Devemos beber sumos e batidos? Ou a fruta inteira?
Com o calor do verão surgem os sumos e batidos. Mas em termos de valores nutricionais é melhor que comer a fruta inteira? See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jul 25, 2023•14 min
Aprender a Comer
Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.
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Episodes
Morangos fazem bem ao coração (e à alma)
2,5 chávenas de Morangos ajudam na saúde cardiovascular e melhoram o nosso metabolismo dos hidratos de carbono. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jul 18, 2023•12 min
Active o seu metabolismo depois da refeição
Quando acaba de comer pode reduzir o pico de glicemia com 15min de exercício. Não fique sentado! See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jul 11, 2023•10 min
Crianças estão obesas mas os pais também
Somos um dos países mais preparados para combater a obesidade infantil mas os números continuam a crescer. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jul 04, 2023•12 min
O que acontece no corpo com o jejum de 12 horas?
Depois de na edição passada termos ficado a conhecer o jejum de 12 horas, hoje exploramos o que este jejum faz no nosso corpo. Falamos de algo saudável e até necessário. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jun 27, 2023•11 min
Jejum de 12 horas
Nesta edição, falamos de jejum. Estar 12 a 13 horas sem comer, fazendo 3 a 4 refeições antes, é essencial para melhorar o metabolismo. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jun 20, 2023•10 min
"Mapel Syrup" é natural. Será que é saudável?
É melhor que açúcar de açucareiro e trabalha a glicémia como o mel. "Não são calorias vazias, têm alguns anti-oxidantes". Mesmo assim não é recomendável para diabéticos. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jun 13, 2023•8 min
O agave é um adoçante saudável?
Continuamos a falar sobre adoçantes naturais e artificiais. Esta semana, a nutricionista Mariana Chaves explica-nos os benefícios ou os malefícios do agave, um adoçante com origem na mesma planta que a tequila. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Jun 06, 2023•11 min
Xarope de Glucose-Frutose é saudável?
Continuamos a falar sobre adoçantes naturais e artificiais. E de certeza que já encontrou em algum rótulo "xarope de Glucose-Frutose". Este é um adoçante artificial que nos devia preocupar. See omnystudio.com/listener for privacy information.
May 30, 2023•10 min
OMS desaconselha adoçantes para perda de peso
OMS lançou uma nova recomendação sobre o açúcar e desaconselha o uso de adoçantes. A organização avisa que o uso prolongado pode implicar riscos acrescidos para a saúde. See omnystudio.com/listener for privacy information.
May 23, 2023•10 min
Estreia. "Piratinha do Ar". Episódio 1: O Sequestro do Voo 131
Rui conta aos amigos que vai desviar um avião. Ninguém acredita. Dias depois, o jovem de 16 anos que vive no Feijó não vai de manhã para a escola: na noite de 6 de maio de 1980 apanha um voo da TAP para Faro, entra no cockpit e aponta uma pistola aos pilotos. A primeira exigência: ir para Madrid. Rui nunca tinha andado de avião. Nunca tinha sequer dormido uma noite fora de casa. Como é que conseguiu levar uma pistola a bordo? E porque é que está a fazer isto? “Piratinha do Ar” é uma série para o...
May 22, 2023•36 min
Eritritol: adoçante natural que substitui o açúcar
Voltamos a falar sobre adoçantes naturais. E falamos de eritritol, que pode ser um bom substituto para o açúcar. Conheça ainda um site que transforma as quantidades de açúcar para stevia. See omnystudio.com/listener for privacy information.
May 16, 2023•9 min
Stevia é uma alternativa saudável ao açúcar
Trinta vezes mais doce que o açúcar e sem consequências negativas para a saúde conhecidas. Será que conhece todas as formas de stevia que pode consumir? See omnystudio.com/listener for privacy information.
May 09, 2023•12 min
O ambiente da cozinha muda o nosso comportamento?
A desarrumação na cozinha pode levar-nos a comer mais? Neste episódio, aprenda a melhor forma de organizar a despensa e cozinha para melhorar a sua alimentação. See omnystudio.com/listener for privacy information.
May 02, 2023•11 min
Como organizar a cozinha de forma saudável?
Já falámos de tamanho, formato e cores de pratos e copos. Mas sabia que há formas de organizar a cozinha que podem influenciar o nosso comportamento alimentar? E como organizar a despensa? See omnystudio.com/listener for privacy information.
Apr 25, 2023•11 min
Cor do prato pode influenciar o que comemos
Continuamos a falar de pratos. Desta vez, falamos de que forma a cor do prato pode influenciar o apetite. Sabia que se a cor do prato for igual à cor da comida, acaba por comer mais? See omnystudio.com/listener for privacy information.
Apr 18, 2023•10 min
Existem truques para escolher o tamanho do prato?
A escolha do prato pode ser um truque para diminuir o apetite? A nutricionista Mariana Chaves, expõe tudo sobre a ilusão de Delboeuf, que explica o impacto do tamanho do prato. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Apr 11, 2023•11 min
Airfryer pode criar "ferrugem" no corpo
É preciso cuidado com os "AGEs". A nutricionista Mariana Chaves explica que confeções que conferem o "tostadinho" são como "ferrugem no nosso corpo" e dá algumas alternativas mais saudáveis. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Apr 04, 2023•9 min
O cabaz alimentar com IVA zero
É um cabaz com 44 produtos. São alimentos que todos deviam ter no cabaz do dia-a-dia. Uma "boa medida e realista", que vai ao encontro da necessidade dos portugueses. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Mar 28, 2023•12 min
Cozinhar na air fryer é mais saudável?
Hoje falamos outra vez de batatas fritas. Será mais saudável na air fryer, ou, como chamam, na "fritadeira saudável"? Em comparação, sim. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Mar 21, 2023•11 min
Ómega 3. Em que casos o peixe "não é suficiente"?
"Nas crianças, quando é que preciso recorrer à suplementação?". A nutricionista Mariana Chaves, dá conselhos aos pais sobre a forma como deve ser consumida esta gordura "que ajuda na concentração". See omnystudio.com/listener for privacy information.
Mar 14, 2023•12 min
Estreia. "O Sargento na Cela 7". Episódio 1: O Prisioneiro
O piloto de guerra António Lobato despenha-se na Guiné em 1963 e é feito prisioneiro por guerrilheiros do PAIGC. Na véspera tinha dito à mulher: “Se algum dia eu não chegar a casa à hora habitual, não te preocupes: hei-de voltar". Esta é a sua história. “O sargento na cela 7” é uma série para ouvir em seis episódios e faz parte dos Podcast Plus do Observador. A narração é de Pêpê Rapazote e a banda sonora original de Noiserv. O guião e as entrevistas são de Tânia Pereirinha e João Santos Duarte....
Mar 14, 2023•38 min
As batatas fritas são assim tão más porquê?
Por causa das calorias? Por serem fritas? Nada disso... À boleia da medida do McDonald's, em França, que vai trocar as batatas fritas por legumes, falamos de acrilamida. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Mar 08, 2023•11 min
Trailer "O Sargento na Cela 7". Estreia a 14 de março
Um piloto abatido. Um cativeiro de sete anos e meio. Uma operação de resgate secreta e controversa. E uma história de amor que resiste a tudo. Vem aí "O Sargento na Cela 7", do Observador. Estreia a 14 de março. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Mar 07, 2023•3 min
Há ministros com casas vazias para arrendar?
A possibilidade de se avançar com o arrendamento forçado está a causar polémica. Há dúvidas sobre o que são casas devolutas ou vazias. Os ministros com mais do que uma habitação vão arrendá-las? Uma conversa com o editor de política do Observador Rui Pedro Antunes. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Mar 06, 2023•21 min
Suplemento de Ómega 3. "Não é só para adultos"
"A falta pode levar a dificuldades na aprendizagem". A nutricionista Mariana Chaves dá sugestões para que "não seja descurado o consumo de peixe" nas crianças, mas também nas grávidas. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Feb 28, 2023•10 min
Ómega 3: a "gordura boa" de que o cérebro gosta
Depois de no último episódio termos conhecido as vantagens do consumo de produtos ricos em Ómega 3, neste programa a nutricionista Mariana Chaves explica a relação desta gordura com o nosso corpo. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Feb 21, 2023•14 min
Porque são caras as casas se há 723 mil vazias?
Só na grande Lisboa são 150 mil. Há muitas casas vazias, mas os preços são incomportáveis para a maioria dos portugueses. Porquê? Edgar Caetano, jornalista de Economia, é o nosso convidado. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Feb 16, 2023•16 min
Ómega 3: como escolher um bom suplemento?
É uma gordura essencial. O nosso corpo não produz naturalmente ómega 3 e por isso temos que ir buscar à alimentação e/ou a suplementos. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Feb 14, 2023•13 min
Homocisteína 'alta'. Quais as doenças associadas?
A nutricionista Mariana Chaves explica em que consiste "aminoácido presente no plasma do sangue" e que serve como "um marcador de saúde do coração e do cérebro". See omnystudio.com/listener for privacy information.
Feb 07, 2023•14 min
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