Azúcar y edulcorantes: pros y contras

¿Qué es el azúcar?¿Porqué es tan malo?¿En verdad es adictivo? ¿Cuál es la diferencia con otras opciones "naturales" para endulzar como piloncillo, azúcar morena, fructosa, miel? Una guía rápida para entender el mundo de los sustitutos del azúcar, sus pros y sus contras.