Heces, bacterias y nutrición traslacional con MNC María Eugenia Torres

Ya hablamos de estas bacterias que se encuentran en nuestro intestino(microbiota) y parte de su impacto en la salud. ¿Pero cómo puede esto beneficiar la terapia nutricional? La doctorante Maria Eugenia Torres nos platica de su proyecto de nutrición traslacional en el que analiza el comportamiento, nutrición, genética y bacterias intestinales para conocer su relación en personas con esclerosis múltiple. Este es solo uno de los ejemplos del potencial que tiene el estudio de microbiota intestinal en la clínica.