YuNtw1ulCzSDoH8uNBk...
Mar 17, 2025•7 min•Season 5Ep. 10
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio Elisa Badiola y yo, charlamos casualmente sobre como hemos experimentado la ansiedad al migrar a otro país y cómo hemos logrado gestionarla. Ve hasta el final de esta conversación, porque te tenemos una sorpresa. Contáctanos en: Elisa Badiola Insta: @yogaelibadiola Leslie Monteagudo Insta: @nutriologae Si quieres ser parte de nuestra masterclass, busca tu lugar aquí. ¡Gracias por escucharme! Suscríb...
Mar 03, 2025•46 min•Season 5Ep. 9
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Aquí te cuento como funciona la App HappyCow una gran opción para encontrar restaurantes vegetarianos. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a mejorar tus hábito...
Feb 24, 2025•8 min•Season 5Ep. 8
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En todas partes nos dicen qué comer y cómo hacerlo. Pero pocas personas nos revelan la forma de hacerlo siguiendo y confiando en las señales inherentes del cuerpo de hambre y saciedad; escuchando a nuestro cuerpo. Para platicarnos sobre este tema, nos acompaña nuestra invitada Adriana Guastella experta en psico nutrición y trastornos alimentarios quien ayuda a mujeres a comer de forma intuitiva, saludable y sostenib...
Feb 10, 2025•40 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Conoce tres destinos Veggie friendly para planear tu próximo viaje. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a mejorar tus hábitos y tu manera de alimentarte. Suscr...
Jan 20, 2025•8 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio hablaremos sobre la menopausia, que es una etapa que ocurre hasta un año después del último periodo menstrual de una mujer y que está caracterizada por una disminución de hormonas. Se manifiesta mediante varios síntomas como los bochornos, sofocos, depresión, incontinencia y problemas de memoria que en algunas ocasiones resultan ser difíciles de gestionar. Para charlar sobre este tema, nuestra invit...
Jan 06, 2025•31 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio cortito te cuento sobre las verduras que aportan calcio a tu dieta. Siii leíste bien, el calcio no sólo se encuentran en los lácteos. ¡Que lo disfrutes! Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas ...
Dec 16, 2024•8 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio especial te doy varias ideas para inspirarte en la cocina. ¡Gracias por escucharme! Suscríbete a la membresía nutrióloga experta aquí: https://nutriologaexperta.com/servicios-costos/ Si te gustó este episodio por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify. ¿Te gustaría ser parte de este proyecto? ¿Quisieras escuchar a alguien especial? Escríbenos a leslie@nutriologaexperta....
Dec 02, 2024•16 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio cortito te voy a platicar sobre las esferas que integran el bienestar y porque es importante prestar atención a cada una de ellas. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno ...
Nov 18, 2024•9 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. La gratitud se asocia con estilo de vida más saludable, un mejor descanso y un sistema inmune fuerte. Además, contribuye a la esperanza, la resiliencia y al afrontamiento ante una situación de crisis ya que es una gran herramienta para gestionar nuestras emociones. Para charlar sobre este tema, nos acompaña Elisa Badiola quien es coach holística y profesora de yoga, reiki y meditación. ¡Que disfrutes el episodio! Su...
Nov 04, 2024•33 min
Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio cortito te cuento mis 3 aprendizajes en este camino del vegetarianismo. Te cuento que me tomaré unas vacaciones, regreso pronto... à bientôt! Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañam...
Aug 05, 2024•9 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. La terapia racional emotiva conductual que en inglés se conoce como REBT por sus siglas Rational Emotive Behavior Therapy es una psicoterapia creadas y modificadas por el psicólogo estadounidense Albert Ellis, que se enfoca en resolver problemas emocionales y conductuales mediante un modelo de intervención cuyo fin es la reestructuración cognitiva. Para platicar sobre este tema nos acompaña nuevamente y porque usted...
Jun 17, 2024•48 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Hola en este episodio te doy algunos tips para que utilices tu congelador más seguido. Se va a convertir en tu mejor amigo, te lo aseguro. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo...
Jun 03, 2024•10 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. Las leguminosas (conocidas en otros países como legumbres), son unas semillas comestibles secas y con bajo contenido de grasa. Cabe destacar que por su considerable aporte de proteína vegetal son las protagonistas la dieta basada en plantas y gracias a que son un cultivo sostenible y asequible han alimentado desde hace miles de años a seres humanos y no humanos. Para platicar sobre su importancia en la dieta y sus b...
May 20, 2024•50 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Aquí te platicaré cuales son los miedos típicos para trascender al vegetarianismo y te contaré toda la verdad sobre ellos. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte ...
May 06, 2024•9 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio Steph Vargas una súper mujer de ciencia, nos explica que es la ansiedad y porque debemos tratarla si para mejorar nuestra calidad de vida. ¡Gracias por escucharme! Suscríbete a la membresía nutrióloga experta aquí: https://nutriologaexperta.com/servicios-costos/ Si te gustó este episodio por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify. ¿Te gustaría ser parte de este proyecto...
Apr 15, 2024•54 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Grabé este episodio para platicarte porque este documental de Netflix puede ser una buena opción para tu finde. Aquí te doy mi opinión, pero me encantaría conocer la tuya. Si ya lo viste, cuéntame que te pareció en Instagram. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.c...
Apr 01, 2024•9 min•Season 4Ep. 24
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En esta ocasión entrevisté a Ruth Morelos, artista y creadora de hermosos diseños personalizados y obras de arte únicas. Aquí platicamos sobre cómo puedes vestir a la moda con un menor impacto en tu huella de carbono. Encuentra a Ruth en: Su Insta: @ruthmorelos Checha todo su hermoso trabajo y agenda un taller con ella en: Su Linktree ¡Gracias por escucharme! Suscríbete a la membresía nutrióloga experta aquí: https:...
Mar 25, 2024•45 min•Season 4Ep. 23
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio te comparto algunas alternativas vegetales si padeces de intolerancia a la lactosa. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a mejorar tus hábitos ...
Mar 04, 2024•10 min•Season 4Ep. 22
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. El envejecimiento exitoso es un tema que abordaremos en este episodio. En esta conversación la M. en NC. Pao Santos y yo te daremos algunos consejos prácticos para prevenir enfermedades y construir salud en tu vejez. ¡Gracias por escucharme! Encuentra a Pao Santos una consulta en: WhatsApp: +52 722 616 8776 Facebook: Nutriologa clinica Toluca Metepec nutsantos@hotmail.com Suscríbete a la membresía nutrióloga experta...
Feb 19, 2024•53 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio cortito te voy a compartir algunas ideas para incluir más leguminosas en tu día. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. Encuentra mi libro "Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá" en Amazon , Kobo , Apple books o en mi tienda online: https://nutriologaexperta.com/tienda/ Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a mejorar tus hábitos y t...
Feb 05, 2024•13 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. En este episodio platicamos Fer Carmona nutri y yo sobre las principales dietas de moda en México y en algunas otras partes del mundo. Nos dedicamos a analizar y desmenuzar las dietas bajas en calorías, el ayuno intermitente, la dieta cetogénica, los detox y más... El libro que nos recomendó Fer se llama ¿Cómo hacer que te pasen cosas buenas? de Mariana Rojas Estapé. ¡Gracias por escucharme! Encuentra a Fer Carmona ...
Jan 26, 2024•53 min
¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! En este episodio te quiero contar sobre un taller increíble. Climate fresk es un taller lúdico accesible y disponible en forma presencial y a distancia para tod@s, creado con el objetivo de despertar nuestra conciencia ecológica para tomar mejores decisiones que impacten positivamente en nuestro planeta. Puedes encontrarlo en más de 45 idiomas y en 130 países al rededor del mundo. Te dejo el link aquí: https://climatefresk.org/ Gracias por ser par...
Jan 01, 2024•9 min
Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. Cada día existen más marcas de productos de belleza e higiene con ingredientes de origen natural cuya obtención es respetuosa, amigable y comprometida con el ambiente. En este episodio tengo el gusto de platicar con Diana Roman Co-founder de la Marca Melahuac, que es una empresa franco-mexicana que contiene productos para el cuidado de la piel con ingredientes inspirados en México lindo y querido. ¡Gracias por escuc...
Dec 18, 2023•46 min
