1227. Pasta con salsa de setas.

¿Eres un amante de la pasta? @anytas.lifestyle vuelve otro viernes para enseñarnos una deliciosa receta de pasta, concretamente pasta con salsa de setas. Acompáñanos y agrégalo a tu recetario.

Ingredientes:
- 75 g de espaguetis
Para la salsa:
- 2 cucharadas de AOVE
- 2 dientes de ajo
- 300 g de setas
- 1 cuchara sopera de harina (de maíz)
- 1⁄2 vaso de agua
- 1⁄2 vaso de leche
- 1 cucharadita de Parmesano
- Sal y pimienta

Elaboración:
1. Hervimos la pasta en una olla y cuando esté lista la escurrimos.
2. Mientras se cocina la pasta elaboramos la salsa. Agregamos las cucharadas de AOVE en
una sartén y doramos los dos dientes de ajo.
3. Cuando estén dorados añadimos las setas laminadas y salpimentamos. Dejemos reducir
5-10 minutos.
4. Cuando las verduras estén pochadas añadimos la harina y la tostamos durante 5 minutos.
5. Agregamos el agua y la leche, removemos y dejamos cocinar.
6. Servimos la pasta en un plato, añadimos salsa y espolvoreamos el parmesano y ...¡a
disfrutar!

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