GIDANIN GELECEĞİ: ARICILIK

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar” ın yeni bölümünün konusu, gıdanın geleceğinin en önemli aktörlerinden arılar ve iklim krizinden en yakından etkilenen alanlardan biri arıcılık.  Gazeteci Elif Ergu’nun, Fethiye bölgesinden örnek bir girişimci olarak gösterilen arıcı Beyza Yavuz ile gerçekleştirdiği bu sohbette, Türkiye'de özellikle son 2 yıldır yaşanan bal kıtlığına dikkat çekiliyor, yapılması gereken düzenlemelerin altı çiziliyor. Dünyada üretiminden çok tüketilen bir gıda olan balın, artık suni formadaki satışının mümkün olmasıyla birlikte tüketici olarak etiket okumanın önemi bir kez daha ortaya çıkıyor. Arıcılığın ardındaki, önce arıların ve tabiki insan emeğinin meşakatli sürecini dinleyince, artık siz de bal tüketimine bambaşka bir yerden bakacak, bu şifalı gıdayı saygıyla tüketeceksiniz.