Toy Toy es un emprendimiento que tiene un poco más de un año en Viña Del Mar. Alejandra Westphal es profesora y Diego Camus es ingeniero. Ambos comenzaron en mayo del 2019 con un negocio de importación de juguetes de madera.
#Astrocafé junto a la astrónoma del IFA UV Amelia Bayo. Episodio 15. Episodio emitido en el programa Café Negro de Radio Valentín Letelier de la Universidad de Valparaíso 2020.
Taller Xalpen es un emprendimiento que lleva 15 años dedicado al diseño y confección de joyas de plata y piedras semipreciosas.. El nombre del taller, Xalpen, viene desde la tradición Selknam. Es la figura femenina central de esta cultura y el espíritu más importante de la ceremonia Hain, quien proviene del inframundo y que ejerce un dominio absoluto sobre hombres y mujeres.
Super Inter es un local que funciona hace tres años en Valparaíso. Ubicado en Esmeralda 1034, el negocio fue fundado por dos personas de nacionalidad colombiana, los hermanos Andres Señalín y Darley Olguín.
Emporio Valparaíso es un negocio familiar que tiene cerca de cinco años en la ciudad puerto. A lo largo de ese tiempo, dos hermanas, María José Durán y Alexandra Durán, junto a sus parejas, tienen cuatro locales para vender productos a granel.
Yaumen Alimentos es un negocio que se creó recientemente en Placilla de Peñuelas. Este emprendimiento fue creado por Johan Pizarro y Margarita San Martín, quienes venden alimentos a granel.
#Astrocafé junto a la astrónoma del IFA UV Amelia Bayo. Episodio 14. Episodio emitido en el programa Café Negro de Radio Valentín Letelier de la Universidad de Valparaíso 2020.
Rissetto´s Pizzería es un negocio que funciona hace siete años en el sector de Caleta Portales, Valparaíso. El empredimiento se vio afectado por la cuarentena, pero ya había pasado por un momento difícil, luego de un incendio que sufrió su local el año pasado.
Consejos Nutricionales junto a la Académica Ximena Palma de la carrera de Nutrición y Dietética UV Episodio 17
Santa Julia Bio es un interesante caso de reconversión en tiempos de pandemia. Carla Ávila y Ramón Caballero viven en una granja, en la localidad de Santa Julia, comuna de Quintero. Allí tenían su negocio. Su emprendimiento, Santa Julia Bio, invitaba a conocer la vida real del campo, a través del turismo rural
Corazón de Miga es un emprendimiento de pan artesanal que busca nuevos sabores. Experimentando con ingredientes, para tratar de dar otras sensaciones al comer pan, Corazón de Miga lleva cerca de siete años en Valparaíso.
504 Coffee es un emprendimiento que funciona hace dos años en Valparaíso. La cafetería, ubicada en calle Serrano 579, tiene una gran carta de tipos de grano y masas dulces. Ellos distribuyen café como proveedores y también venden sus productos para clientes directos.
Consejos Nutricionales junto a la Académica Ximena Palma de la carrera de Nutrición y Dietética UV Episodio 16
#Astrocafé junto a la astrónoma del IFA UV Amelia Bayo. Episodio 13: 1º Luz. Episodio emitido en el programa Café Negro de Radio Valentín Letelier de la Universidad de Valparaíso 2020.
La Panfetería es un emprendimiento familiar ubicado en la comuna de Con Cón. Hacen ricas preparaciones en panes y pasteles. En su local ofrecen empanadas, pan amasado, multisemilla y chiabatta, mientras en pastelería cuentan con diferentes queques, muffins, galletas y kuchens.
Este emprendimiento tiene un año y medio de vida, fue creado por Evelyn Huinao y Juan Manuel Sáez, ella es fotógrafa y él realizador audiovisual.
Le Pató Empanadería es un lugar que lleva casi 10 años de vida en Valparaíso, haciendo fama en Cerro Alegre. El nombre nació por bromas de amigos a Patricio Saavedra, quien se dedicaba a crear nuevos sabores para las tradicionales empanadas.
Piazza Di Fiori es un emprendimiento de comida italiana con cerca de ocho años de vida en Valparaíso. Su carta considera Canelones, Lasañas, Pizzas y Hamburgesas, cada preparación con diversos ingredientes.
"Como Te Gusta" es un local de comida rápida y catefería, que tiene cuatro años de vida en Valparaíso. Se ubica en calle Cochrane 865, cerca del Reloj Turri.
Consejos Nutricionales junto a la Académica Ximena Palma de la carrera de Nutrición y Dietética UV Episodio 15
#Astrocafé junto a la astrónoma del IFA UV Amelia Bayo. Episodio 12: Astronomía Inclusiva. Episodio emitido en el programa Café Negro de Radio Valentín Letelier de la Universidad de Valparaíso 2020.
Taller Souther, es un espacio en Viña Del Mar en el cual se dedican a recuperar muebles antiguos.. Matías Armijo, es diseñador y desarrolla con su madre, Ana María Faúndez y su hermano Cristián Navarrete, este emprendimiento familiar de restauración de muebles.
Chef Grill es un negocio de comida que lleva cerca de dos años, en diversos eventos y recitales de la región. El negocio proviene de Limache, Chef Grill hace fusión de comida árabe: Shawarma, Falafel, Salsas, Humus y Papas, son sus principales productos con variedades.
Mortal Komby, es un negocio que lleva 9 años en la Región de Valparaíso, realizando servicios de comida. Haciendo honor al conocido videojuego Mortal Kombat y bajo el concepto Foodtruck, desarrollaba su giro de trabajo en eventos masivos y privados.
Consejos Nutricionales junto a la Académica Ximena Palma de la carrera de Nutrición y Dietética UV Episodio 14
#Astrocafé junto a la astrónoma del IFA UV Amelia Bayo. Episodio 11. Episodio emitido en el programa Café Negro de Radio Valentín Letelier de la Universidad de Valparaíso 2020.
Burreros Delivery es un negocio de comida mejicana que se encuentra en la comuna de Viña Del Mar. Hace unos 6 años, Ingo Junge, fundó un primer negocio hacia los carros de comida bajo el concepto foodtruck, y con otros emprendedores ofrecían su servicio en eventos masivos. Con la cuarentena cerraron su negocio original, pero hoy en día hacen comida y ellos mismos la envían.
La Azotea es un restobar que existe hace dos años en Playa Ancha, Valparaíso y que está funcionando entregando comida a domicilio. En el lugar, ubicado en Avenida Gran Bretaña 21, a pasos de Avenida Playa Ancha, ofrecen comida para llevar, platos tradicionales y pizzas, además de tragos de autor. La entrega es sin costo si el reparto es a un domicilio en Playa Ancha.
Inspira Gourmet es un emprendimiento ubicado en la comuna de ConCón, que se dedica a la venta de Té de hoja e infusiones de calidad. Su fábrica se ubica en Camino Internacional, pero Inspira Gourmet vende todo en plataformas digitales. Su línea es de especialidad, esto quiere decir que traen periódicamente sus ingredientes por separado, los que no contienen elementos artificiales, apuntando a mayor calidad.
En Valparaíso existe una tienda de productos naturales y frutos secos, su nombre: La Nuez. En su local de calle Blanco 1120, esquina Almirante Martínez, se ofrecen una serie de alimentos para tratar de cumplir con su eslogan "Elige sano, vive bien".
