#020 Michal Kordoš: Mladá hviezda slovenskej gastronómie
Sep 17, 2018•33 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Michal Kordoš je mladý šéfkuchár, ktorý je výnimočný svojím zápalom pre poctivú gastronómiu na Slovensku. Je takpovediac šéfkuchárom na objednávku a popri tom sa venuje niekoľkým ďalším projektom. Na pozadí rušnej kaviarne na Obchodnej ulici sme rozoberali jeho doterajšiu kariéru, varenie či stav slovenskej gastronómie. Ba čo viac, umožnil nám nakuknúť do jednej z najlepších kuchýň na svete v kodaňskej Nome, kde stážoval už v osemnástich rokoch. Radíme vám, tentokrát nás nepočúvajte s prázdnym žalúdkom!
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android
Open in Metacast