Unmarkiert und anstrengend ist der Weg hinauf zum Kotzen, dem Gipfel über dem Sylvensteinsee. Ein prächtiges Panorama belohnt die Mühen schon an der Niederalm auf 1360 Meter.
Lange Zeit waren Kräuter hierzulande reduziert auf Petersilie, Dill und Schnittlauch. Das hat sich geändert. Das Interesse an der Geschmacksvielfalt ist wieder angeschwollen - und der Kräuteranbau wieder rentabel geworden.
Augsburg hat Großes vor. Die älteste Stadt in Bayern will Weltkulturerbe werden. Dabei geht sie mit ihrem einzigartigen Ensemble der Wasserkunst ins Rennen. Die Augsburger Wassertechnologie gilt als ausgeklügeltes Meisterwerk.
Zu Zeiten Karls IV. blühte der Handel zwischen Nürnberg und Prag. Auf der Goldenen Straße wanderten Gewürze, Waffen und Vieh hin und her. 2016 wäre Karl IV. 700 Jahre alt geworden. Grund genug, die uralte Route neu zu entdecken.
Wenn der Frühling beginnt, sind die Gartler nicht mehr zu halten. Die Arbeit im Garten entspannt, bringt die Menschen auf andere Gedanken und lädt zum Philosophieren ein. Lust und Frust liegen im Garten eng beieinander.
Vom Aufstieg und Fall der Bierkultur in Niederbayern.
Zwischen Nürnberg und Prag wanderten zu Zeiten Karls IV. auf der Goldenen Straße Gewürze, Waffen und Vieh hin und her - aber kein Bier. Es verdarb einfach zu schnell. Eine fränkisch-böhmische Bierbeziehung konnte deshalb erst später entstehen.
Ein Überblick über die Vielfalt der Genüsse in den Regionen Bayerns diesmal zum Thema Romantik.
Das Bayerische Reinheitsgebot hat viele Vorläufer und viele "Erfinder". Eine Erfolgsgeschichte, die zu großer Bier-Vielfalt geführt hat. In manch bayerischer Wirtschaft ist die Bierkarte länger als die Speisekarte.
Das Bayerische Reinheitsgebot von 1516 wird gerne als das älteste Lebensmittelgesetz der Welt bezeichnet. Aber was ist mit dem Regensburger Reinheitsgebot von 1469? Landshut 1493? Bamberg 1489? Wir schenken Ihnen reines Bier ein.
Alle (paar) Jahre wieder hängt er schief, der Münchner (Hoch-)Haussegen. Dann wird wieder eifrig darüber debattiert, ob die Stadt hohe Häuser braucht und wie sie sich ins historische Bild Münchens fügen.
Vor 200 Jahren, im Sommer 1816 regnet es fast ununterbrochen. Gewitterstürme mit Hagelschlag vernichten große Teile der Ernte.
Ein Überblick über die Vielfalt der Genüsse in den Regionen Bayerns diesmal zum Thema Markt(frisch).
Bayern einer der größten Käseproduzenten und -exporteure der Welt. Abseits der Massenproduktion haben aber auch kleine handwerkliche Molkereien und Käsereien in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen.
In Füssen gehen die Uhren - nicht unbedingt anders als in anderen Städten, aber sie ticken doch ein wenig spezieller als anderswo.
Ob Taschenuhren, tragbare Sonnenuhren oder Turmuhren - Bayern hat einige Schätze der Uhrengeschichte vorzuweisen. Zwischen Nürnberg und München lässt sich eine Uhrentradition voll von Erfindungsreichtum und Leidenschaft entdecken. Von Ilona Hörath
Seit mehr als 400 Jahren ist es Tradition: Am Karfreitag zieht in Lohr am Main eine Prozession durch die Straßen und Gassen der Altstadt. Die Lohrer Karfreitagsprozession ist eine der letzten und größten ihrer Art in Deutschland.
Er war für alle ganz einfach der "Klarinetten-Hugo": der Swing-Musiker, Komponist und Band-Leader Hugo Strasser. Im Alter von 93 Jahren ist er nach längerer Krankheit gestorben - die Zeit für Bayern erinnert an die Swing-Legende.
Der Spruch von Laptop und Lederhose ist längst out. Doch der dahinter stehende Konflikt zwischen Heimatverbundenheit und Globalisierung ist für junge Leute in Bayern immer noch Thema.
Im Jahr 1996 begann die Kunstwerkstatt der Würzburger Gemeinschaft Sant'Egidio als Projekt einiger Idealisten. 20 Jahre später hat sich der inklusive Treff für Menschen mit und ohne Behinderung zu einem wichtigen Freiraum des Kulturlebens entwickelt. Von Jochen Wobser
Ein Überblick über die Vielfalt der Genüsse in den Regionen Bayerns diesmal zum Thema Saat. Samen, Keime, Sprösslinge und Blüten versinnbildlichen den Neubeginn des Lebens nach der Winterstarre.
Der Jucherzer ist fast ausgestorben. Dieser Ausruf purer Lebenslust, dieser Schrei der Begeisterung, dieses Bekenntnis der Freude.
Seit 500 Jahren findet in Berching in der Oberpfalz die sogenannte "Ölbergandacht" statt: ein volkstümlicher, religiöser Brauch, der an den Donnerstagen der Fastenzeit an die Todesangst von Jesus Christus auf dem Ölberg erinnert.
Eine Bischofsstadt ohne Kathedrale - undenkbar. Deshalb bauten die Würzburger nach jeder Katastrophe ihren Dom von Neuem auf. Seit mehr als 950 Jahren steht der St. Kilians Dom nun an seinem heutigen Platz.
Im 17. Jahrhundert war der China-Style schon mal groß in Mode. Der Adel in Bayern war ganz verrückt nach Chinoiserien, nach Porzellan, Seidenstoffen und fernöstlicher Kunst jeglicher Art. Ein Feature von Ulrich Zwack in der Zeit für Bayern.
Abseits der Metropolen sind viele Ortskerne in Bayern von Verödung bedroht - leere Geschäfte, leere Wirtschaftsgebäude, aufgegebene Wohnhäuser.
Der Dichter Friedrich Rückert ist aktuell, auch wenn er schon seit 150 Jahren tot ist. Er war ein Weltpoet, aber auch in seiner fränkischen Heimat verwurzelt. Eberhard Schellenberger erwandert zum Gedenkjahr den Lebensweg des Dichters.
Ein Überblick über die Vielfalt der Genüsse in den Regionen Bayerns diesmal mit Faschingsthemen, wenn auch meistens solche auf den zweiten Blick. Es geht um Kapriolen, tierische genauso wie menschliche ... :
"Gute Hotels haben eine Geschichte - sehr gute Hotels schreiben Geschichte" Wenn dieser Satz auf ein Hotel zutrifft, dann auf den Bayerischen Hof, Münchens erstes Haus am Platz.
Das TTIP-Freihandelsabkommen mit den USA soll im Frühjahr 2016 abgeschlossen werden - möglichst noch vor den US-Präsidentschaftswahlen. Doch vielen ist dabei unwohl, die Opposition ist groß. Woher kommt diese Angst vor einem Handelsbündnis?
