En sistemas lecheros intensivos, la falta de capacitación operativa en áreas críticas como maternidad y crianza de terneros se traduce directamente en pérdidas económicas. El estrés innecesario causado por prácticas inadecuadas, la falta de protocolos estandarizados y la supervisión deficiente en el manejo de vacas frescas y terneros son problemas recurrentes que impactan la salud del ternero y la productividad del tambo. En el episodio 51 de DairyCast, la MSc. Alison Pfau, zootecnista con ampli...
Jul 02, 2025•50 min•Ep. 51
El uso de probióticos, prebióticos y postbióticos crece cada año pero ¿Sabemos realmente qué son, cómo actúan y qué se espera de ellos en bovinos? En este episodio de DairyCast, las bioquímicas Karina Rompato y Gladys Alicia Jara explican con claridad cómo influyen estos microorganismos benéficos en la salud intestinal, la inmunidad y el aprovechamiento de nutrientes. Además, abordan el impacto del manejo y la alimentación —especialmente el uso de silajes fermentados— como fuente de compuestos b...
Jun 18, 2025•50 min•Ep. 50
Incorporar robótica en un tambo ya no es una novedad, pero la decisión de dar el salto sigue siendo clave. El Ing. Agr. Pedro Mazziotti, quien asesora sistemas de ordeño voluntario en más de 3.000 vacas en Argentina, comparte su experiencia sobre lo que realmente hace la diferencia al adoptar esta tecnología. Lo que ha aprendido en todos estos años es claro: no se trata del robot, se trata del sistema. 👉🏻Recibe nuestros episodios semanales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄 Dair...
Jun 11, 2025•37 min•Ep. 49
En esta charla con el Dr. Guillermo Schroeder —referente global en nutrición y manejo lechero— vas a escuchar algo que no se dice tan seguido: - Las emisiones no son solo un tema ambiental. A veces, son la señal de que el sistema no está funcionando como creemos. - Cuando fallan la transición, la longevidad o el descarte, la vaca sigue produciendo pero el sistema pierde eficiencia. - Y lo más importante: muchas veces ya estamos haciendo las cosas bien pero no las vemos como parte de la solución....
Jun 04, 2025•26 min•Ep. 48
Cuando el precio de la leche cae, es común buscar ajustes rápidos: reducir minerales, simplificar el manejo, postergar asesoramiento técnico. Pero lo que a corto plazo parece un ahorro, puede traducirse en pérdidas mayores más adelante. Guillermo, director global de innovación en rumiantes en Cargill y con experiencia en los principales mercados lecheros del mundo, analiza por qué es clave sostener ciertos niveles de nutrición, confort y seguimiento técnico, incluso en escenarios adversos. A par...
May 28, 2025•39 min•Ep. 47
Capacitar al personal no siempre es una prioridad. A veces por falta de tiempo, otras por costumbre. Sin embargo, cada paso mal entendido se convierte en pérdida técnica, sanitaria y económica. En esta charla, el Dr. Zelmar Rodriguez (Michigan State University) comparte datos de campo, errores frecuentes y señales que no siempre se ven pero se sienten en el tanque. Una invitación a revisar procesos y entender por qué capacitar es mucho más que una buena práctica. 👉🏻Recibe nuestros episodios qu...
May 23, 2025•45 min•Ep. 46
La falta de integración tecnológica y el mal manejo de datos en el ordeño pueden estar afectando tu rentabilidad. En el episodio 45 de DairyCast, exploramos cómo los errores comunes en la gestión de información (como la sensorización y automatización en salas de ordeñe) y la falta de decisiones informadas sobre alimentación y bienestar animal están limitando la eficiencia operativa. 👉🏻Recibe nuestros episodios semanales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄 DairyCast solo es posibl...
May 14, 2025•32 min•Ep. 45
En muchos tambos, el problema no es la falta de tecnología, sino cómo se usa. El Dr. Alejandro Palladino nos cuenta en este episodio cómo evitar errores comunes que limitan el potencial de tus herramientas tecnológicas. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Genofeed (http://www.genofeed.com.ar/) - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/leche/) - ICC (https://www.iccbrazil....
May 07, 2025•26 min•Ep. 44
Un buen ensilaje no se mide por el color o el olor, sino por su impacto en el tanque. El Ing. Manuel Piña, con más de 35 años de experiencia en producción de maíz de alto rendimiento, explica por qué muchos productores creen tener un buen forraje… hasta que los números no cierran. En este episodio de DairyCast, desarma los errores más comunes en el manejo del maíz para ensilaje y plantea una ruta clara hacia un alimento más eficiente, más seguro y más rentable. 👉🏻Recibe nuestros episodios quin...
Apr 24, 2025•25 min•Ep. 43
La influenza aviar HPAI H5N1 ya impacta tambos en EE.UU., con efectos en la producción y calidad de la leche. Lo preocupante es que no solo se transmite entre vacas, sino también a través de equipos, camiones y personas. El Dr. Zelmar Rodriguez, en esta segunda parte de "Influenza aviar en bovinos", responderá la pregunta: ¿Cómo evitar que el virus ingrese a tu tambo? 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄 DairyCast solo es posible gracias al ...
Apr 09, 2025•25 min•Ep. 42
La influenza aviar altamente patogénica ya no es solo un problema de aves. 🛑 En EE.UU., el virus ha comenzado a afectar rodeos lecheros, comprometiendo la producción y generando pérdidas económicas significativas. Conocé los datos clave y las estrategias de manejo para minimizar el riesgo en la industria lechera con el Dr. Zelmar Rodriguez. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄 DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovador...
Mar 12, 2025•25 min•Ep. 41
🚨¿Sorgo en tambos? La alternativa que puede cambiarlo todo. 🌾🐄 El maíz siempre fue el rey, pero la sequía y los costos están obligando a repensar la alimentación ¿Puede el sorgo ser la clave sin afectar la producción? 🤔 🎙️ El Dr. Juan Manuel Piñeiro y Adrian Barragan analizan ventajas, desafíos y errores a evitar. 👉🏻Recibe nuestros episodios: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewspr...
Feb 12, 2025•37 min•Ep. 40
¿Es posible que la sostenibilidad aumente la rentabilidad en los tambos? 🐄🌍En el episodio 39 de DairyCast, Octavio Oltra Hidalgo, gerente del Consorcio Lechero, detalla cómo iniciativas como la certificación sustentable están transformando la producción de leche en Chile.🌱 Explora cómo estas prácticas mejoran el bienestar animal, reducen el impacto ambiental y optimizan la eficiencia productiva. 👉🏻Recibe nuestros episodios: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es p...
Jan 15, 2025•41 min•Ep. 39
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el M.Sc. Francisco Somaré sobre las estrategias más efectivas para optimizar esta etapa, explorando desde el comportamiento alimenticio hasta las innovaciones en nutrición que pueden marcar la diferencia en los establecimientos lecheros. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-...
Dec 04, 2024•40 min•Ep. 38
🎙️En esta segunda parte del episodio de DairyCast, el Dr. Alejandro Palladino, experto en nutrición animal, nos comparte estrategias para adaptar el manejo nutricional según el estado corporal y los factores ambientales, mejorando la eficiencia y el bienestar del rodeo. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)...
Nov 06, 2024•31 min•Ep. 37
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Alejandro Palladino, experto en nutrición animal, sobre la importancia de optimizar el consumo en vacas frescas y cómo este aspecto esencial afecta directamente la salud y productividad, tanto a corto como a largo plazo. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)...
Oct 23, 2024•34 min•Ep. 36
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Zelmar Rodríguez, investigador especializado en calidad de leche y experto en control de mastitis, sobre estrategias avanzadas para manejar esta condición y cómo optimizar la producción lechera con las mejores prácticas y tecnologías actuales. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.c...
Oct 09, 2024•51 min•Ep. 35
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con la Dra. Clara Rial sobre cómo esta tecnología está marcando una diferencia significativa en el manejo del ganado lechero. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)
Sep 25, 2024•43 min•Ep. 34
🎙️En este episodio de DairyCast, el Dr. Santiago Fariña, especialista en producción animal y sostenibilidad, nos brinda su perspectiva sobre los retos ambientales que enfrenta la ganadería moderna. Exploramos cómo las emisiones de metano, los desafíos productivos y la interrelación entre lo social, económico y ambiental están redefiniendo el futuro del sector. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de...
Sep 11, 2024•43 min•Ep. 33
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con la M.Sc. Elizabeth Zendejas Aguilar, especialista en ganado lechero, sobre cinco aspectos fundamentales para establecer un programa de recría efectivo, logrando un desarrollo óptimo de las terneras y garantizando una base sólida para el futuro del hato lechero. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecne...
Aug 28, 2024•29 min•Ep. 32
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Rodrigo Ruiz, especialista en servicios técnicos para rumiantes en Diamond V, sobre la inmunosupresión en vacas durante el período de transición y cómo optimizar su salud y rendimiento mediante nutrición, manejo del estrés y tecnología avanzada. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi...
Aug 14, 2024•43 min•Ep. 31
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con la M.Sc. Elizabeth Zendejas Aguilar, especialista en ganado lechero, sobre cómo optimizar la crianza de becerras para asegurar su salud, desarrollo óptimo y fortalecer la base de futuras generaciones de vacas productivas. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)...
Jul 31, 2024•25 min•Ep. 30
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con la Ing. Agr. Anita Jans Sauterel, Gerente de Aproleche Osorno, sobre las tendencias y desafíos que enfrenta la industria lechera en la actualidad. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)
Jul 17, 2024•28 min•Ep. 29
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con la Dra. María Fernanda Vázquez Carrillo, Profesora e Investigadora en la UNAM, sobre cómo la inclusión de metabolitos en la dieta del ganado podría revolucionar la industria y contribuir a la lucha contra el cambio climático. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)...
Jul 03, 2024•24 min•Ep. 26
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Adrian Barragan, Profesor Asistente y extensionista veterinario de la Universidad Estatal de Pensilvania, sobre los patrones de inflamación en vacas lecheras durante la transición, crucial para optimizar su manejo y rendimiento productivo. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/r...
Jun 19, 2024•43 min•Ep. 27
🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Darío Caffarena, Investigador y experto en sanidad bovina, sobre los factores críticos que influyen en la mortalidad de los terneros y las estrategias para prevenirlo. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-carnecast 🐄Dairycast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-leche/)
Jun 05, 2024•44 min•Ep. 26
La ganadería y la agricultura son responsables de una parte significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero, siendo el metano una de las principales preocupaciones. Sin embargo, enfrentar este desafío no es tarea fácil. Desde la medición precisa de las emisiones hasta la implementación de estrategias efectivas, se requiere un enfoque integral y colaborativo. Una de las áreas clave para abordar estas emisiones es el mejoramiento genético, que busca reducir la producción de metano en...
May 13, 2024•42 min
La transición en vacas lecheras, que abarca desde los veintiún días previos al parto hasta los veintiún días posteriores al mismo, representa un período crucial que requiere un manejo integral cada vez más relevante. Durante esta fase, las vacas experimentan un alto estrés metabólico, lo que las hace más propensas a desarrollar enfermedades que pueden afectar su producción y reproducción. Por otro lado, la transición también marca el inicio de la lactancia, una etapa de gran retorno productivo. ...
May 13, 2024•43 min
En la crianza de terneros, el manejo del calostro y la inmunidad pasiva desempeñan un papel fundamental en la protección contra enfermedades. Sin embargo, la compleja interacción entre la vacunación, la respuesta inmune del ternero y la presencia de anticuerpos maternos plantea desafíos significativos en el diseño y la implementación de programas de salud animal. Aunque las vacunas son herramientas vitales en la prevención de enfermedades, la presencia de anticuerpos maternos puede obstaculizar ...
Apr 30, 2024•45 min
En la industria lechera, dominar la variabilidad y gestionar los riesgos asociados se considera un verdadero arte. Se ha reconocido que al ejercer control sobre la variabilidad, se mitiga automáticamente el riesgo, abarcando aspectos cruciales como la calidad del forraje, la presencia de micotoxinas y otros eventos que pueden impactar la eficacia del sistema. En este contexto, la transición de las vacas, la etapa de recría, la calidad del forraje y la capacitación del personal emergen como áreas...
Apr 16, 2024•44 min
