Тарас Карпів. (Tovarystvo, Karpe Coffee) - від сoffee to go до кафе-кав'ярні. Дій Подкаст #77

Сьогодні з вами в студії Тарас Карпів співзасновник кав’ярень Karpe Coffee та Tovarystvo

Підтримати:

Фонд "Повернись живим" (https://savelife.in.ua/donate/#donate-army-card-monthly)

Щоб прослухати повний випуск разом з відповідями:

- як працювати з командою 

 - про фінансове управління кав'ярнею 

 - на які кошти живе співласник кав'ярні зарплату чи девіденти 

- скільки може заробляти одна крапка і чи пропорційні заробітки розміру кав'ярні

Ви можете на нашому Patreon за цим посиланням: https://www.patreon.com/posts/taras-karpiv-vid-74473593

Говорили про:

01:23 - про план дій
04:10 - про перший досвід кавового бізнесу
09:10 - бюджет крапки to go і з чого варто починати
11:27 - про типові помилки на старті проєкту
15:20 - про важливість місця
17:30 - скільки прийшлось закрити закладів і по яких причинах
22:38 - який бюджет відкриття мінімальної кав'ярні і що найдорожче у таких відкриттях
25:19 - якою є економіка чашки кави
28:30 - який найбільш рентабельний напій
29:20 - чим відрізняється фільтр від американо
31:10 - яким має бути ідеальний асортимент мінімальним чи багатим
33:51 - про управління запасами
36:03 - про перехід на новий рівень і в чому формула успіху Товариства
47:03 - про створення потрібної атмосфери та які найважчі моменти в управлінні кав'ярнею
49:00 - якими після перемоги будуть заклади Тараса

_____________

[✓] Подякувати за епізод команді подкасту на нашу банку: https://send.monobank.ua/jar/9641MhEsFU

[✓] Отримати доступ до секретних епізодів про маркетинг та повних випусків подкасту на Patreon: https://bit.ly/3L7qNGp

[✓] Отримати консультацію для підприємців: https://diy-business.com/consulting/

[✓] Долучитись до спільноти підприємців у Telegram: https://diy-business.com/telegram-cha...

[✓] Наш Інстаграм: https://www.instagram.com/diy.podcast/

[✓] Наша студія подкастів: https://raz-raz.studio/