Elisabet Barnes
Episode description
Jeg er glad og stolt over å presentere Elisabet Barnes som gjest i Captares 25-episoders jubileum!
Elisabet er en ultraløper som har som spesialitet og løpe etappeløp, gjerne under ekstremt varme forhold som i Marathon des sables.
Hun setter seg ned og forteller om sin transformasjon fra en karriere i London til ultra- og utholdenhetsløper i verdensklasse.
Vi snakker også om hennes vei inn i et plantebasert kosthold, et tema som er like viktig som det er kontroversielt. I dag er det liten tvil om at veganismen er kommet for å bli, noe som kan ha avgjørende innflytelse på miljø, helse og hvordan vi behandler dyr i fremtiden.
Sett i lys av de siste tiders dokumentarer som blant annet The Game Changers, er dette en høyaktuell samtale som jeg håper bidrar til å utforske et tema i rivende utvikling.
Linker som omhandler Elisabet:
- The Rise of the Ultra Runners som lydbok
- Artikkel i The Guardian om Elisabet
- Elisabet sin hjemmeside
- Løpesamlinger med Elisabet og Sondre
- Elisabet som din personlige trener
- E på Instagram
Diverse vi nevner i podcasten, og annet som kan inspirere til videre research:
Dokumentarer:
- https://www.whatthehealthfilm.com
- https://www.cowspiracy.com
- https://www.forksoverknives.com
- https://runningforgoodfilm.com/#home-2-section (Elisabet er med i denne og den handler om løping og Marathon des Sables)
Bøker:
- How Not to Die av Michael Greger (og svaret hans på om dadler er bra for deg:)
- The China Study av T. Colin Campbell
- Proteinaholic by Garth Davis
- The Alzheimer's Solution by Dean and Ayesha Sherzai
Podcasts:
- Plant Proof Podcast - letthørt, samt med mye fakta og vitenskapsbasert
- Rich Roll podcast - Podtail - samt diverse episoder med fokus på plantebasert næring:
- https://www.richroll.com/podcast/frank-lipman-370/
- https://www.richroll.com/podcast/kathy-freston-352/
- https://www.richroll.com/podcast/joel-kahn-349/
- https://www.richroll.com/podcast/zach-bush-353/
- https://www.richroll.com/podcast/dean-ornish-anne-411/
Nyttig og god informasjon spesifikt for diabetikere om fordelene med et plantebasert kosthold:
- https://plantproof.com/why-i-quit-keto-with-drew-harrisberg/
- https://plantproof.com/truly-reversing-insulin-resistance-type-2-diabetes-with-robby-and-cyrus-from-mastering-diabetes/
- https://www.masteringdiabetes.org
Sondre Amdahl var på programmet 'Drivkraft' på NRK P2 samme dag som Elisabet var i studio.
Elisabet på 'Talk Ultra' - podcasten.
Support this show http://supporter.acast.com/captare-podcast.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.