Nutrición más allá del peso

Bajar de peso... muchas veces creemos que es la principal y/o única función del profesional en nutrición. En esta ocasión invitamos a Giselda Jiménez, una nutrióloga que ha creado una clínica(BODY SANTÉ), un restaurante saludable(GIZI) y un podcast(SER NUTRITIVO); para que nos de una perspectiva realista e integral de la nutrición. Conversamos sobre la nutrición como una forma de nutrir nuestro cuerpo, ambiente, alma y espíritu; de la enfermedad a veces inevitable y de la dieta "perfecta".