L’Etranger (https://www.facebook.com/letranger.sofia) може да е име и на роман на Камю, но за нас, които избираме да вярваме, че островите на спокойствие съществуват, означава само едно нещо — ресторантът на Митана и Оливие. В този епизод от сезона ни посветен на доайени, след известно количество лигня, говорилня, ревюта на бутилки вино и на тефалсауредикоитоправятживотапо-добър, стигаме до един от непоклатимите колоси на кулинарията в София. C'est magnifique. Ревю на Floria – Gewurztraminer, 20...
Jun 06, 2025•1 hr 34 min•Season 7Ep. 127
Знаете ли, че едно време "Пеев" е бил синоним на шоколад? Малко както "Ксерокс" на копиране. Хората са казвали "Пеев с лешници" и "имаш ли Пеев?". Такова същото по едно време беше станало с пица. Казвахме си "аре Лео", а не "айде да ходим да търсим и ядем добра пица". Та, в него сезон, по-скоро посветен на доайените -- дами и господа, Лео Бианки. И един сешоар Rowenta (https://www.tefal.bg/p/nano-%D1%81%D0%B5%D1%88%D0%BE%D0%B0%D1%80-nano-%D0%B2%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%...
May 23, 2025•1 hr 51 min•Season 7Ep. 126
Всичко, което трябва да знаете за този епизод е в DM кореспонденцията на Джак и Йордан след записа: Й: “Аз мисля, че това ни е един от най-добрите епизоди изобщо.” j: “и аз, много се емоционирах” Ита и Радо разказват от първо лице за пътя от банков кредит до затваряне на nést (https://nesthousesofia.com/). Не е страшно да опитваме неща и да не се получават. Разговорът е каквито са те: мил, откровен и гледащ в очите. btw, все още може да си запазите маса в nést (https://nesthousesofia.com/). p.s....
May 09, 2025•1 hr 21 min•Season 7Ep. 125
Вече няма чак толкова гвардии, но, ако имаше, щяхме да кажем, че Цецо е от “старата гвардия”. Познат е най-вече като “онзи, който прави Николас 0°/360° (https://nikolas.bg/)”, нo опитът му минава през ресторанти от Черноморец до Занзибар и места като Fish Fish Fish. И девет-часов разговор с Цецо не би бил изчерпателен, затова ние сме неизчерпателни в два часа. Също, приятелките ни от Клуба за натурално вино (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/) направиха експресна дегустация и не ви ...
Apr 25, 2025•2 hr 27 min•Season 7Ep. 124
Има козунаци, има и Козунаци. Има жури, има и Жури. Можем много дълго такива неща да пишем, да знаете. Но май най-важното за рязко настъпващия Великден е, че твърдим, че знаем къде са най-добрите Козунаци в София. Тримата велики неподкупни Яна (https://www.instagram.com/yana.imreorova/?hl=bg), Кристин (https://www.instagram.com/sabalesofia/?hl=bg) и Ангел (https://miam.bg/) дадоха всичко от себе си, за да можете вие да се хвалите, че носите от Еди-Кой-Си козунак като отивате на гости (не мислите...
Apr 11, 2025•1 hr 18 min•Season 7Ep. 123
Нали знаете какво е вен диаграма? Две кръгчета, всяко означаващо нещо и по средата -- пресечната им точка. Е, Ивайло е по средата на вен диаграмата на дюнер и нудли. Нудъли. Нудля. Така де. След като превзе тази крепост, този бастион на кулинарията в Татковината -- Мастършеф -- Ивайло основа Dönerstag, разви го, накара хората да се влюбят и го продаде и мина нататък. Сега ще направи същото с конкретен вид китайски нудълс с Yō Miän. Ако Ивайло се занимаваше с имоти щяхме да кажем, че ги "флипва"....
Mar 28, 2025•1 hr 31 min•Season 7Ep. 122
Кой не знае Лъвов мост, кой не е ял до него? Днес се срещаме с двигателя на Café 1920 (https://www.instagram.com/cafebrunch1920/) и се оказва, че има различни начини да го наричаме, а то уж четири цифри. От яйца на вестник до района и опашките за храна — както в менюто на този брънч мастодонт, постарали сме се да има от всичко. Успоредно, с Tefal (https://www.tefal.bg/) и Cook4me touch wi-fi (https://www.tefal.bg/p/%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%82%D0%B8%D0%BA%D1%83%D0%BA%D1%8A%D1%80-cook4me-touch-cy9128...
Mar 14, 2025•1 hr 18 min•Season 7Ep. 121
Кой не е ял в ХлеБар (https://www.facebook.com/hlebar), кой не е пял песни за него? Говорим си с Еми и Алек за това как са започнали, как са имали моменти, в които са били на ръба и как, въпреки всичко, са прокопсали. Успоредно, тестваме Тефали и нови места в Софията. Но да се върнем на Еми и Алек: двамата са в графата "ама как така досега не са ви гостували?". Пълним дупки и пълним тави с чушки. Обичаме ви, станете ни патрони (https://www.patreon.com/govori_internet) и ще има повече за всички. ...
Feb 28, 2025•1 hr 56 min•Season 7Ep. 120
И за много години, защото не сме се виждали от ЧНГ насам. Отпочваме сезон седем (да, на нас също ни е странно много). Все по-професионалисти сме, затова сме поканили въз-професионалист — на гости ни е Йордан Дъбов (или DABOV (https://bg.dabov.coffee/), ако сте пред рафт със “спешълти кафе”). Говорим си за всичко, за което можете да се сетите, че ще си говорим, но повече. Успоредно, седем от вас (добре, де, десет, чуйте епизода) могат да спечелят награда от Tefal (https://www.tefal.bg/). Ама, пак...
Feb 15, 2025•1 hr 26 min•Season 7Ep. 119
Приятелс, правим Дроб и Чили, защото искаме да правим каквото не сме правили. В този смисъл, за финал на годината направихме нещо, каквото не сме досега. Събрахме четирима души (Мая Марашлян (https://www.instagram.com/marashlian.pastry/), Яна Петкова (https://www.instagram.com/vinoto_com/), Георги Гавазов (https://www.instagram.com/blackseacatch/) и Филип Харманджиев (https://www.instagram.com/chiflik.livadi/)), които искрено обичаме и ги поканихме на живо. Пред публика. Пред вас. Благодарни сме...
Dec 20, 2024•1 hr 36 min•Season 6Ep. 118
Нема как да не стане. Точка. За Никулден отиваме не-на-морето, а при Ани и Жиката в Рамира в Кюстендил (https://hotelramira.bg/bg/home-bg/). Йордан го играе малко влюбен в едни хора с хотел и си говори с тях за това какво е да развиваш прогресивно място в малък град. Но си говорят и за казармата и за есетра по-голяма от масата. Имаме и репортаж от Софийски Клуб Натурално Вино (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/). Както винаги, благодарим на патроните си за подкрепата. От тази седмиц...
Dec 06, 2024•56 min•Season 6Ep. 117
Experimental Social Club (https://www.instagram.com/experimentalsocialclub/) ин дъ хаус. Всъщност, в нашата хаус — hola (https://www.instagram.com/hola.place/). Реално бяхме на гости в дома си. Ей на репортаж от мила вечеря с непознати (знаем що за оксиморон е това), както и искреното ни учудване и, че е и добро, и достатъчно доходоносно. В двете главни роли — Велина, създател, организатор и душа на Experimental Social Club и Йоана (https://www.instagram.com/joannabrayanova/), която готви и проп...
Nov 25, 2024•42 min•Season 6Ep. 116
Отидохме ли до Белене? Йес сър. Ядохме ли гюбек (то било пресен кашкавал)? Чи къ. Учудихме ли се, че всъщност Багри (https://bagri.bg/) е малко, но прави много? Честно, да. Супер ли ни беше? А, не, бе. Благодарим на Кари Околие (https://www.instagram.com/karinokolie/), че ни се връзва на глупостите и че си дойде с нас. И на Мони Лѐви (https://www.cardamon.studio/) за снимките благодарим. И на Tefal (https://www.tefal.bg/), че са ни приятели в тия размирни времена и ни помагат много. И на MOTO-PF...
Nov 11, 2024•1 hr 6 min•Season 6Ep. 115
В този епизод: Формата за предложения за гост Дроб и чѝли Коледа на живо (https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScOtJNPn3w66MDl0MRxm1menD1Ln75F6J0fXsjDTWXKAs63gQ/viewform) Какво ново тази година на biorest купата (https://biorestcup.com/). Месарница Финес в Горни Лозен (https://maps.app.goo.gl/TXbhrFtKPf6pmPUP6) Tarm (https://www.instagram.com/thisistarm/) Пишете ни къде в София обядвате за до 10 лева, да ходим и ние да ядем там. Предложението на Йордан за обяд (https://maps.app.goo.gl/zeeaPL...
Oct 25, 2024•58 min•Season 6Ep. 114
Много мразим да се извиняваме или оправдаваме, но ей-на — прощавайте, че чак сега каним един от първопроходниците и борците за “качествена” и “адекватна” храна наоколо. Честно, мислехме, че отдавна сме го отметнали в списъка, а то било при братовчедите от ГЍ (https://govori-internet.com/). В интервю, което можеше (и може би трябваше) да е девет часа, говорим както за корените на Филип Харманджиевата империя Чифлик ливади, така и за смисъла от подхранване на корените на растенията, за които се гр...
Oct 18, 2024•1 hr 45 min•Season 6Ep. 113
Новото Marashlian pastry (https://www.instagram.com/marashlian.pastry/) отвори врати на ул. Шейново 4а (https://maps.app.goo.gl/6vHR6pVcJ2RPN28E9). Какво е да създадеш бранд за изключителни сладкиши, и какво коства за да отвориш място със седящи места. Поканихме Мила и Радина от Софийския клуб за натурално вино (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/), да си имат рубрика и веднъж месечно да ни разказват къде можем да купим или пием хубаво натурално вино. Special Guest: Софийски клуб за ...
Sep 27, 2024•1 hr 5 min•Season 6Ep. 112
Spizing (https://spizing.com/) са българска компания, която прави, произвежда и миксира подправки. Невероятно вкусни. Разказаха ни истории за подправките, солта и пиперите. Линкове от пътуването на Йордан: Ще дойдат, скоро. Репортаж от Джак и Бобърт, които продължават тестовете с видове OptiGrill OptiGrill 4 в 1 (https://www.tefal.bg/p/%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BD-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%BB-optigrill-4in1-gc774d-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%BB-%D0%B8-%D0%B1%D0%...
Sep 13, 2024•1 hr 51 min•Season 6Ep. 111
В превод от санскрит Аюрведа означава наука за живота. Юрий Ковачев е човекът у нас, който най-хубаво обяснява Аюрведата. Води кулинарни курсове за Аюрведична кухня и разказва много увлекателно и разбираемо. Информация за Юрий може да намерите на страницата на Kalpataru (https://kalpataru.eu/yuriy-kovachev/), скоро ще има актуална информация за предстоящи курсове и събития с него. Препоръчаната книга от Юрий: Васант Лад "Наука за самолечение" (https://kibea.net/book/344) Special Guest: Bobbert.
Aug 30, 2024•1 hr 33 min•Season 6Ep. 110
В деня на откриването на игрите в Париж, осъзнаваме, че в Пловдив има условия за спорт, но на кой му дреме, щом има условия за превкусно прекаляване? Наехме си гид — Мила Мутафчиева (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/) — и се юрнахме да пробваме колкото повече неща можем. И Графа (https://www.instagram.com/vladimirampovgrafa/) беше там, по мустаците му тече, в устата му не попадна. Местата, които посетихме: Пирожки (https://maps.app.goo.gl/uyqsdaX13x4jyBJQA) Паша (https://www.pasa.b...
Jul 26, 2024•59 min•Season 6Ep. 109
Много искахме да се срещнем с хора от ТОХ-а, или както сега се казва Професионалната гимназия по туризъм (София), и ни се случи. Научихме неща, които не знаехме. Размечтахме се за повече преподаватели като г-жа Панджерова, и някак се обнадеждихме. Бъдете добри и помагайте. p.s. Оженихме се! Кой с кой се взе, ще разберете в епизода.
Jul 05, 2024•1 hr 12 min•Season 6Ep. 108
Мила и Радина са момичетата създали Софийски клуб за натурално вино (https://www.instagram.com/sofianaturalwineclub/). Организират срещи всеки месец на различно място и разказват историите на вината, които са подбрали. Всичко си казват в епизода. Следете ги изкъсо, защото местата свършват скорострелно.
Jun 21, 2024•1 hr 6 min•Season 6Ep. 107
Алекс Иванчев е майката, таткото, чичото, лелята, братчето и сестричето на сладкарите в държавата, който като пчеличка е опрашил ресторанти, континенти и менюта. Проследяваме пътят му от Сашко от Русе до The Alex.
Jun 07, 2024•1 hr 13 min•Season 6Ep. 106
Ето я историята, март 2020 си говорихме с Red Devil за това какво е да организираш събития в голям мащаб, седмица след това ни затвори covid-a и епизода ни стана изключително ирелевантен. Но темата ни е все така интересна и се събрахме пак, този път с Александър Ковачев, един от основателите на Red Devil catering (https://www.reddevilcatering.com/). Пак си говорим за събития, с малко ретроспекция и малко бъдеще, и малко от кухнята. Ваши, jack&йордан
May 24, 2024•52 min•Season 6Ep. 105
Първо си говорим за понички, миризливи заведения и stir fry, после за други работи... Най-после се запознахме с Мартин Груев, един от създателите на Шкемб О'Guide-а. Разказа ни как се е родила идеята, къде става шкембето, къде не чак толкова. Та, ако се чудите къде става шкембето, къде не отворете Шкемб О'Guide-а (https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?h=ATOklHFjlPVORI6MD5nRi_KOI6O4PwLd4pMiJmaLxqxe2E10V8uyKYK1vfDokPAw14tWegdBGuCg9L8vaPikgkp2RTeFm8tmnVsFbBZ4F_k1__yFWTY0sCzRDtmJZDK3fmDEpmibKldIT...
May 10, 2024•1 hr 8 min•Season 6Ep. 104
Всяка година Световното по козунаци е най-вълнуващото нещо, което правим. Тазгодишния Топ 3 е тук, в броя, ще трябва да слушате ;;; Имахме 21 участника (това е поредност по която се опитваха козунаците, а НЕ топ 3) 1. 1. Пчела 1. 2. Shugarella 1. 3. Didy's bakery 1. 4. Lidl 1. 5. Home baked bakery 1. 6. Хляб и Soul 1. 7. Пекарната на Милин камък 1. 8. Ma baker 1. 9. Братя Хлебари 1. 10. ХИТ 1. 11. BreadLand 1. 12. Jovan 1. 13. Kostis 1. 14. &bread 1. 15. Кисело и сладко 1. 16. Orsetti 1. 17....
Apr 26, 2024•1 hr 50 min•Season 6Ep. 103
Soul Bowl (https://soulbowlfoods.com/) е българска компания, която произвежда лиофилизирана храна. В този епизод, ще да разберете повече за това как се прави тази храна, за кого е, и интересни факти около създаването на рецептите.
Apr 05, 2024•42 min•Season 6Ep. 102
Разговор с един от просветителите, първопроходниците, пъртиноправячите, (така де, разбирате какъв вид човек) за виното в България. Яна Петкова и пътят ѝ от почитател през продавач, та чак до производител на вино. Ако търсите новина: Bubbles in the sky (https://www.facebook.com/events/2116954651995481) ще е на 30 март в на покрива на Kitchen59 (https://maps.app.goo.gl/C6PxwG5um6oDF8WW7) ще има показно на не-тихи вина. Билети се продават на vinoto.com (https://vinoto.com/product/bubbles-in-the-sky...
Mar 22, 2024•1 hr 10 min•Season 6Ep. 101
От месеци получаваме стотици мейли на ден с въпроса "Кога ще върнете Лазо". Ето, връщаме го с темата за Холестерола (не, не е случайно, че тази тема е брой 100). Направихме А-то и Бе-то на холестерола за вас. Надяваме се да не ви развалим настроението. И така, въпроси и поръчки за здравословни теми с Лазо на info@drob-chili.com Изпълняваме желания и поздрави, теми и диско водене (сватби, кръщенета, рождени дни). Следете си холестерола редовно (това се прави в лаборатория). Вечно ваши, Джак и Йор...
Mar 08, 2024•41 min•Season 6Ep. 100
Обичаме Таралежков (https://www.instagram.com/taralezhkov/) преди да бъде жури в Мастършеф и ще го обичаме, ако ще и да продължава да е жури в Мастършеф. Прекарахме една вечер в шеги, закачки и бъдеще с един от малкото оригинални герои в кулинарния ни свят. Ако харесвате какво правим, как го правим и защо го правим, можете, такова, нали, да ни подкрепите със, сещате се, някой лев (https://www.patreon.com/govori_internet).
Mar 01, 2024•1 hr 5 min•Season 6Ep. 99
Дами и господа, добре дошли в сезон пореден и нов. Ще си добруваме, ще ходим по екскурзии, ще търсим хубавото. Започваме с първото намерено — “Су” от Супермен, не Су от супермаркет. Разбираме малко повече за това какво усилие коства (за да не кажем струва) да се внимава какво зарежда един магазин, как и какво купуваме ние простосмъртните, за да стигнем чак до това какво и защо ядем. Ей на - Су от магазин Знам какво ям (https://znamkakvoiam.shop/). Добре, че свърши отпуската, че да сме си пак зае...
Feb 16, 2024•1 hr 33 min•Season 6Ep. 98
