En este episodio platicamos con Alex Escobar quien nos platica un poco de su trayectoria dentro del mundo del café, sus logros y perspectiva acerca del café de especialidad en México. Pueden seguirlo en IG como @alexcoffea Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Sep 06, 2021•40 min•Season 1Ep. 46
En este episodio platicamos con Rodrigo de Elipsis Casa de Tueste, su historia antes de llegar al café de especialidad y su formación, experiencias y vivencias detrás del mismo. Pueden seguirlo en IG como @rderobina Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Aug 29, 2021•1 hr 15 min•Season 1Ep. 45
En este episodio platicamos con Pablo Contreras, su trayectoria dentro del café dentro de SHB, su perspectiva del café mexicano en Europa y como un café sostenible será un parte aguas en muchos sentidos durante los próximos años. Pueden seguirlo en IG como @pablocontrerasrodriguez Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Aug 22, 2021•43 min•Season 1Ep. 44
En este episodio platicamos con Denise Ramos de The Coffee Spot, donde nos platica sus aventuras dentro del café y su primera vez participado en una competencia de baristas. Pueden seguirla en IG como @deenniis_fr Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Aug 15, 2021•43 min•Season 1Ep. 43
En este episodio platicamos con Beto Virues de Finca Texolo, su vida dentro de un cafetal, su origen, su pasión y como llega al café de especialidad. Pueden seguirlo en IG como @fincatexolo Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Aug 08, 2021•1 hr 10 min•Season 1Ep. 42
En este episodio platicamos con Álex Ortiz y su trayectoria dentro del mundo del café, su origen, su pasión y su participación en el campeonato de baristas - Puebla 2021 Pueden seguirla en IG como @alexob86 Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Aug 04, 2021•50 min•Season 1Ep. 41
En este episodio platicamos con Marisa y su trayectoria dentro del mundo del café, su origen, su pasión e inquietud por seguir aprendiendo acerca de este mundo. Pueden seguirla en IG como @marissa_garrido Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Aug 01, 2021•38 min•Season 1Ep. 40
En este episodio platicamos con Yesica y su trayectoria dentro del mundo del café, su origen, su pasión por esta pequeña semilla y como sin planearlo, ahora es una profesional del café y sus planes a futuro. Pueden seguir este proyecto en IG como @nomade.tostadores Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 28, 2021•40 min•Season 1Ep. 39
En este episodio platicamos con Leyla Reyes y su trayectoria dentro del mundo del café, el mundo esotérico, la herbolaria y una herencia familiar que marca su esencia. Pueden seguir este proyecto en IG como @bruja__violeta Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 25, 2021•33 min•Season 1Ep. 38
En este episodio platicamos con Barbara de Desobedientes Café y su trayectoria dentro del mundo del café, como nace su proyecto y la filosofía que tienen acerca de la diversidad que puede existir dentro de la industria. Pueden seguir este proyecto en IG como @desobedientescafemx Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 22, 2021•57 min•Season 1Ep. 37
En este episodio platicamos con Julio Salazar de Jangala quién nos cuenta un poco de su trayectoria en el mundo del cacao y el trabajo que realiza en la selva lacandona. Pueden seguir este proyecto en IG como @jangalamx Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 18, 2021•49 min•Season 1Ep. 36
En este episodio platicamos con José Luis Muñoz de café Shunuc y su trayectoria dentro del mundo del café, buscando cafés que valgan la pena, sus vivencias y aprendizajes con grandes personajes dentro y fuera de México. Pueden seguir este proyecto en IG como @cafeshunuc Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 14, 2021•1 hr 9 min•Season 1Ep. 35
En este episodio platicamos con Belén Arrazola del Festival Artesanal de Cacao y Chocolate, quién nos cuentan su experiencia dentro del mundo del cacao, como iniciaron este excelente proyecto y lo que ha representado en los últimos años para muchos productores y entusiastas del cacao en México. Pueden seguir este proyecto en IG como @festivalcacaoparatodos Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 ...
Jul 11, 2021•1 hr 3 min•Season 1Ep. 34
En este episodio platicamos con David y Juan de Mood Coffee, quién nos cuentan su experiencia dentro del café, como iniciaron este excelente proyecto, su menú para perritos y si iniciativa que busca la colaborar con marcas locales. Pueden seguir este proyecto en IG como @moodcoffeemx Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 07, 2021•1 hr 12 min•Season 1Ep. 33
En este episodio platicamos con Eduardo Juaréz, quién nos cuenta su experiencia dentro del café, como inicio tostando café y participó en competencias nacionales e internacionales tostando diversos cafés y el aprendizaje a través del tiempo. Pueden seguir este proyecto en IG como @jeduardo1982 Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jul 04, 2021•56 min•Season 1Ep. 32
En este episodio platicamos con Misael Marín, nos cuenta su experiencia dentro del café, como empezó su marca de café de especialidad y el trabajo que actualmente hace en su comunidad y con los productores con los que trabaja. Pueden seguir este proyecto en IG como @azimutcafe Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jun 30, 2021•47 min•Season 1Ep. 31
En este episodio platicamos con Samuel Ronzon, tercera generación de productores de café, como fue su experiencia al empezar a catar cafés especiales y como ha encontrado tener una comunicación directa con gran parte de la cadena. Pueden seguir este proyecto en IG como @ronzonsam Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jun 23, 2021•1 hr 2 min•Season 1Ep. 30
En este episodio platicamos con Ruth Valladares, quien nos cuenta un poco el inicio de este proyecto social en apoyo a la región Mixteca de Oaxaca y el impacto dentro de esta comunidad, apoyando directamente a más de 20 familias actualmente. Además de recibir diversos premios nacionales e internacionales que son de admirar. Pueden seguir este proyecto en IG como @oaxacanita.chocolate Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io...
Jun 20, 2021•1 hr 5 min•Season 1Ep. 29
En este episodio platicamos con Carlos de la Torre, quien nos cuenta un poco su experiencia y trayectoria en el café, también todo lo que ha aprendido en las competencias nacionales y mundiales, como en la última donde salió campeón, la Coffee Masters. Pueden seguirla en IG como @coffeelosoffee Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jun 16, 2021•50 min•Season 1Ep. 28
En este episodio platicamos con Alexis Núñez, quien nos cuenta un poco su experiencia y trayectoria en el café, y como surge su marca Baristaventuras. Pueden seguirla en IG como @baristaventuras Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jun 13, 2021•46 min•Season 1Ep. 27
En este episodio platicamos con Sarai López, quien nos cuenta un poco su experiencia y trayectoria en el café, hasta llegar a SL28. Pueden seguirla en IG como @solelogo @cafe.sl28 Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
Jun 06, 2021•1 hr 4 min•Season 1Ep. 26
En este episodio platicamos con Frida Pacheco, quien nos cuenta un poco su experiencia como barista bebé en Cafébre y como fue su trayectoria en las competencias. También le da chido a los fermentos y así. Pueden seguirla en IG como @frida_prmz Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
May 30, 2021•40 min•Season 1Ep. 25
En este episodio platicamos con Bernardo Flores de Bread Panaderos Artesanales, quien nos cuenta un poco su experiencia y trayectoria dentro del pan y el surgimiento de Bread. Pueden seguirla en IG como @bernardobread Apoya al podcast: https://www.buymeacoffee.com/anber Lo-Fi Hip-Hop 03 by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/7848-lo-fi-hip-hop-03 License: https://filmmusic.io/standard-license...
May 23, 2021•1 hr 2 min•Season 1Ep. 24
En este episodio platicamos con Jenny Borrego de Degas Café, quien nos cuenta un poco su experiencia y trayectoria dentro del café. De igual forma su experiencia como competidora de la nacional de baristas y su formación Q grader. Pueden seguirla en IG como @marvelatte
May 09, 2021•1 hr 3 min•Season 1Ep. 23
En este episodio platicamos con Gio de Luna de Octubre Café, quién nos cuenta un poco su travesía dentro del mundo del café y como emprendió su barra de café. Pueden seguirlos en IG como @lunadeoctubrecafe https://www.patreon.com/anberpodcast
May 05, 2021•49 min•Season 1Ep. 22
En este episodio platicamos con Magdalena de Imaginaria Café, quien nos cuenta un poco su experiencia y trayectoria dentro del café. De igual forma el proyecto personal que tiene bajo el pseudónimo de Amastiqué y como arranco este proyecto tan bello llamado Imaginaria Café y Dibujos. Pueden seguirlos en IG como @imaginaria.cafe Apoya al podcast: https://www.patreon.com/anberpodcast...
May 02, 2021•51 min•Season 1Ep. 20
En este episodio platicamos con Paola y Alicia de Justina Café, quienes nos cuenta un poco su travesía dentro del mundo del café y como han colaborando con su vecindario y otros proyectos que de igual forma buscan formar comunidad. Mujeres emprendedoras con el gusto por el buen café y el apoyo local. Pueden seguirlos en IG como @justinacafe https://www.patreon.com/anberpodcast
Apr 25, 2021•1 hr 4 min•Season 1Ep. 20
Conversación random 005 Registro: 18-04-2021 19:05pm https://www.patreon.com/anberpodcast Lollypop Lorry Jazzy Reggae | Jamaican Ska | Dub Since 2008 http://www.facebook.com/lollypoplorry lollypoplorry@gmail.com https://instagram.com/lollypop_lorry http://soundcloud.com/lollypoplorry https://vk.com/lollypoplorry http://www.lollypoplorry.ru/...
Apr 21, 2021•41 min•Season 2Ep. 6
En este episodio platicamos con Joyce Garcia de Parábola, quien nos cuenta un poco su experiencia concursando dentro de la nacional de baristas en México y como pasó a ser juez sensorial de esta misma competencia. También como empezó con su marca, cual fu su inspiración y su filosofía. Pueden seguirlos en IG como @parabola.roaster https://www.patreon.com/anberpodcast
Apr 18, 2021•45 min•Season 1Ep. 19
Conversación random 005 Registro: 12-04-2021 16:35pm https://www.patreon.com/anberpodcast Fotografía: @betolanz Music: Avishai Cohen - Arab Medley (with Mark Guiliana, Elchin Shirinov and Gothenburg Symphony Orchestra) - https://www.youtube.com/watch?v=SvrfixDN-U4
Apr 14, 2021•58 min•Season 2Ep. 5
