1107. Tostada con higos.

Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una tostada con higo.

Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan
- Lonchas de pavo
- Queso Roquefort
- Higos frescos
Para la vinagrera:
- 2 c/s de AOVE
- 1/2 c/s de vinagre de manzana
- 1/2 c/s de miel
- Sal

Elaboración:
1. Tostamos las dos rebanadas de pan con un poco de aceite, cuando estén listas, las reservamos.
2. Preparamos la vinagreta mezclando el aceite, el vinagre de manzana, la miel y la pizca de sal.
3. Añadimos la vinagreta por encima de las tostadas.
4. Incorporamos las lonchas de pavo.
5. Seguidamente lavamos y cortamos los hijos en gajos pequeños y los añadimos.
6. Añadimos el queso Roquefort cortado en daditos por encima de las tostadas.
7. Cuando hayamos montado las tostadas podemos añadir un poco más de vinagreta por encima (al gusto).
8. Servimos y ¡a disfrutar!

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