Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego IIle może wydarzyć się przez 5 lat! Och, naprawdę dużo! Patrząc z perspektywy globalnej - ostatnie lata sporo namieszały i świat wygląda zdecydowanie inaczej niż pół dekady temu. A jak w tym czasie zmienił się świat kulinariów? Między innymi o to zapytałam szefa kuchni Aleksandra Barona, z którym ostatni raz widziałam się na początku 2019, gdy nagraliśmy odcinek ZMACZNEGO o polskim street fo...
Oct 18, 2024•54 min
[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 27.03.2019r. ▶️ posłuchaj też naszej najnowszej rozmowy - spotkanie po 5 latach: https://open.spotify.com/episode/5ARMU0dGQsZ8QpVMK1Q2Yr?si=eddb2fdd78b844c3 Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego Często, gdy słyszymy określenie "kuchnia polska", przed oczami pojawiają się nam pierogi, bigos oraz kotlety schabowe z ziemniakami i mizerią. Nic dziwnego, skoro właśnie te dania z...
Oct 17, 2024•59 min
Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego Dzień dobry, dzień dobry! Wracam do Was z podsumowaniem najciekawszych doniesień kulinarnych z ostatnich tygodni! W dzisiejszych ZMACZshotach Opowiem Wam o wielkim boomie na matchę, czyli zieloną herbatę, która w niecodziennej odsłonie zalewała moje social media. Usłyszycie również historię tiktokera Mikołaja bagiego Bagińskiego, który zorganizował niecodzienną akcję. Oczywiście, nie zabrakn...
Oct 10, 2024•32 min
Alkohol w tubkach jak musy dla dzieci. O co chodzi w aferze z marką Voodoo Monkey, o której głośno mówi się w ostatnich dniach? W tym odcinku podcastu ZMACZNEGO wyjaśniam całą dramę,. Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk!https://buycoffee.to/zmacznegohttps://patronite.pl/zmacznego 00:00 Dzień dobry, dzień dobry! 01:20 Kontrowersyjne produkty 02:27 Wybuch afery 07:56 Marka Voodoo Monkey 11:05 Test produktów 19:11 Podsumowanie
Oct 01, 2024•30 min
[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 3.07.2019r. Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się najlepsi szefowie kuchni? Czy to kwestia wrodzonego talentu, znajomości i odpowiedniego PR a może wyuczona wiedza? Z pewnością sukces w świecie gastronomi to wypadkowa wielu czynników i nie ma jednej uniwersalnej metody, aby podbić kubki smakowe krytyków na całym świecie. W tym odcinku usłyszycie o jednej z najbardziej cenionych i najstarszych szkół kulinarnej w Wielkiej Brytanii, ...
Sep 19, 2024•49 min
Ile kosztuje wynajęcie prywatnego kucharza? O jakie dania najczęściej proszą klienci i jakie są ich fanaberie? Oraz która potrawa jest pewniakiem zawsze i na każdym robiącym wrażenie (choć przygotowanie jej zajmuje tylko kilkanaście minut)? O tym wszystkim a także o kulisach pracy na planie filmowym jako stylista jedzenia - opowiada Anna Dembska (wcześniej Marciniak), którą możecie znać już z wcześniejszych odcinków o nauce w szkole Gordona Ramseya (odc. 22) i stylizowaniu jedzenia (odc. 17). 00...
Sep 17, 2024•57 min
[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 3.03.2019r. POSŁUCHAJ TAKŻE ROZMOWY Z ANIĄ: - o pracy prywatnego kucharza - o nauce w szkole Gordona Ramseya i dyplomie Le Cordon Bleu Przeglądając strony magazynów kulinarnych, skrollując Instagram czy chociażby przechodząc obok popularnych kawiarni, widzimy zdjęcia przestawiające piękne i niezwykle apetyczne jedzenie. Już od samego patrzenia mamy ochotę wgryźć się w soczystego burgera lub wypić kawę z idealnie puszystą pianką. Powiedzenie...
Sep 17, 2024•30 min
Wciąż otwierasz i zamykasz lodówkę w nadziei na to, że z przywiędłych resztek powstanie smaczny obiad? Bogowie AI przybywają w powiewających pelerynach i appką, która przeskanuje Twoją lodówkę i na podstawie jej zawartości ogarną Ci obiad. Ponadto tajemnicze wózki Auchan to marketing na miarę naszych czasów, a polska królowa ketchupu leci na Eurowizję. Na koniec creme de la creme! DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmaczn...
Apr 14, 2024•33 min
Jest rok 1974, kiedy prezes KFC w Japonii, Takeshi Okawara, w swoim śnie widzi świętego Mikołaja z kubełkiem KFC. W ciągu następnych 50 lat KFC staje się symbolem świąt w Japonii,a bez kubełka pełnego kurczaka z Kentucky trudno wyobrazić sobiewigilijny posiłek. Genialny marketing, czy może zwykły przypadek? Najciekawsze historie opowiada się przy stole, nazywam się Małgosia Zmaczyńska i dziś zabieram Cię w niezwykłą podróż kulinarną do Kraju Kwitnącej Wiśni. Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://b...
Dec 23, 2023•41 min
"Wysiadła z auta, nie gasząc ani silnika, ani świateł. [...] Z przerażeniem pochyliła się nad jednym z nich, aby dojrzeć napis na tabliczce. Następnie spojrzała na kolejny, kolejny i kolejny, a jej źrenice rozszerzały się coraz bardziej. Gdy dwadzieścia minut temu wsiadała do samochodu, nie przypuszczała, że tak skończy się ten wieczór..." Jak wiele jest w stanie zrobić człowiek z miłości do jedzenia? Zapraszam Was na specjalny odcinek Halloweenowy, w którym, ponownie, przybliżę Wam nieznaną his...
Oct 31, 2023•32 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 15, 2023•13 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 14, 2023•12 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 13, 2023•9 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 12, 2023•15 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 11, 2023•15 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 08, 2023•14 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 07, 2023•17 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Książka, o której opowiadam: "Komogawa. Tropiciele Smaków" Hisashi Kashiwai, wyd. Grupa Wydawnicza Relacja [prezent] Chcesz zostawić m...
Sep 06, 2023•19 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 05, 2023•15 min
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 ...
Sep 04, 2023•20 min
W tym odcinku: - Co ma brew do Maka? - Twarzowa ceramika - Najdziwniejsza mizeria (i nie tylko) na świecie Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com
Jul 20, 2023•42 min
Łysy mąż? Mrówki w domu a może popękane pięty? Okazuje się, że polskie mądrości ludowe znajdą przyczynę (niemal) wszystkiego, a wiele źródeł tych zdarzeń znajdziemy w kuchni! DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
Jul 06, 2023•28 min
Są programy, które choć nagrane - nigdy nie ujrzały światła dziennego. Tak też się stało z programem kulinarnym, który od lat trzymałam w wirtualnej szufladzie. Prawdopodobnie tam było jego miejsce i nie należało tego zmieniać, ale jak mówił Justyn T. "za późno, żeby przeproszać" (okej, po angielsku brzmi to lepiej). Zapraszam więc na wspólny seans show - prosto z mojej nienudnej kuchni. DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl...
Jun 16, 2023•24 min
W tym odcinku: kontrowersyjna nowość od Warki McDonald's jak z horroru hollywoodzka dieta cud (możesz, ale nie chcesz robić tego w domu) słodki (?) pogrzeb w bardzo nietypowej trumnie Źródła: malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
Mar 16, 2023•21 min
"- Mamo, słyszałaś historię o Pinocchiu? Kinderki właśnie ją nam opowiedziały. Stworzył go Gepetto - własnymi rękami. Niesamowite coooo? - Tak, to wielka rzecz, ale czy słyszeliście kiedyś historię o panu Ferrero? Dzieci pokręciły głowami, a ich wzrok wskazywał na to, że w tym momencie nie interesuje ich nikt poza Gepettem. Królowa Nutella jednak z pełną gracją zignorowała ich przewracanie oczami, usiadła na fotelu i zaczęła snuć opowieść." W dzisiejszym odcinku usłyszycie historię powstania Nut...
Feb 02, 2023•30 min
W tym odcinku: Atak jagodzianek Dlaczego po piciu alkoholu zdarza się nam mieć luki w pamięci? Co Pasztetowa robi na Instagramie? Źródła: malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
Nov 18, 2022•37 min
To dopiero niespodzianka. Skąd się wzięła i dlaczego jej posiadanie może niektórych naprawdę DUŻO kosztować? Historia KINDER NIESPODZIANKI ŹRÓDŁA: https://malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
Apr 15, 2022•36 min
„Najciekawsze historie opowiada się przy stole” ZMACZNEGO to podcast kulinarny, w którym usłyszysz wiele NIEZNANYCH historii o bardzo ZNANYCH daniach, a także poznasz prawdziwych jedzeniowych freaków. Jedzenie to znacznie więcej niż kalorie i walory smakowe. To kawał naszej historii, tradycji oraz ciekawych anegdotek.
Apr 06, 2022•1 min
Dzień dobry, dzień dobry! Pomysły na niektóre odcinki przychodzą z zaskoczenia i tak właśnie jest w tym przypadku. Zapraszam Was dziś na opowieść o nietypowej, zaskakującej i kontrowersyjnej dziedzinie sportu (?), w której zawodnicy mierzą się nie tylko ze swoimi rywalami, ale również (i przede wszystkim) z jedzeniem. Kiedy odbyły się pierwsze zawody? Jak trenują do niech profesjonalni zawodnicy? Dlaczego przynależność do Fat Man's Club była prestiżowa? A także ile kalorii na raz jest w stanie z...
Mar 23, 2022•42 min
Dzień dobry, dzień dobry! Zazwyczaj w ZMACZNEGO opowiadam historie różnych potraw, jednak od czasu do czasu mam okazję przedstawić Wam kulinarnego freaka - człowieka, który w mniej lub bardziej zaskakujący sposób jest związany z kulinariami. I właśnie taką osobą jest mój dzisiejszy gość - Katarzyna Hetman; z kolei bohaterką odcinka jest niezwykła biżuteria - złote pierożki, srebrne rogale i apetycznie mieniące się kluseczki! Z Kasią rozmawiamy o (oczywiście) miłości do jedzenia, ulubionych piero...
Mar 16, 2022•49 min
