En este Episodio 85 de Cerveceando Podcast, el Dr. XaXa y Román se embarcan en una cata exclusiva de las cervezas de Cullana, una marca que fusiona lo mejor de la cerveza artesanal, el espíritu rural y la mística templaria. 🧙♂️⚔️ ¿Qué secretos esconden estas birras? ¿Cómo logran capturar el carácter de la tierra y la historia en cada sorbo? Acompañadnos en este viaje sensorial donde analizamos aromas, sabores y texturas, mientras descubrimos qué hace únicas a estas cervezas. ¡Prepárate para un...
Jul 01, 2025•13 min
**🚀 ¡Bienvenidos a un nuevo episodio de *Cerveceando Podcast*! 🎙️** El **15 de junio de 2025** llega nuestro **Episodio 84**, y esta vez nos acompañará **Rodrigo Pertuzé de Cervezas Cullana**, una cerveza artesanal con una esencia única: **inspiración templaria 🏰🍺**. Descubriremos los secretos detrás de sus recetas, la historia que envuelve cada sorbo y cómo fusionan tradición y modernidad en cada botella. ¿Qué misterios esconden estas cervezas? ¿Cómo nació esta pasión por lo medieval en la ...
Jun 15, 2025•26 min
¿Sabes qué es lo que le da a la cerveza ese saborcito rico, ese color tan apetecible y ese cuerpo que te abraza el alma? Exacto: la malta. En este episodio de Cerveceando Podcast nos liamos a hablar (con birra en mano, claro) sobre qué demonios es la malta, para qué sirve y qué tipos existen. Spoiler: hay más variedad de la que imaginas. Si te mola la cerveza y quieres vacilar de conocimientos en tu próxima ronda, este episodio es tu excusa perfecta. ¡Escúchalo y maltéate de risa! 🍻 Episodio pu...
Jun 01, 2025•26 min
🎧🌟 ¡Bienvenidos al Episodio 83 de Cerveceando Podcast! 🌾🍻 En este viaje sensorial, nos sumergimos en el universo de Fermentados Artesanales del Aljarafe, una cervecera que transforma pasión en líquido. Para este episodio especial, hemos preparado una cata triplete llena de contrastes, tradición y vanguardia. ¿Listos para explorar tres joyas que desafían los sentidos? 1️⃣ La Palomareña Rubia (Lager - Helles): Una cerveza dorada y luminosa, donde la suavidad maltosa y el lúpulo noble se dan la...
May 15, 2025•38 min
Después de 2 meses sin publicar nada, volvemos a la carga que seguro que nos habéis echado de menos igual que nosotros a vosotros! En Cerveceando Podcast, nos adentramos en el mundo de las bebidas artesanales con un invitado de lujo: Rafael Espinosa, mente creativa detrás de Fermentados Artesanales del Aljarafe. Desde el corazón de Andalucía, Rafa y su equipo dan vida a cervezas con alma, kombuchas vibrantes, hidromieles que homenajean tradiciones milenarias y kéfirs que despiertan los sentidos....
May 01, 2025•48 min
Prepárense para un viaje fascinante a través del corazón de los Alpes, donde la tradición cervecera suiza se encuentra con la innovación moderna. En este episodio, vamos a sumergirnos en el vibrante panorama cervecero de Suiza, desde sus clásicos atemporales hasta las creaciones más audaces de las microcervecerías locales. Les presentaremos el tan esperado top 10 de cervezas suizas, una selección cuidadosamente elaborada que destaca la diversidad y calidad de esta escena en auge. Además, explora...
Mar 01, 2025•40 min
¡Bienvenidos, amantes de la cerveza artesanal! En el programa de hoy, nos sumergiremos en el fascinante mundo de las IPAs, explorando tres variedades que desafían los límites del sabor. Comenzaremos con una IPA sin alcohol, perfecta para aquellos que desean disfrutar del amargor y aroma característicos del lúpulo sin los efectos del alcohol. Luego, descubriremos la Session IPA, una opción más ligera y refrescante, ideal para cualquier ocasión. Y para finalizar, nos aventuraremos con la Imperial ...
Feb 18, 2025•42 min
Venga que ya estamos en el primero de Febrero y éste més... o por lo menos, éste episodio, viene puntual! En éste episodio 79, que es una continuación del 78, vamos a catar tres cervezas italianas (aunque una no lo es) que puedes encontrar muy fácilmente en italia. Una de ellas es de Sicilia y las otras no. Catamos las siguientes cervezas: Birra Messina Cristalli di Sale de Heineken Italia en colaboración con Birrificio Messina. Filtrata a Freddo de Birra Moretti. Strong Ale de Ceres. Episodio 7...
Feb 01, 2025•37 min
Con un poquito de retraso, porque teníamos que haber salido el 15 de Enero, ya estamos aquí! Vivitos y coleando! Para éste episodio 78, John Viseras Smith, vuelve a Cerveceando Podcast para hacer un par de episodios tanto a nivel cultural, viajero y cervecero de Sicilia. En éste episodio 78, tendremos información sobre Sicilia y en el 79 probaremos una cervezas italianas. También, vuelve la colaboración con El Jardín de Lúpulo... No vuelve Rodrigo porque está hasta arriba de trabajo pero si que ...
Jan 21, 2025•37 min
Feliz año nuevooooo! Ya estamos en el 2025 y seguimos al pie del cañón! Muchas gracias por seguir al otro lado de internet escuchando cómo hablamos de cervezas y aprendemos con vosotros. Para éste primer episodio del año 2025, os hablamos del congreso de ciber seguridad Navaja Negra y cataremos su cerveza de 2024. Para conocer qué es Navaja Negra, hablamos con nuestro amigo Pertxas que es uno de sus organizadores. También cataremos la cerveza de Navaja Negra 2024 Black Shuriken que es una cervez...
Jan 01, 2025•30 min
En éste episodio número 76, y ya nos acercamos a terminar el año 2024, hacemos una cosa que nos encanta y el volver a charlar con cerveceras jóvenes para que nos cuenten sus novedades. En éste episodio hablamos con Oier Peñasco de "La Viajera Craft Beer", al que entrevistamos por primera vez en el EPISODIO 66 ENTREVISTA A LA VIAJERA CRAFT BEER de Mayo de 2024 y volvemos a entrevistarlo para que nos cuente cómo está avanzando su cervecería. Puedes conseguir algunas de sus birras en su página web ...
Dec 15, 2024•22 min
Con un poquito de retraso, pero para que lo degustes en el puente, te traemos el episodio 75 de Cerveceando Podcast. En éste episodio hacemos la cata de la cerveza Frida Kahlo que puedes encontrar en la cervecera Dougalls que fue la cerveza ganadora en el XI concurso homebrewer organizado por El Jardín de Lúpulo, una receta de Sergio Leal al cual también entrevistamos. Te animamos a que participes en concursos si eres homebrewer y escuches la cata de éste pedazo de cerveza y la entrevista a un g...
Dec 05, 2024•41 min
Venga que ya cogemos el ritmo de daros contenido del bueno! 15 de Noviembre y seguimos el pie del cañón cervecero! Éste episodio es la continuación del episodio 73 donde os hablamos del panorama cervecero en Tailandia y os dimos tips por si vais a viajar en éste país del sudeste asiático. En éste episodio 74, Mr. Pipica ha traído varias cervezas fáciles de encontrar en Tailandia y las vamos a catar para vosotros para saber a que sabe Tailandia en el panorama cervecero industrial. También catamos...
Nov 15, 2024•1 hr 4 min
Yiiiiibaaaaa, hemos vuelto!!!! Disculpad el retraso, pero entre que la Feria de Albacete ha sido dura y larga y que luego, tanto Mr. Pipica como Dr. XaXa se han ido de vacaciones, nos hemos ido hasta el día de todos los santos para volver a sacar nuevo episodio... esperamos que haya merecido la pena. Ésta es la parte 1 de de cervezas por Tailandia y Camboya (que rima con nariz) donde os hablamos de los países a nivel de cultura general como de cultura cervecera de la mano de Mr. Pipica que ha es...
Nov 01, 2024•38 min
1 de Septiembre y tras unos días de descanso para reponer fuerzas, volvemos con una entrevista a Román y Álvaro que vienen a Cerveceando Podcast a contarnos su proyecto de Ea Brewery y Sour Brothers. Aparte de la entrevista, nos han traído algunas muestras de sus birras para hacer una cata comentada con ellos. Ea Brewery son de Albacete y para nosotros es un placer hacerles una entrevista a pocos días de la Feria de Albacete. Para los seguidores de videos, decir que como XaXa es un Zamarro, no l...
Sep 01, 2024•1 hr 2 min
1 de Agosto y seguimos con calor!!!, concretamente alerta roja en sitios como Albacete! Y para hacerlo más llevadero te traemos la segunda parte del programa de cervezas radler industriales que tanto está disfrutando Pipica. En los episodios 70 y 71 cataremos 8 cervezas shandy / radler industriales que puedes conseguir de manera sencilla prácticamente en cualquier supercado que tengas cerca de tu casa. Si eres de cervezas estilo shandy / radler no te puedes perder éste episodio, y si no lo eres ...
Aug 01, 2024•38 min
Después de al menos un par de años intentando engañar a Pipica para hacer un episodio de cervezas radler, por fín lo tenemos ... y no sólo un episodio, sino dos! En los episodios 70 y 71 cataremos 8 cervezas shandy / radler industriales que puedes conseguir de manera sencilla prácticamente en cualquier supercado que tengas cerca de tu casa. Si eres de cervezas estilo shandy / radler no te puedes perder éste episodio, y si no lo eres también!. En éstos episodios podrás saber nuestra opinión de al...
Jul 15, 2024•50 min
1 de Julio de 2024... sí, ya ha llegado Julio y os traemos un programa un tanto especial. Volvemos con el formato de Cerveceando Con, que desde finales de 2021 no teníamos ninguno, y en éste caso es una redifusión de una charla que mantuvimos con la gente de buhops haciendo un directo en su instagram. Lo primero, agradecer a la gente de buhops el habernos invitado a su canal ya que la verdad es que estuvimos muy agusto... ya sabéis, a nosotros, si nos sientan con un micro y unas cervezas, no nos...
Jul 01, 2024•1 hr 4 min
Yiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiibaaaaaaaaaaaaaa, volvemos con un Quintillo, ya sabes, el formato más fresquito de Cerveceando Podcast para contaros una novedad que ocurrirá a finales de Julio. De la mano de Kike Flores, cervecero de Cervezas Dai que ya ha pasado varias veces por el programa, os traemos toda la información sobre la primera edición del Somiedo Beer Festival que tendrá lugar el sábado 20 de Julio de 2024. En éste microformato os contamos todo sobre éste festival organizado por Kike, que apa...
Jun 28, 2024•12 min
Como continuación al episodio 68, te traemos éste episodio número 69, donde seguimos desgranando novedades de cervezas industriales que puedes encontrar de manera sencilla en cualquier supermercado o gran superficie comercial de tu localidad. Si todavía no las has probado, ya estás tardando en comprarla, catarla junto a nosotros y dejarnos un comentario en cualquiera de las plataformas donde nos estáis viendo o escuchando. Las tres cervezas que os traemos para analizarlas: Ámbar tostada fabricad...
Jun 15, 2024
Os traemos un nuevo episodio de Cerveceando Podcast donde volvemos a nuestros inicios. Os traemos un episodio con novedades cerveceras que os podeis encontrar en supermercados generalistas. Cervezas industriales de fácil acceso. Las cervezas de éste episodio las hemos comprado en El Corte Inglés, en Alcampo y en Supermercados Día. Una en cada sitio, aunque varias las puedes conseguir en el mismo. De nuevo contamos con la colaboración de Ismael "El Barón de la Birra" para ayudarnos a catar tres c...
Jun 01, 2024•45 min
En éste nuevo episodio de Cerveceando Podcast viajamos ni más ni menos que a Hungría para catar 4 cervezas del fabricante Mad Scientist. La historia de éste episodio es bastante especial ya que todo se inicia con una petición de un oyente nuestro para que hiciésemos un especial de cervezas húngaras... y de esa petición, terminamos en éste episodio... ¿Quieres saber toda la historia? Pues escucha el episodio completo. Hablamos sobre Mad Scientist, cervecera artesana fundada en 2016 en Budapest y ...
May 15, 2024•57 min
Episodio donde os presentamos otra marca de cerveza craft, en ésta ocasión, viajamos hasta San Sebastián para conocer el proyecto de Ainhoa y Oier llamado La Viajera Craft Beer. Primero una entrevista a Oier donde nos cuenta pasado, futuro y presente de La Viajera Craft Beer y después una cata de su cerveza La Viajera IPA. Inicios como cerveceros, de dónde les viene el amor por la cerveza, dónde encontrar su cerveza, tanto a nivel de Donosti como si estás lejos de la zona y mucho más en la entre...
May 01, 2024•44 min
Nuevo episodio de Cerveceando Podcast donde volvemos al redil filosófico inicial del programa donde analizamos cervezas industriales de fácil compra en supermercados generalistas. Te habrás dado cuenta que no es día 15 de Abril, sino 16 y es que nos pilló el toro para publicar el episodio. Os pedimos disculpas por saltarnos la periodicidad, aunque en ésta ocasión sólo ha sido un día, esperamos poder seguir dando contenido cervecero con la periodicidad de sacar episodio nuevo el 1 y el 15 de cada...
Apr 16, 2024•49 min
En pocos sitios de habla hispana encontrarás contenido relacionado con las cervezas de Mongolia y es por ello que en Cerveceando Podcast te lo generamos guapa o guapo! Si no sabes mucho más allá de que la capital de Mongolia es Ulán Bator y que está bastante lejos de España, no te pierdas éste episodio porque te vamos a dar datos de cultura general acerca de Mongolia, población y extensión, información sobre su producción cervecera y por su puesto vamos a darte el TOP 10 de cervezas fabricadas e...
Apr 01, 2024•18 min
Aviso importante! El audio la calidad del audio de éste episodio no es la que os merecéis como oyentes. Durante toda la grabación, tuvimos un problema técnico con la mesa de mezclas y sólo nos dimos cuenta de la calidad del audio cuando finalizamos todas las grabaciones. Hemos dudado mucho si publicar o no, pero creemos que tanto nuestros seguidores como sobre todo los ganadores de los distintos premios así como la organización, se merecen que al menos publiquemos algo. Hemos intentado mejorar u...
Mar 15, 2024•1 hr 15 min
1 de Marzo de 2024 y hoy os traeremos un programa muy especial. Francisco Durán de Proyecto Novas nos escribió hace unas semanas por instagram diciéndonos que le gustaría venirse a Albacete a grabar un programa con nosotros donde hablaríamos de cerveza y arquitectura. Como a nosotros nos encanta charlar con la gente sobre cervezas y toda la cultura que hay detrás de nuestra bebida favorita, por supuesto, le dijimos que sí y aquí os traemos éste programa! Entre otras cosas, hablamos de las difere...
Mar 01, 2024•46 min
15 de Febrero de 2024, un día después de San Valentín... Esperamos que hayas recibido birras de tu amad@... Continuamos viaje cervecero en éste Episodio 62 parte 2. En éste episodio vamos a catar 4 cervezas artesanas de la zona de Almería de cuatro marcas distintas. Si alguna vez tienes la oportunidad de ir por la zona o vives por allí y puedes catarlas, no te olvides de dejarnos un comentario diciéndonos que te parecen éstas cervezas almerienses que catamos y os decimos que nos parecen. Las cua...
Feb 15, 2024•56 min
1 de Febrero de 2024 y seguimos con nuestros viajes cerveceros a lo largo del mundo. Éste episodio 62 lo dividiemos en dos partes para que no se haga extremadamente largo y porque la ocasión sin duda lo merece. Viajamos a la zona de Almería. Y más concretamente, hacemos una parada cervecera en The Tap Room de Mojácar en Almería y os traemos una entrevista con Jorge Fraser-Prynne, cervecero y dueño del local. Aparte de no perderos la entrevista ya que nos cuenta desde sus inicios cerveceros, cómo...
Feb 01, 2024•38 min
Primer episodio del 2024 y salimos de viaje. En éste episodio viajamos de la mano de John Viseras Smith a Grecia. Os contaremos cosas de Grecia, de Atenas y por supuesto de algunas de las birras que puedes encontrarte si viajas a Grecia. Si vas a viajar a Atenas, no te pierdas éste episodio donde te contaremos que cosas ver, el clima, que comer... y sobre todo te hablaremos de cervezas y cervecerías que visitas y la cuestión más importante... Dicen Jroña que Jroña? Y además un concurso rápido pa...
Jan 15, 2024•58 min
