Ce nouvel épisode de podcast est dédié à deux trésors méconnus du monde du thé japonais : le Bancha Hojicha et le Kukicha. Plongez avec nous dans l'univers fascinant de leur culture et de leur fabrication, et découvrez pourquoi ces thés sont si exceptionnels.
Dans cet épisode, Axelle aborde le sujet de la culture et de la récolte du thé Gyokuro, ses avantages pour la santé, les méthodes de préparation d'une tasse, ainsi que les endroits où le trouver.
Dans cet épisode, Guillaume vous donnera les meilleurs conseils pour préparer un bon thé Matcha dans les règles de l'art, ainsi que ses vertus, sa culture, et sa fabrication. Savez-vous également qu'il pouvait s'utiliser en cuisine ?
This episode explores Sencha and Genmaicha, two popular Japanese teas. Alice from Aromandise discusses their cultivation, unique preparation methods, and health benefits. She also details how to enjoy them daily, including traditional and modern ways, offering insights into the distinct flavors and cultural significance of each tea.
Polyphénols, caféine, théine, théanine, tannins... Quelles sont ces molécules ? Découvrez les règles d'or pour obtenir une excellente infusion de thé vert.
Découvrons l'art du thé japonais à travers les Cérémonies du thé avec Yumi, co-fondatrice de Aromandise. Elle nous emmène au milieu des récoltes, terroirs et saveurs grâce à toute sa connaissance sur l'univers du thé japonais.
Débutons cette nouvelle série de podcast par les origines du thé japonais et son évolution durant ces dernières années, les différentes techniques, ainsi que l'ADN de Aromandise.
Passez une journée aux côtés d'Hildegarde de Bingen et découvrez des idées recettes et astuces simples qui mêlent diététique et plaisir gustatif ! En bonus également à la fin de la vidéo, nous vous détaillons une journée de jeûne hildegardien.
Dans cet épisode, nous vous parlons de 4 plantes médicinales bien connues de la pharmacopée de Hildegarde de Bingen. De quelles plantes s'agit-il ? Quels sont leurs bienfaits ? On vous en dit plus ...
Découvrez les ingrédients phares d'Hildegarde de Bingen, des aliments qu'elle ne cessera d'expérimenter et de faire connaitre pour leurs vertus sur notre santé.
Embarquez avec nous à la découverte de Sainte Hildegarde de Bingen, femme visionnaire, politique et abbesse. Entre médecine holistique et naturopathie, qui était-elle ? Et quel est le lien avec Aromandise ?
Comment se lancer dans la pratique de l'encens ? Voici les étapes à suivre si vous souhaitez débuter dans cet univers ou approfondir vos connaissances. Les encens n'auront plus de secret pour vous !
Comment mieux connaitre les encens pour une bonne pratique ? Nous vous faisons découvrir le Kodo, l'art japonais d'apprécier les parfums. Confectionnez votre propre horloge de l'encens et choisissez vos fragrances en fonction des moments clés de votre journée.
Dans cet épisode, nous vous expliquons ce qu'est une odeur, et les bénéfices des fragrances de l'encens sur nos émotions et notre état physique. Enfin, comment choisir notre encens en fonction de nos besoins ? Nous répondrons à cette question en vous énumérant les grandes familles de senteurs.
Partez avec nous au cœur des ateliers de fabrication d'encens. Nous vous expliquons comment se passe la sélection des bâtonnets d'encens ainsi que leur emballage. Découvrez également les différentes techniques ancestrales de la fabrication d'encens en fonction des pays. Bon voyage et bonne écoute !
Découvrez les ingrédients principaux que composent nos encens, les différentes résines et bois aromatiques utilisés et leur provenance. Nous vous proposons également une petite sélection de nos encens fabriqués à partir de ces éléments essentiels. Alors, écoutez bien jusqu'à la fin !
Dans cet épisode, nous répondons à vos questions concernant l'encens et notre santé. Sont-ils dangereux ? Comment reconnaître un mauvais encens ? Et à contrario, comment reconnaître un encens authentique ? Autant de réponses pour que vous puissiez utiliser votre encens au quotidien sans méfiance.
L'encens, cet objet de la maison permettant de parfumer votre intérieur est bien plus qu'une simple pratique courante. C'est un véritable art de vivre dont chaque senteur possède une action bien spécifique. Découvrez dans ce podcast comment sont fabriqués les encens, et comment ils fonctionnent. Nous vous apprenons comment nous, chez Aromandise, nous testons un encens dans les règles de l'art !
