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Access Agriculture

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Access Agriculture is a non-profit organisation that showcases agricultural training videos in local languages. We strive to promote the transition towards agroecology and organic farming across the global South. To impact on rural livelihoods, please explore Access Agriculture.
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Episodes

Dépistage des chenilles légionnaires d’automne(résumé)

Les pesticides sont coûteux, et habituellement, ils ne sont pas efficaces pour lutter contre ce ravageur. Visiter votre champ deux fois par semaine pendant les six premières semaines et détruisez toutes les masses d’œufs et jeunes chenilles légionnaires manuellement . Il est important de faire le dépistage parce que sans le dépistage vous n’aurez pas de récolte en fin de compte. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Sep 05, 20223 minEp. 402

Médicaments à base de plantes contre la fièvre chez le bétail(résumé)

Dans cette vidéo, nous allons apprendre ce qui cause la fièvre, comment reconnaître un animal qui a de la fièvre et comment gérer un simple cas de fièvre dans votre ferme en suivant quelques conseils simples. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Sep 02, 20223 minEp. 401

Fabrication de ruche moderne (résumé)

Dans les ruches traditionnelles, les abeilles produisent leurs propres rayons de cire qui sont souvent collés les uns aux autres, ce qui rend difficile la récolte du miel. D’une ruche traditionnelle, on peut extraire le miel seulement deux ou trois fois par an. Une ruche moderne produit deux à trois fois plus de miel qu’une ruche traditionnelle. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Sep 01, 20223 minEp. 400

Gestion de la pourriture noire du chou (résumé)

La plupart des agriculteurs confondent la maladie de la pourriture noire avec le mildiou. Alors que le mildiou commence par des points violacés irréguliers sur les feuilles, la pourriture noire commence sous forme de petites zones jaune brun en forme de V sur les bordures des feuilles. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 31, 20222 minEp. 399

Fabriquer un lit de vermicompostage (résumé)

Avec des sacs vides d’engrais vous pouvez replier les coins et couser chaque pli pour former un récipient. Mettez des couches de matières décomposables dans le récipient et arrosez. Au bout d’une semaine, mettez les vers de terre. Recouvrez le dessus du lit avec des sacs de jute et arrosez régulièrement. Assurez-vous que le compost est protégé de la lumière directe du soleil. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 30, 20223 minEp. 398

Les cultures annuelles dans les vergers de cajou (résumé)

L’anacardier encore appelé cajou a une importance économique, sociale et environnementale. Il est produit principalement pour ses noix et ses pommes. Dans les plantations d’anacardiers bien entretenues et associées à des cultures annuelles, les arbres produisent bien et les noix sont de bonne qualité. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 29, 20222 minEp. 397

La maladie bactérienne des feuilles de riz (résumé)

Des producteurs en Inde nous montrent comment la maladie apparaît tout d’about au bout de la feuille. Finalement, la plante s’assèche. Des méthodes non-chimiques peuvent combattre cette maladie. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 26, 20222 minEp. 396

Séchage des arachides en tas aérés (résumé)

De nombreux agriculteurs perdent la majeure partie de leur récolte en raison des mauvaises techniques de séchage, des méthodes de décorticage et du mauvais entreposage. La méthode de tas aérés expose les feuilles au soleil et permet aux arachides de sécher lentement et convenablement. Le trou au centre laisse entrer l’air et un peu de lumière du soleil pour que les gousses sèchent lentement. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr...

Aug 25, 202211 minEp. 395

Stockage et gestion du maïs en magasin (résumé)

Trois étapes sont importantes dans le processus de stockage et de gestion de stock dans un magasin. Il faut premièrement apprêter le magasin, puis stocker les produits sur les palettes et suivre et gérer le stock dans le magasin. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 24, 20223 minEp. 394

Bien stocker et conserver le maïs grain (résumé)

En dehors du grenier en terre amélioré, nous pouvons aussi utiliser des silos métalliques ou des sacs recommandés pour le stockage du maïs. Nous pouvons aussi utiliser les bidons, vu que les sacs ordinaires ne sont pas hermétiques Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 23, 20223 minEp. 393

Bien égrener, trier et sécher le maïs (résumé)

Pré-séchez le maïs avant de l’égrener. Vannez le maïs égrené sur une bâche et en le triant. Séchez le maïs sous le chaud soleil sur une bâche et remuez-le régulièrement. Avant de stocker le maïs, mesurez le taux d’humidité en vérifiant le son émis par les grains. Laisser refroidir le maïs avant de le stocker Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 22, 20223 minEp. 392

Bien récolter le maïs (résumé)

On reconnaît le maïs mûr par le dessèchement et le jaunissement des feuilles et des spathes des épis. Commencez à récolter les variétés améliorées avant de finir par les variétés locales qui résistent mieux aux attaques des ravageurs. Déspathez le maïs au champ pour éviter de ramener les ravageurs à la maison. Bien trier le maïs au champ; brûler le maïs attaqué et stocker le maïs sain. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr...

Aug 19, 20222 minEp. 391

Le virus des feuilles en cuillère de la tomate (résumé)

Aucun produit ne permet de guérir la maladie des feuilles en cuillère de tomate. La maladie se propage par les mouches blanches. Un filet anti-insect peut protéger votre pépinière. Des cultures céréalières plantées en bordure de votre champ de légumes aident à éloigner les mouches blanches. Les agriculteurs du sud de l'Inde nous montrent des pièges jaunes, des pesticides naturels et bien d'autres méthodes. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture....

Aug 18, 202213 minEp. 390

Jardin potager flottant (résumé)

Comme nos terres restent sous l’eau pendant la saison des pluies, nos ancêtres cherchaient déjà des solutions pour produire des cultures afin de survivre. Ils ont donc inventé le jardin flottant en utilisant les résidus de cultures. Nous n’avons besoin ni d’engrais chimiques ni de pesticides, parce que la plate-bande flottante est fertile par nature. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 17, 20223 minEp. 389

Droits des agriculteurs aux semences - Guatemala (résumé)

Nous agriculteurs, hommes et femmes, avons le droit de vendre nos semences, de les conserver et de les échanger. S’ils nous interdisaient d’échanger ou de vendre nos semences de patate, cela mettrait fin à nos vies parce que c’est ce dont nous dépendons. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 16, 20223 minEp. 387

Des herbes contre la diarrhée (résumé)

Élever un bétail sain est une tâche difficile parce que les animaux tombent malades facilement. Beaucoup de gens dépensent d’importantes sommes d’argent en médicaments pour soigner leurs animaux. Dans cette vidéo, nous allons voir comment prévenir chez les animaux la diarrhée, et nous allons également apprendre comment traiter les animaux malades avec des médicaments à base de plantes. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr...

Aug 15, 20223 minEp. 386

Conservation des feuilles de haricot (résumé)

Les feuilles de haricot sont riches en protéines et en vitamines. Pour qu’elles soient disponibles pendant la saison sèche, vous pouvez les sécher et les stocker. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 12, 20223 minEp. 385

Droits des agriculteurs aux semences - Malawi (résumé)

Depuis des siècles, partout dans le monde, les agriculteurs sont les gardiens de semences de cultures et les sélectionneurs de nouvelles variétés. Les décideurs politiques ont souvent de la difficulté à reconnaître les anciens droits des agriculteurs de conserver et de cultiver leurs propres semences face aux variétés commerciales. Mais les agriculteurs sont de plus en plus conscients de leurs droits et de l’importance de leurs propres variétés. Téléchargez le podcast audio complet dans différen...

Aug 11, 20223 minEp. 384

Associations villageoises d’épargne et de crédit (résumé)

Dès qu’un membre a épargné un certain montant, il peut commencer à emprunter de l’argent pour faire rouler n’importe quel type d’entreprise. En épargnant de l’argent ensemble en tant que groupe, nous pouvons aider les petites entreprises à s'épanouir et s’entraider dans le village. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 10, 20223 minEp. 383

Conservation de la tomate fraiche et séchée (résumé)

Vous pouvez conserver des tomates fraîches pendant quelques semaines dans un frigo local. Un frigo local est constitué de deux jarres jumelées l’une dans l’autre et séparées par du sable. En plus de conserver des tomates fraîches, on peut aussi sécher les tomates pour les utiliser à tout moment. Les tomates séchées peuvent être conservées pendant une année. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 09, 20223 minEp. 382

Compost de paille de riz (résumé)

Les petits fermiers peuvent avoir du mal à maintenir leurs terres en bonne santé et recours à l'achat d'engrais pour améliorer leurs rendements. Il y aura un plus grand rendement en faisant du compost et la terre s'améliorera d'année en année. Pour transformer votre paille de riz en compost, il faut suive une série d'étapes qui contrôlent et accélèrent la décomposition par des microorganismes. Dans de bonnes conditions, votre compost sera prêt en 4 mois. Téléchargez le podcast audio complet dans...

Aug 08, 20223 minEp. 381

L’ensilage de maïs (résumé)

En l'absence de l’air, la fermentation du maïs finement coupé peut se faire sans pourrir. Les organismes microscopiques sont responsable pour la digestion des sucres contenues dans le fourrage et produit de l'acide lactique qui le préserve naturellement. Pour faire de l'ensilage, il faut créer les conditions pour une bonne fermentation. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 05, 20223 minEp. 380

Caillette pour fromage frais (résumé)

L'ingrédient essentiel pour faire du fromage est la présure. Elle entraîne la coagulation des graisses formant le caillé, et recouvert par un liquide, appelée « petit-lait ». Alors que vous pouvez acheter une présure commerciale prête à l'emploi sous forme liquide ou en poudre, en Égypte, les femmes rurales préfèrent utiliser la caillette - une présure naturelle provenant de l'estomac du veau. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr...

Aug 04, 20223 minEp. 379

Produire du fromage frais(résumé)

Un fromage frais peut être fait et prêt à la consommation en moins d’une heure et produit avec un équipement de cuisine de base, comme nous montrerons les femmes rurales du village de Sakkara en Egypte.

Aug 03, 20223 minEp. 378

Concentré et jus de tomate (résumé)

Pendant la période de soudure, la tomate devient très rare et les consommateurs achètent des tomates en boîte à des prix élevés ou ne consomment plus de tomate. Par transformer la tomate en concentré, on peut l’utiliser pendant une année. Et le jus de tomate peut être utilisé pendant 2 à 3 semaines. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 02, 20223 minEp. 377

Fourrage hydroponic (résumé)

Une économie d’eau, une utilisation minimale de terre, moins de main-d’œuvre, une croissance rapide, un rendement élevé de fourrage hautement nourrissant qui améliore votre élevage. Voici les principaux avantages de la production de fourrage hydroponique. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Aug 01, 20223 minEp. 376

Récolte et stockage des noix de karité (résumé)

Dans cette vidéo, nous allons apprendre comment récolter les fruits de karité, extraire les noix des fruits, trier, sécher et décortiquer les noix pour obtenir des amandes de bonne qualité. Nous allons également apprendre comment trier, sécher et classer par catégories les amandes de karité pour le marché. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Jul 29, 20228 minEp. 375

Culture intercalaire du maïs et du pois cajan (résumé)

Les légumineuses comme le pois cajan, captent l’azote de l’air et le déposent dans le sol. Lorsque le pois cajan est intercalé avec une autre culture, les nodules de ses racines libèrent de l’azote précieux pour cette autre culture. Toutes les racines, feuilles ou tiges de pois cajan qui restent dans le champ aident aussi à améliorer le sol. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Jul 28, 20223 minEp. 374

Greffage de plants de manguiers (résumé)

Le greffage consiste à fixer une jeune pousse d’une variété préférée sur un plant. Le plant forme la racine et la base de l’arbre. C’est ce qu’on appelle porte-greffe. La jeune pousse greffée au porte-greffe est appelée greffon. Il se développe et forme la canopée. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Jul 27, 20223 minEp. 373

Fabrication de plateforme surélevée pour les moutons (résumé)

Dans les étables traditionnelles, les moutons et les chèvres sont souvent gardés au sol. Les animaux sont ainsi en contact direct avec leur urine et leurs excréments. Beaucoup d’entre eux tombent malades en raison de la mauvaise hygiène. Vous pouvez facilement fabriquer une plateforme surélevée à l’intérieur de votre étable existante pour résoudre ces problèmes. Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur : www.accessagriculture.org/fr

Jul 26, 20223 minEp. 372
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