Habilidades Culinárias
May 13, 2023•44 min•Season 3Ep. 106
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
No episódio desta semana, recebemos a nutricionista Manoela Pessanha. Nossa convidada é Mestre e Doutora em Ciência de Alimentos pela UFRJ, especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC e Professora da Faculdade de Nutrição UFF. Manoela conversa conosco sobre a importância do desenvolvimento de habilidades culinárias, esclarece também sobre as etapas de preparo do alimento e compartilha sua opinião sobre a relação entre o aprimoramento das habilidades culinárias e a redução do consumo de ultraprocessados.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android