Instrucciones para catar en casa (Protocolo de catación SCA)
Aug 06, 2020•17 min•Season 1Ep. 3
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Conoce los parámetros establecidos por la SCA, para catar como un profesional. Acá te digo el método de preparación, las características del agua y del café así como las especificaciones de la SCA para este protocolo.
Replica este procedimiento tú mismo con lo que tengas a disponible.
| Conviértete en un verdadero profesional del café |
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