L'alimentaci� a Barcelona (s. XIII-XVIII)

Cap�tol 889. Com a tantes altres grans ciutats europees, a partir del segle XIV, en el context de canvi clim�tic que va donar inici al per�ode de refredament conegut com a petita edat del gel, les autoritats municipals de Barcelona van haver de comen�ar a esfor�ar-se perqu� no faltessin els aliments b�sics als seus habitants, en relaci� estreta amb les rutes comercials del territori. Aquesta va ser una de les tasques principals del Consell de Cent, la instituci� de govern municipal que havia estat creada l'any 1249, i que va gestionar en bona part l'abastiment de la ciutat i algunes altres pol�tiques assistencials pensades per a les classes m�s desafavorides, fins a la seva abolici�, el setembre del 1714. En parlem amb Josep M. Sol� i Sabat�, historiador, i Ramon Pujades, un dels comissaris de l'exposici� "Alimentar Barcelona. Ciutat, prove�ment i salut" i t�cnic d'investigaci� del Museu d'Hist�ria de Barcelona.